什么花的蜂蜜最好
荔枝蜜
南方盛产荔枝，被誉为“水果之王”。荔枝蜜是我国南方产的一级蜜，色泽琥珀色，香气浓郁，荔枝花香味浓郁。主要分布在华南地区，如广东、福建、广西等省。荔枝蜜是由荔枝花蜜制成，香甜可口，略带荔枝果实的酸味。它不仅有蜂蜜的甜味，而且没有荔枝那么辣，因为蜜蜂在做蜂蜜的时候加入了各种独特的成分。但其生津、益血、理气的特殊功效是岭南特有的蜜种，是远亲好友专用的蜂蜜。
荔枝通常在3月下旬和4月上旬开花。很多荔枝园都有养蜂人给荔枝授粉。这个时候去荔枝园很容易买到新鲜的蜂蜜。开始采集的蜂蜜颜色为浅琥珀色，后期采集的蜂蜜颜色为深琥珀色。到了下雨天，蜂蜜会更稀，水会更多；天气好的时候，蜂蜜更浓，香味更明显。
椴树蜂蜜
紫椴是一种高大的树木，分布在中国的北方和南方。紫椴和紫椴主要生长在万达山脉丹娜哈达拉岭，是我国极具经济价值的优良树种。紫椴材质白、轻、软，质地细腻，是制作胶合板的主要材料，也可用于制作橱柜、门窗或木刻；大多数森林居民用它作为切菜的砧板。因为细、轻、软，伸缩力小，不变形，所以也是建筑中的重要材料，被誉为“阔叶红松”。其实最难能可贵的是椴树的蜂蜜，每年六月中旬到七月中旬开花。在盛开的季节，森林里弥漫着芳香。椴树花很小，每朵花由五片花瓣和五个柱头组成，都含有闪闪发光的蜂蜜。紫椴蜂蜜色泽晶莹剔透，醇厚甘甜，比普通蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶和酯类。它具有补血润肺、止咳止渴、促进细胞再生、增加食欲、止痛等多种疗效，是蜂蜜中不可多得的佳品。
中国的椴树蜂蜜主要产于张广彩岭和完达山，中国一个重要的椴树蜂蜜产地位于*自然保护区。野生蜜源生产的椴树蜜，以其纯天然、无污染、色泽干净、味道鲜美而享誉国内外，在国内外多次获奖：1991年获国家星火计划成果博览会金奖；1992年，椴树蜜获中国首届农业博览会银奖；获第33届国际养蜂大会暨国际蜂产品博览会金奖；自1996年以来，被国家有机食品发展中心和欧盟有机食品组织认定为有机食品。
椴树蜂蜜的特性；
椴树蜜是一种透明的淡黄色液体，粘稠透明，有油脂光泽。容易结晶，结晶后细腻洁白。这是蜂蜜的自然现象，对质量没有影响。食用时可用温开水溶化。
(2)椴树花香味浓郁，口感香甜可口，营养价值高，易于被胃吸收。
(3)可入药，具有补中益气、止咳润肠、解毒消食的作用；另外，
椴树蜂蜜本身具有特殊的防腐作用，是制作中成药药丸的主要原料。
未结晶时，为淡黄色透明；结晶后晶莹剔透，色泽洁白，味道清香，营养丰富，含有70%以上的葡萄糖和果酸，以及多种维生素和无机盐、有机酸酶、生物素，促进人体生长和活力，可增进健康。它不仅是一种营养食品，还具有益气补肾、止痛解毒、治疗和缓解高血压、心脏病、便秘、失眠等疾病的作用。
枇杷蜂蜜
它是一种稀有的蜂蜜品种。它是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷蜜汁制成的
它是中草药自然保护区黄连的花蜜，继承了黄连的药性和蜂蜜的特性，既有天然蜂蜜的保健和营养价值，又有这种珍贵中药的药用功效。黄连蜜色淡黄，香味特殊。甜是微苦，甜而不腻。可以说良药不苦，疗效犹存。本品具有独特的清热燥湿、泻火解毒、抗菌消炎的功效，具有镇静、降温、清火的功效。特别适用于平时烟酒喝多，心脏强，心烦意乱的人群的食疗保健食品。
东米
花蜜源于五加科中药材鹅掌楸，是岭南特有的冬蜜品种，故俗称“冬蜜”。颜色为淡琥珀色，易结晶，质地好，甜中带微苦。除蜂蜜具有清热补中、解毒润燥的功效外，还具有发汗解表、祛风除湿的功效，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿性关节痛有较好的辅助疗效。是一种具有中医特色的蜂蜜品种，深受东南亚人民喜爱。
黄芪蜂蜜
又名红花蜜或草籽蜜，是我国南方春季的主要蜜种。它是蜜蜂从紫云英花中采集的。紫云英又名红花，是豆科草本植物，也是稻田重要的绿肥，在我国南方水稻产区广泛种植。
紫云英蜜颜色为淡琥珀色，水晶颗粒洁白细腻；具有清新怡人的大自然草香，甜而不腻。它是一种一流的蜂蜜，受到国内外市场的欢迎。本品具有清热解毒、祛风明目、补中温、润浴消肿、利尿的特殊功效。对风痰咳嗽、咽喉肿痛、火痔有一定的辅助疗效，是虚火旺盛者的良好保健品。
枸杞蜂蜜
它来自名贵中药枸杞的主产区，由蜜蜂采集枸杞花蜜酿制而成。本品不仅具有蜂蜜的传统营养保健价值，还具有补肾填精、养肝明目、润肺止咳的功效。本品适用于气血两虚、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎、中毒性或代谢性肝病及胆道系统引起的肝功能障碍者。特别适合肾虚腰痛、遗精遗精、工作繁忙的男性
桂花蜜
稀有的蜂蜜品种是从野生桂花花蜜中收集的，桂花花蜜在冬天的深山森林中开花并分泌蜂蜜。香气清香、温润、清纯、淡雅，口感清新、甜而不腻，色泽洁白透明，晶莹细腻。被誉为“蜂蜜之王”。桂花也是名贵的中草药。《中药大辞典》记载，桂花的有效成分菊花苷具有良好的营养保健作用。桂花蜂蜜还具有清热补中、解毒润燥的功能，深受国内外人士的喜爱。在古代，它是皇宫的贡品。
槐花蜂蜜
这是春天的蜂蜜。水白色透明，质地厚实。不易结晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本产品具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人的保健食用。
龙眼蜜
又称“桂圆蜜”，是蜜中上品，主要分布于我国华南地区，如广东、广西、福建等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，具有浓烈的龙眼的香气，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高，达1.699%。它有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性适用。
党参蜜
是蜜蜂采自名贵中药材－－党参花蜜酿造而成。味甘平，色泽呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。
枣花蜜特点
【外观特点】呈琥珀色、深色，因品种不同，蜜汁透明或略浊，有光泽。质地粘稠，不易结晶，有时在底部可见少量粗粒结晶。
【气味口味】气味浊香，有特殊的浓郁气味(枣花香味)。味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。
甜香可口，尤为女士偏爱。
【营养成分】内含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。主要有：
糖 类：果糖含量极高。
维生素：以维生素C的含量特别高。
矿物质：含有较多的铁和铜。
【蜜源植物】
枣树(Ziziphus jujuba Mill．)为鼠李科落叶乔木或灌木，原产我国，世界有100种，我国13种，皆为蜜源植物。枣树蜜腺位于雄蕊和子房间的花盘上，花盘发达，特化为肥厚的蜜腺组织。枣树花有日开型和夜开型，前者10时―14时开花，后者22时―3或5时开花。枣花的泌蜜量，与枣股上的枣吊多少、枣吊上叶片多少呈正相关。一般枣股上有枣吊3个以上，1个枣吊有叶片7个以上，花多蜜丰。枣花泌蜜丰富，花蜜在花盘上积聚成滴，晶莹如珠，常年每群可采蜜20-40 kg，丰年50 kg以上，蜜多粉少。
枣树以华北和西北地区栽培最盛，山东、河北、河南三省占全国枣树总面积50%以上，其次是陕西、山西、江苏、浙江、甘肃、宁夏、北京等省、区、市。枣树花期因品种、繁殖方法和分布而异。小枣开花最早，大枣次之，长枣最晚，品种间依次相差7 天左右。嫁接繁殖的开花早，萌发的开花晚。主产区华北南部始花期五月中旬，北部为六月上旬，花期 25-30天。
【保健功能】性平偏温。功能补中益气、养血安神、护脾养胃。
【适应症】有助于人体系统功能改善，对脾胃虚弱有辅助疗效；有补血作用。
对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有效。
【适宜人群】妇女、儿童、老年人和体弱患者。
【食用方法】10-30g/次，1-2次/日，直接服用或用温（凉）开水调服，加入牛奶豆浆中饮用更佳。亦可涂抹食物表面食用。
【贮藏方法】密封，置阴凉干燥处。自然温度或低温贮存均可。
【保质期】成品枣花蜜保质期一般为18个月，置于冰箱中保存时间可更久。
【备注】枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象，请放心食用。
【注意事项】 一岁以下儿童不宜服用。
荆条蜜
产于灵石县。荆条是蜂蜜的蜜源植物。荆条花呈紫色，味芳香，分布于灵石各个山沟、谷地、河流两岸等荒地上，尤以城关、夏门、交口等地最多。它耐旱，耐瘠薄，土层深厚、土质肥沃、水分充足处生长更好，流蜜较多。在荆花开放季节，每群蜂可产荆条蜜15至20公斤。灵石荆条蜂蜜的特点是，呈琥珀色，味芳香，结晶细腻色白，浓度一般为41至42度，含糖量为0.27％。蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖、多种维生素、矿物质、蛋白质等营养成分。
洋槐蜜
洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，主要分布于黄河和长江中下游地区，如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃等地为多。洋槐蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果
荞麦蜜
荞麦蜜
该蜜色深味浓，富刺激性气味，蛋白质和铁的含量高，且含有芸香甙，能软化血管，是防治贫血、肾脏病的特效药。
蒲公英蜜
蒲公英属菊科，原名蒲公草。《新修本草》云：“叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”其蜜香气馥郁、味美鲜洁、回味无穷。
五味子蜜
五味子蜜，百妙纷呈，居家常备，定能起到意外之功。该蜜内含五味子素、苹果酸柠檬酸、维生素A和C，故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病，并可清肝火，补五脏之气。
雪脂莲蜜
雪脂莲生于云贵高原，开花时，值百花萧杀，唯其独芳，吸日月之精华，沐四季之雨露，故其蜜晶莹剔透，清凉皎洁，结晶细腻如脂，令人望而生津。本品早为少数民族年轻妇女所青睐。拌同王浆、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜，养颜更佳。有健美肌肤、滋容养颜之功效。
看个人的口味.枇杷蜜止咳有效果、荔枝蜜促进皮肤排泄、油菜花蜜对肾功能好、野花蜜清热解毒,泻火,枣花蜜补血,润肠,看你的目的是什么了,只要是纯正的,没有掺假的就行.
在挑选蜂蜜时一定要认清花源。不同花源所产出的蜂蜜不光口味各异，功效也略有不同，因此在购买蜂蜜时，可根据自己的需求去选择花源。蜂蜜的花源大致能分出几十种，我们可以首选产量较大、名气较高的“四大王蜜”。
（1）洋槐花
洋槐花所产的蜂蜜是名气最大的洋槐蜜，它是蜂蜜中色泽、口味最好的蜂蜜之一，而且属于很高档的蜂蜜品种。洋槐蜜颜色呈水白色或无色透明装，味道清淡可口，甜润甘醇，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，有洋槐花的香味。洋槐蜜具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压。如果你体内湿热，或者想要增强抵抗力，可以选择洋槐蜜。
（2）荔枝花
由荔枝花源所产出的蜂蜜时荔枝蜜，这种花多生于南方，产出的蜂蜜气息芳香馥郁，新蜜颜色呈浅琥珀色，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，结晶呈乳白色、颗粒细腻，有蜂蜜之清润。荔枝蜜有润肠通便的作用，经常饮用荔枝蜜可以预防便秘的发生和缓解便秘的症状。另外，荔枝蜜还可以促进睡眠，对于神经衰弱引起的失眠有很好的治疗作用，所以是便秘、失眠人群的首选。
（3）枣树花
枣树花是枣花蜜的花源，产于北方大部分地区，枣花蜜新蜜呈琥珀色，味道甜腻、有饴糖味、杏仁味，还有特殊浓郁的枣花香味，结晶颗粒较为粗大，不细腻。而且枣花蜜是四大王蜜中甜度最大的，略感辣喉，回味很重。枣花蜜维生素C含量较高，营养丰富，是滋补首选蜜种。具有护脾养胃、润肺补虚、补血养颜的功效，也是孕妇、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。
（4）荆条蜜
荆条花所生产的蜂蜜是荆条蜜，它是产量最大，绝对稳收的蜂蜜品种，不容易造假。这种蜂蜜透明度较低，气味带着荆条花的清香，口感甜而不腻、略微带一点酸味，且易结晶。荆条蜜葡萄糖含量很大，适合脑力劳动者食用，比如上班族、学生等易疲劳人群，食用荆条蜜能迅速恢复体力。另外，荆条蜜还有不俗的美白功效。
洋槐蜜有槐花香，能降血压、除湿热；荔枝蜜带有荔枝花香，润肠通便效果更好；枣花蜜有枣花香气，是滋补的首选；荆条蜜有荆条花香，且能迅速恢复体力，适合易疲劳人群。
为了蜂蜜对人体的益处最大化，一般建议冲泡蜂蜜的水的温度不超过60摄氏度，这样可以保证蜂蜜的有益营养成分不被破坏。但是这只是个建议，并非不用这个标准蜂蜜就会变成毒药，无益于身体健康。每个人对温度的口感要求都不大相同，比如本人就喜欢喝比较烫的蜂蜜水，总是用很高的温度冲泡蜂蜜水，因为那样喝下去才会觉得爽，尤其是酒醉之后喝蜂蜜水。而有的人喜欢用凉水冲蜂蜜水喝，也是一样的道理。
蜂蜜具有一定的的丰胸作用，蜂蜜的营养价值丰富，对于女生来说是非常好的补品，不仅可以促进胸部发育，而且在丰胸的同时还可以增强胸部肌肤的紧致以及弹性。蜂蜜中所含有的雌性激素非常高，确实可以起到丰胸美乳的作用，蜂蜜是一种对女性非常好的食物，它具有美容养颜的功效，还对身体有综合调理的作用。但是同时也会伴随很多的丰胸的副作用出现，所以丰胸的安全就成了女性朋友们所要担心的一个问题。通过食物丰胸同样也是可以到达丰胸的效果的，只不过这种的效果比较慢，但是食物丰胸却是最安全的一种丰胸方法。