老黄瓜土豆汤的做法有哪些

老黄瓜，一开始看到这个词的时候可能大家都有点觉得很神奇了，老黄瓜，大家不都是比较会选择新黄瓜吗怎么现在老黄瓜也可以很好地做一道菜了。其实吧，老黄瓜自然有老黄瓜与众不同的风味，所以，老黄瓜当然也会是很好地一种食材了。那么，老黄瓜土豆汤的做法有哪些？

做法一

主料老黄瓜200g土豆100g辅料油适量盐适量香菜20g胡萝卜30g

1.老黄瓜洗净切片，土豆切滚刀块，胡萝卜切片；切葱花、姜末炝锅备用。

2.热锅冷油，油稍热后下葱花、姜末等炝锅，稍微煸炒后将老黄瓜片、胡萝卜片和土豆块下锅翻炒。

3.翻炒3-4分钟后，加水没过原料。

4.盖锅盖炖煮大约15分钟。

5.关火，起锅前加盐调味，撒香菜增加菜的风味。

6.用汤碗盛起，即可食用。

做法二

主料黄瓜1个土豆1个辅料油适量盐适量酱油适量胡椒粉适量小葱适量

1.老黄瓜和土豆准备好。

2.老黄瓜去皮洗净，将里面的瓤挖去。

3.切片。

4.土豆去皮洗净，切片。

5.锅中倒入少许油，下入葱花爆香。

6.炒出香味后，放入老黄瓜片和土豆片翻炒。

7.加入适量盐，翻炒至发蔫。

8.放入少许酱油。

9.加入清水，开锅后大火煮5分钟，

10.临出锅时撒上葱花和适量胡椒粉即成。

老黄瓜土豆汤的做法有哪些？上面的这些步骤虽然看起来很是繁琐，步骤看起来也很是多，但是其实真正做起来的时候并没有那么困难，依照步骤然后再按照自己所喜欢的口味来进行调料的话，你就会发现，这真的是一道非常好吃的菜呢。