晚餐吃什么减肥 这样吃晚餐轻松甩脂
很多人喜欢吃各种各样的美食，体重也随之渐渐增长，身材臃肿后穿什么衣服都不好看，减肥迫在眉睫。减肥方法有很多，很多人喜欢晚餐减肥法！你知道晚餐吃什么减肥最快吗？晚餐吃什么水果减肥？一周晚餐减肥食谱是什么？郑多燕减肥晚餐是什么？下面请大家跟着小编一起来了解一下吧~
目录
1、晚餐吃什么减肥最快 2、晚餐吃什么水果减肥
3、减肥晚餐食谱 4、一周晚餐减肥食谱大全
5、懒人晚餐食谱大全 6、郑多燕减肥晚餐
7、女性晚饭吃什么减肥 8、男人晚上吃什么减肥
9、白领晚餐吃什么减肥 10、晚餐吃葡萄减肥么
11、晚餐减肥注意什么
晚餐吃什么减肥最快
1.蜂蜜
吃晚饭的时间最好是在7点之前，这样我们才能够有比较充裕的时间去对这些食物进行消化吸收，这样还可以避免掉很多热量，让它们在体力没办法堆积，从而没有机会转化成脂肪！
晚餐的最佳选择非蜂蜜莫属，在蜂蜜中所含有的脂肪酸能够有效的促进肠胃蠕动，从而帮助我们改善便秘的窘境。同时蜂蜜还能帮助我们人体有效的排出毒素，从而帮助我们恢复平坦的小腹。
不仅如此，在蜂蜜中还含有极为丰富的维他命和矿物质，这两种物质都可以帮助我们调理肠胃。
不仅如此，蜂蜜中所含有的热量还非常的低，100克蜂蜜只含有294卡路里。在喝蜂蜜的时候要特别的注意，最好是用温水冲服，以免破坏了其中的营养。
2.燕麦
燕麦同样也是晚餐减肥食谱里面的理想选择，经研究发现，燕麦种含有非常多的营养物质，例如：维生素B族、叶酸、尼克酸、泛酸、维生素E等，这些营养物质都有非常好的降糖效果，瘦身功效也非常的明显哦！
除此之外适当的多吃燕麦还能够帮助我们改善血液循环、促进新陈代谢，体内的垃圾毒素出去了，体重也就自然下降了。
除此之外在蜂蜜中还含有丰富的可溶性纤维和不溶性纤维，这些纤维素可吸收人体的胆固醇并将其排出体外，可因此用燕麦片来做宵夜就最适合不过了。
3.杏仁
杏仁是很多人都喜欢的一种坚果，它不仅营养丰富，同时就算多吃也不会导致肥胖。
而且在杏仁中还含有大量的单不饱和脂肪酸，这种物质有利于降低血糖，而其中所含有的纤维则可以有效的减少饥饿感。
经过大量研究发现，杏仁种含有非常丰富的营养物质，包括蛋白质、b族维生素、胡萝卜素、维生素、维生素C等营养物质，同时还含有非常丰富的钙、铁、磷等矿物质！
而且在晚上睡觉前吃点杏仁不仅不会导致发胖，同时杏仁中所含有的各种营养物质还具有促进睡眠以及提高睡眠质量的作用。因此在晚上吃什么减肥的问题上，杏仁绝对是不二的选择。
4.牛奶
想要减肥的人群，在日常生活中不妨用牛奶去代替其他的食物，在晚餐中喝牛奶以及在晚上睡觉前喝牛奶不仅可以有效的促进睡眠，同时还能起到很好的瘦身功效。
牛奶含有的乳蛋清蛋白可以帮助燃烧脂肪，从而让你在极短的时间内有效的减轻体重。
牛奶中主要的成分是蛋白质，这种蛋白质非常容易被人体所吸收并且不会让身体长胖。
晚上吃什么减肥，牛奶虽然是不错的选择，但是喝牛奶的时候要注意选择，并不是所有的牛奶都具有瘦身功效的，因此最好是选择脱脂或者低脂牛奶。
5.消化饼
超市中所卖的消化饼是以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的，而所谓的消化饼其实仅仅是一个统称，里面还包括了全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼等。
在这些食物中都含有大量的纤维和酵素，它可以改善宿便从而起到减轻体重的目的。
在晚上吃什么减肥的问题上，专家指出以上这些食物都是不错的选择，要想更好的达到减肥的目的在晚饭后应该适当的进行一些运动，这样能够起到更好的燃脂效果。
晚餐吃什么水果减肥
一、奇异果
热量很低算是热门的减肥水果之一，不喜欢一片一片吃也可以打成果汁，加点蜂蜜也很OK。富含膳食纤维帮助肠胃蠕动、改善便秘/消除小腹。含蛋白水解酵素有助蛋白质和肉类消化，每天一颗奇异果的维他命Ç就足够一天所需。就是这样的毅力，一定要努力无时无刻执行。
二、番石榴
热量低！也是减肥圣品，富含膳食纤维且能产生饱足感，促进新陈代谢减少脂肪囤积体内，具抗氧化功能还能帮助胶原蛋白形成，胶原蛋白是皮肤的弹Q的重点噢。
番石榴很便宜到处都买的到，上面的热量也标示的很清楚，这对减肥想要计算热量的女生来说真的很方便。
三、柳橙
富含膳食纤维，可帮助排便，女生都容易有便秘的困扰。维他命C可使皮肤保持弹性与水份，有些许的美白作用，还可加速淀粉和与脂肪代谢，我的好朋友可蓝也是靠吃柳丁成功瘦下20公斤。
四、西瓜
含钾，利尿=促进水份代谢，适合水肿型肥胖的朋友。西瓜中的胺基酸能消除血液中的废物，帮助排毒噢。常温的西瓜可帮助排便(冰过的西瓜少吃会消化不良)，但妈妈常常会说西瓜是属寒性水果不要太晚吃。所以搭配西瓜当晚餐的这一天，就不要拖太晚噢。
五、香蕉
香蕉的营养成分能帮助排除体内毒素与废物，也有含钾可以平衡体内过多的钠，富膳食纤维能增加饱足感，去热润肠、刺激肠道蠕动，可预防便秘+帮助排便。
医学上也说香蕉可以能稳定情绪，算是很棒的水果，只是香蕉的热量在水果圈子里不算低！可以的话买青香蕉来减肥是最好，热量低、去油脂，买不到青香蕉的话，一般香蕉就不要超过2根噢。最近好爱吃水果！就连自已做松饼也是铺上满满的水果。
六、苹果
丰富的钾=有效帮助体内过多的盐份及水份排出，对于水肿型的肥胖很有帮助，含苹果酸、酒石酸可加速新陈代谢，帮助体内毒素排出预防脂肪堆积。有机酸类成分有助消化高油脂食物，另外苹果里面有多酚类与黄酮类也是天然抗氧化剂噢。吃天然的水果来抗氧化绝对比涂涂抹抹有效。
像有时后晚餐很想偷吃东西，我就会吃2份水果来垫肚子，水果没有淀粉，多吃一点点即使多了，糖份身体还是会代谢掉的。
七、蕃茄
热量低，膳食纤维含量丰富，可增加饱足感，蕃茄也是水果摊子上最容易取得的水果。富含维他命A，C，E，乙群可帮助排泄，降低脂肪吸收(生食)，茄红素具独特抗氧化能力可清除*基，预防衰老及抗癌(熟食)。
八、哈密瓜
哈密瓜水份很多，半颗的份量就有饱足感啦。水果几乎都是富含高纤维！多吃水果对肠胃也很有帮助。哈密瓜的维他命ç含量也很高，正确的水果饮食其实可以帮助我们丢掉瓶瓶罐罐的营养食品呢！
九、柠檬
柠檬可以分解葡萄糖和碳酸作用，帮助消化清理肠胃废物帮助排便，含丰富的维生素Ç(可以美白肌肤)，还可以帮助代谢可排毒。所以闲闲没事就来一杯柠檬水尚可接受，记得搭配吸管服用，才不会伤到牙齿噢。
努力执行晚餐水果计划已经半个月多，只为了先瘦起来，今年夏天应该可以实现穿上比基尼外拍的愿望了，只是晚餐时候克制一下自已咯。女生们一定要下定决心，我也在努力的，增肥容易减肥难，有决心有毅力是唯一途径。
减肥晚餐食谱
凉拌芹菜海带虾仁
材料
海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法
1、首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。
2、将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。
tips
做这道菜可以用海带芽代替海带，这样比较省事方便。酱油，醋，盐，糖等调味料最好拌得匀些，会更容易入口。这款食谱之所以适合作为减肥晚餐，是因为它含有丰 富的营养，芹菜含有利尿有效成分，有利尿消肿的作用，还能清热解毒，很适合肝火过旺而又想减肥的人食用。海带的营养价值很高，它的粗蛋白、钙、铁的含量比 菠菜、油菜高出几倍、几十倍。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能够调顺肠胃，它的热量还很低呢，并且具有利尿消肿的作用，是减肥首选食物。
双菇苦瓜丝
原料
苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
做法
1、取苦瓜和姜，把它们切成丝。
2、用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。
3、把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。
4、最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。
tips
苦瓜是一种明星级减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，在夏天食用还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金 针菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有非常多烹调做法，可以榨成汁饮用，可以用作熬汤材料，可以清炒，还可以和牛奶搭配，做法多效果显着，是夏天减肥必不可 少的食物。
胡萝卜煮蘑菇
材料
胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。
配料
色拉油、盐、味精、白糖各适量。
做法
1、给胡萝卜削皮，然后把胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块，浸泡黄豆。
2、把油倒进锅内烧开，放胡萝卜和蘑菇一起炒，再加入清汤，选用中火煮。
3、等到胡萝卜块被煮烂的时候，加进西兰花和黄豆，最后加调味料即盐、味精以及白糖，全部煮熟煮透后就可以食用。
tips
胡萝卜含有植物纤维，特别是可溶性水纤维，在肠道中容易膨胀，能加强肠道蠕动，预防便秘。胡萝卜还含有降糖物质，所以糖尿病人也可以食用这道菜哦！胡萝卜煮 蘑菇大概含有45卡的热量，食用后不需要担心热量超标。如果是不太会做菜的MM，可以直接把胡萝卜榨汁饮用，发挥它的抗氧化剂功效，为身体机能补充适当的 能量。
竹笋银耳汤
材料
竹笋150克、银耳、鸡蛋
做法
1、首先将竹笋放水里洗，取出待用。将银耳放进水中浸泡，泡软后把蒂摘掉。接着打鸡蛋，并用筷子弄成糊状。
2、然后倒水进锅，并用大火煮水，水滚后就将打好的鸡蛋糊倒进去，然后再把其余两种材料一起放进去，转用小火煮5分钟左右。最后加入调味料，完成。
tips
竹笋是低脂、低热量的食品，含有的纤维素丰富，能够促进肠道蠕动，有效预防便秘，所以肥胖和经常便秘的人很适合食用竹笋。煮竹笋前可以先用开水焯一遍，以除 掉竹笋的酸味，煮成汤后，鲜味不会受到影响。如果晚餐有其他主食，那么最好就先喝一碗竹笋银耳汤，因为饭前喝汤能够增添饱腹感，降低进食欲，有效控制进食 量。竹笋一年四季都有，所以很方便食用哦。
蔬菜锅
主要材料
冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐
辅料
枸杞子、姜、菇头，香菇精汤头少许。
做法
1、首先烧开水，把用火锅把水煮沸后，先将辅料都放入锅中。
2、水完全烧开之后就把除金针菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加进去。
3、等水再次煮滚后，把剩下的食材加进去，最后调味，完成。
tips
蔬菜锅可算是新鲜的减肥晚餐啦，蔬菜种类很多而做法简单，绿色蔬菜其实是可以按自己口味选择的，只要不要选热量高等不利于减肥的种类就行啦，冬瓜、小白菜、 海带、苦瓜都是很好的选择哦。另外，一定要注意量哦，虽然说是蔬菜锅，但是材料也不能放太多，晚餐不应该吃得太饱，不然会延长消化时间，加重体内各器官的 负担，还会影响睡眠，对减肥可是没有一点好处的哦，一般情况下八分饱就行啦！
选择减肥晚餐注意点
1、经常食用油腻的食品对身体会产生很大的影响，不利于减肥，因为这种食品会影响体内脂肪代谢，时间一长还会增大冠心病的发生的机会。而一些含有高蛋白的食物会给肠胃等消化器官带 来更大的负担，使血糖平衡发生变化，这样，体内的能量就难以被消耗掉，从而加剧肥胖。所以，一日三餐应该控制好油腻过甜的食品，特别是晚餐一定不要以这类 食物为主食。
2、健康的减肥晚餐应该包括蔬果等素食，蔬果中富含维生素C和胡萝卜素等营养素，并且能为人体补充膳食纤维，促进对蛋白质类食物的消化，并促动肠道，使毒素废物的排出变得更加畅顺。
tips
晚餐是减肥中不可忽略的一餐，晚餐要清淡，有些人下班回家后通常会叫快餐吃，其实这样很不利于减肥，快餐中往往含有高蛋白和高胆固醇，甚至有时候会加送饮 料，一不小心就会摄入过量。晚餐摄入的能量是维持机体晚上的活动的，因此不提倡不吃晚餐的减肥法，长时间空腹会使第二天吃的早餐转化为脂肪。另外，不要太 晚吃晚餐，在7点以前完成最后，晚餐后一小时还可以做一些简单的运动，促进消化和睡眠。
一周晚餐减肥食谱大全
星期一：鸡肉沙拉+酸奶
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化，是通便的食物。
材料
鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。
做法
1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。
2.取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。
星期二：海鲜冬瓜汤+糙米饭
虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低，而且富含各种维生素和矿物质，能促进消化吸收。冬瓜利尿，能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维，有利于润肠通便。
材料
鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法
1.所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝。
2.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出。
3.将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。
4.将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精;煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
星期三：青菜玉米面小饼+红薯粥
玉米面、红薯富含粗纤维，可以清理大肠，排清体内堆积毒素，而且热量不高，是减肥MM的不二之选。
材料
玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1～2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙。
做法
1.将三种面的分量称好，然后混合均匀。将青菜洗净切末，胡萝卜去皮切末或是小丁，小香肠切片。
2.将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团。
3.平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可。
星期四：肉酱焗意粉
意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。所以，选它来减肥最适合了。
材料
意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。
做法
1.将面放入锅中煮，水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。
2.锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末，倒入洋葱末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可。
3.放入西红柿末继续煸炒，直至煸炒出红油，放入披萨草煸炒出香味。
4.倒入意大利面番茄酱继续煸炒，小火控干水份使面酱粘稠，加少许盐、黑胡椒末调味，倒入煮好的意面和彩椒块，煮熟即可出锅装盘，撒上奶酪粉。
星期五：南瓜番茄排毒汤+白米饭
南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶，所以有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝还可以调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
材料
小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法
1.南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用;
2.南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮;
3.沸腾后，转文火煲10分钟;加入苹果大火煮沸;
4.加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。
星期六：鸡蛋炒饭+紫菜蛋花汤
鸡蛋含有丰富的蛋白质，能提供人体必需热量。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。紫菜能润肠通便，有效缓解便秘。
材料
大米250克、鸡蛋2个、青豆50克、玉米粒少许、胡萝卜30克、猪肉末30克、盐适量、酱油适量。
做法
1.青豆、玉米粒可以用速冻的，取出来泡在清水里，胡萝卜取一小段切丁。
2.鸡蛋打散，下油锅中炒熟划碎，然后盛出。炒锅里倒入少许油，烧热后放入猪肉末炒几下，再放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒，酱油一起炒熟，最后加少许盐调味。
3.大米淘洗干净，放入电饭锅中，加适量水，将炒好的鸡蛋和所有蔬菜，肉末一起倒入电饭锅中，按下煮饭档就可以了，建议等开关跳起后5分钟，再将开关按下焖2～3分钟，使锅内多余水分蒸发掉。
星期天：白菜饺子+番茄蘑菇汤
白菜含有大量纤维，能润肠通便。而蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。
材料
西红柿两个、平菇200克、金针菇150克、香菜50克、葱末少许、盐、味精。
做法
1.热锅凉油爆香葱末后下入一半的西红柿翻炒出汁后下入平菇翻炒至平菇明显变软。
2.锅内加水，煮5分钟。加入金针菇，等锅内水再次开的时候下入另一半的西红柿。
3.等西红柿变软后，加盐、味精。关火加入香菜搅拌一下即可。
一星期晚餐减肥食谱，让你一个星期都吃不腻，减肥的朋友要试一试哦。
懒人晚餐食谱大全
1、蔬菜腐皮卷
材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法
①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
②将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
③将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
2、凉拌三丝
材料
熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法
①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。
②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。
3、蕨菜炒鸡丝
材料
蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
做法
①将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。
②鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。
③炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。
4、烩双菇
材料
鲜蘑菇250克，香菇50克。精盐、白糖各少许，植物油、水淀粉各适量。
做法
①香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净，泡香菇水留用。
②锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖，待汤汁微开时加入味精调味，用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明，色美味鲜。
5、金钩黄瓜
材料
黄瓜500克，金钩(大海米)25克。香油少许，盐适量。
做法
①黄瓜500克去皮去瓤，嫩黄瓜可不去皮瓤。用刀切成筷子粗细、4厘米长的条，用少许盐腌10分钟后，以凉开水淘净，挤干，装盘。
②取金钩25克.盛小碗中，倒入少许清水，上笼蒸酥软，加入少量香油、盐，和匀后连汁水一起淋于黄瓜上即成。黄瓜脆嫩，金钩鲜香。
6、清爽四色串
材料
小黄瓜1根、小番茄6个、起土片3片、全麦吐司2片。
做法
①把小黄瓜、小番茄切成2厘米的片状。
②起士片和吐司片切成和前项材料差不多大小。
③按照吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序，用牙签串起来即可。
7、虾仁蕨菜
材料
蕨菜200克，鲜虾仁50克。葱、姜、味精、盐、酱油各适量，水淀粉各少许。
做法
①将蕨菜择洗干净，入沸水中焯一下，捞出入冷水中浸泡半小时，切为寸段备用。
②鲜虾仁用清水中清洗干净后入盘备用。
③葱、姜均切丝备用;盐、酱油、味精、水淀粉入碗调匀备用。
④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煸炒几下，虾仁、蕨菜同入锅中颠炒，倒入料汁翻炒均匀即成。
8、双菇冬粉汤
材料
香菇(冬菇)6朵，新鲜草菇10朵。冬粉(粉丝)、盐、生姜丝各适量。
做法
①香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
②冬粉洗净后泡水至软。
③两碗水煮滚后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮20分钟，最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。黄瓜减肥餐 馋MM吃着瘦苦瓜减肥餐 夏季给力瘦
郑多燕减肥晚餐
郑多燕减肥食谱：周一
早餐
麦皮一碗、脂奶一杯。
午餐
猪扒一件、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。
晚餐
蕃茄鸡蛋三文治一份、绿茶一杯。
郑多燕减肥食谱：周二
早餐
苹果三个、清茶一杯。
午餐
牛扒一块、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。
晚餐
云吞面一碗、灼菜一碗。
郑多燕减肥食谱：周三
早餐
香蕉二条、绿茶一杯。
午餐
瘦肉九片、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。
晚餐
什菜沙律一碟、绿茶一杯。
郑多燕减肥食谱：周四
早餐
提子麦包一个、乌龙茶一杯。
午餐
蒸粉六汤匙、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。
晚餐
菠菜面一碗、乌龙茶一杯。
郑多燕减肥食谱：周五
早餐
粟米片一碗、脂奶一杯。
午餐
卤水鸡翼三只、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。
晚餐
牛丸米一碗、灼菜一碗。
郑多燕减肥食谱：周六
早餐
西梅五粒、脂奶一杯。
午餐
油鸡(去皮)四块、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。
晚餐
墨丸米一碗、灼菜一碗。
郑多燕减肥食谱：周日
早餐
麦包一碗、西梅汁一杯。
午餐
灼虾八只、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。
晚餐
吞拿鱼三文治一份、清茶一杯。
女性晚饭吃什么减肥
石榴酸奶
制作方法
把酸奶放入玻璃杯中，然后加入四分之一的石榴，把两者均匀搅拌，直接食用，坚持每天1杯。
进过这样特殊制作的酸奶石榴，这可比普通的酸奶富含蛋白质，但是碳水化合物会减少很多，而且丰富的营养元素也会减少很多。
这对于想要减肥的女性来说，这款酸奶十分有效。大家都知道石榴有很强的抗氧化能力，这两者的搭配不仅能够减肥，而且也是养颜美容的圣品，大家可不能错过，有兴趣的女性不妨在家动手。
燕麦粥
制作方法
把燕麦和大米清洗干净一起放入锅中，加入适量清水，直接炖粥，等到燕麦和大米都煮烂即可食用。
在燕麦中含有丰富的亚油酸，对于抵抗脂肪肝、糖尿病、便秘等很有效果。燕麦粥不仅能够降低胆固醇，而且还能够增强体力，这对于男性养生很有帮助。
蔬果沙拉
新鲜的蔬菜和水果中富含大量的纤维素，在食用之后能够产生饱腹感，有效的帮助降低食欲，这能够帮助减肥。在蔬果中含有大量的维生素，能够补充身体所需的营养物质，而且产生饱腹感，这也不用担心会长胖。
薏仁粥
材料
薏仁、粳米、白砂糖。
制作方法
1.首先把薏仁和粳米一起清洗干净，然后一起放入锅中，加入适量清水直接熬粥。
2.在熄火之前加入适量的白砂糖即可食用，坚持每天服用一次。
女人晚上减肥的食物
1、豆类
豆类能让你觉得更饱。最新研究显示，豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。
2、红辣椒
新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。
3、凉拌绿叶菜
多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。宾夕法尼亚州立大学的研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。
4、醋
亚利桑那州立大学营养系主任介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量。每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少200—275千卡。
5、粗粮
粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。
小贴士
薏仁中含有丰富的碳水化合物，能够有效的帮助促进体内新陈代谢，减少肠胃的负担。
而粳米能够提高人体的免疫功能，帮助促进血液循环，减少高血压的几率。这些食材添加在一起，能够帮助促进肠胃蠕动，对于治疗便秘很有帮助。
晚上吃什么减肥效果好？给大家介绍的这几种食物，有兴趣的朋友不妨尝试，完全不用担心会长胖这样的危机。
男人晚上吃什么减肥
清蒸三文鱼
材料
三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许(不放也可以)。
做法
(1)把三文鱼切大块，洋葱切丝，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切丝。
(2)取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。
(3)把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。
(4)取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
Tips
健康减肥晚餐食谱也不是完全要脱离肉类的，吃鱼真的很好。遵循低脂减肥法的女士如果要补充优质蛋白，营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。
此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多。
栗子饭
这款健康减肥晚餐食谱所需食材非常简单：米(糯米)35克，栗子、料酒、盐各少许。
做法
先利用工具把栗子的外皮和内皮去掉，然后放入盐水中浸泡30分钟;把米(糯米)淘洗干净，然后放到电饭锅内，加入栗子和料酒，适当搅拌，再倒入适量水煲成米饭就可以了。
Tips
如果在减肥晚餐中已经很久没有吃饭了，那么小编建议你还是适量地吃点米饭比较好。而在壳类果实中，栗子的脂肪含量最低，不容易造成肥胖。
而且这款健康减肥晚餐食谱还能够健脾益胃、促进胃肠道蠕动、预防和改善便秘，避免腹部因宿便而积聚脂肪。所以晚餐要吃饭就吃这款栗子饭吧，就算外出吃饭也可以点这个餐，非常方便。
茶泡饭(面)
随着时代的进步，生活中总有一些发明来改善我们的生活。食物也是一样，茶泡饭(面)就是一个值得加入饮食计划的好玩意儿。
这东西的好处如同它的名字一样，一个简单的包装加上你所喜爱的美味拉面，再淋上刚冲泡好的绿茶。不仅做法就像做一个花生酱叁明治一样快速简单，对肠胃来说，也只需要消化米饭而已，还更健康！
别淋太多水在你的饭里！虽然有很多人喜欢把它当作稀饭来吃，但一旦加入过多的水就不太需要咀嚼，这样反而让食物更难被消化，这也是为什么我们鼓励吃饭的时候要多咀嚼。
晚餐减肥的原则
1、晚餐不宜晚
晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点。一般来讲，8点之后最好不要再吃东西了，可以适量饮水。晚餐吃得太晚，不久之后就要上床睡觉，无形中增加了患尿道结石的风险。同时，晚餐吃太晚也容易使人发胖。
2、晚餐不宜荤
高血压、糖尿病、心脑血管疾病与晚餐过于丰盛有着必然的联系。鸡、鸭、鱼、肉、蛋虽然都是有营养的好东西，可是却不适合晚餐食用，它们会使人体内胆固醇含量增高，时间久了自然就会诱发动脉硬化和冠心病。
含有丰富的膳食纤维、维生素和碳水化合物的食物是晚餐的最佳选择，粗粮、蔬菜应该是晚餐的主角。白天用脑过度的话，可以选择清淡易消化的鱼类食用，有助于记忆力提高。
3、餐不宜甜
甜食给我们带来愉悦的心情，也会给我们带来脂肪和能量，加之晚餐后运动量的减少，脂肪更容易在身体里堆积。想保持健康苗条的体形，就从今天开始，把甜食从晚餐中删除。
4、餐不宜饱
众所周知，晚餐吃得太饱会长胖，同时也会降低睡眠质量。所谓“胃不和，卧不宁”，如果晚餐吃进了太多的食物，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传给大脑，就会使我们失眠多梦，长期饱食晚餐容易引起神经衰弱等疾病。晚餐适宜的量是七八分饱，自我感觉不饿即可，想保持身材的话，千万不可吃得过饱。
白领晚餐吃什么减肥
牛奶杏仁炖燕窝
材料
牛奶、杏仁、燕窝。
做法
杏仁洗净，加水炖10分钟。将燕窝用水泡发，然后和杏仁、脱脂酸奶一同放入锅中，加入适量的水，煮10分钟即可。
姜蓉煎带子
材料
姜、葱、带子。
做法
将姜、葱洗净，切成细末;带子洗净，放到锅中剪成金黄色。把姜、葱细末平铺在盘子上，把带子放在这些细末上即可。
菌汁煎大虾
材料
大虾，菌汁。
做法
大虾洗净，处理干净。把虾放到锅中，用油煎熟。把煎好的虾放在盘中，用餐巾纸吸去多余油份，把菌汁浇在大虾上即可。
牛筋炖白萝卜
材料
牛筋、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、白胡椒、盐、生抽、调和油。
做法
白萝卜洗净切块，牛筋洗净，葱洗净切断，姜切片。用沸水将牛筋烫去血水，捞出立杆水分。
把白胡椒干烧一下出香味熄火，用锅铲柄把白胡椒压碎。烧热油锅，加入牛筋翻炒，然后加入两勺生抽、盐、八角、桂皮、姜丝和葱段，加水烧制一会。
加入白萝卜，加水至稍淹食材，适量再加点生抽，加盖焖至牛筋软烂即可。
胡萝卜炒土豆丝
材料
胡萝卜、土豆、黄油、大葱、料酒、盐、味精、白砂糖。
做法
胡萝卜洗净切丝，土豆洗净切丝，葱白洗净剖开切丝。将锅至火上烧热，放入黄油化开，倒入胡萝卜丝煸炒片刻，然后倒入土豆丝，炒至断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可。
白领晚上吃什么零食减肥
1、菊花茶
相信不少人都有喝菊花茶的习惯了，因为菊花茶具有减肥瘦身的效果。
其实，菊花茶可是睡前配制茶饮品的首选哦。
因为菊花茶具有柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。能帮你尽快入睡，缓解身体的疲惫，而且也很舒心哦！
2、牛奶
睡前喝杯温热的牛奶有助于睡眠也是很多人的习惯。因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效，让你安心入睡。
同时，睡觉之前喝牛奶还能起到减肥的作用。
牛奶中含有丰富的乳清蛋白，而乳清蛋白可以帮助燃烧多余脂肪，让你在睡觉的时候都在燃烧体内的脂肪。
如果你是在减肥期间的话，建议你在睡觉之前2小时饮用一杯温热的牛奶，减肥效果会更好了。而且还可以给身体补充一下钙质呢！
3、香蕉
香蕉被大家称为包着果皮的“安眠药”。在睡前吃香蕉可以起到减肥的作用。
因为香蕉的卡里路挺低的，加上里面含有丰富的纤维素，有助于刺激肠胃，通畅排便，具有很好的减肥效果。
而且吃香蕉还具有很好的美容作用啊，能平稳血清素和褪黑素，其中的镁元素还能让肌肉松弛。
4、蜂蜜
上面说到在睡觉之前喝牛奶也可以减肥，如果你在牛奶中或者其他茶中加入适量蜂蜜的话，那减肥的效果就更好了，而且也有助于你睡眠。
因为蜂蜜中的葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。
晚餐减肥要避开4大误区
误区1：夜间同时进食淀粉质及肉类，最易致肥
营养师认为只要保持一天内碳水化合物和蛋白质的基本摄取量正常就是最好的维持身材方式，把淀粉类质和肉类分开进食并没有实质意义。
误区2：只吃蔬菜、瓜果，拒绝主食、荤菜
水果富含维生素和碳水化合物，但营养成分较为单一，尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。
若长期蛋白质摄入不足，会引起低蛋白水肿。不吃主食还会导致人体得不到足够糖原供能，会加重肾脏负担。
误区3：睡前进食会发胖
如果你在睡前进食含有脂肪、淀粉类的食物，发胖是很容易的事情。
但纤维并不含脂肪，而且有强大的饱腹感，正确运用各种食物的特性来进食，便可有效防止发胖。但从健康的角度来讲，睡前进食危害身体。
误区4：晚上6点后进食是减肥大敌
我们的胃大概需要4~6小时就可以完全把食物吸收、排空，如果不及时进食，长期下去容易患上胃病。
只要在一天当中分配好食物的营养结构，夜间以清淡、维生素和纤维较丰富的食品为主，即可保护胃，又不致肥。
晚餐吃葡萄减肥么
吃葡萄不会胖的原因
葡萄酸甜适口，水分多，营养丰富。葡萄所含的较多塘分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以，葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含大量酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾胃，对人体裨益甚大。所以，吃适量的葡萄是不会发胖的，但是葡萄毕竟糖分含量很高，不宜吃太多。
一周葡萄减肥法
葡萄减肥方法中最受各位MM青睐的要数一周葡萄减肥法。一周葡萄减肥法很简单，就是一个星期七天每天都只吃葡萄和喝水来维持身体的能量供给，不再食用任何食物。与此同时，为了给身体提供足够的能量补给，最好另外食用冲泡式的葡萄糖。这个一周葡萄减肥法经过韩国女星李英爱的实验证明了其方法的有效性。
但要注意的是，在实行一周葡萄减肥法的时候，每天要保持摄入充足的水分，以便促进身体的循环和新陈代谢，将身体内多余的废物排泄出来。
葡萄籽减肥法
葡萄籽中含有丰富的纤维素、有机酸等物质，使用葡萄籽不仅能抗衰老，也具有良好的减肥瘦身功效。连最不起眼的葡萄籽也同样可以起到十分有效的减肥功效。葡萄籽减肥法，就是同样在5-7天内食用葡萄籽。葡萄籽丰富的营养物质可以起到清除*基的功效，这样同样可以让身体内的脂肪消耗殆尽。但是因为葡萄籽所含的糖分和能量成分比较少，因此会导致饥饿感的出现，在这个时候，可以适当地服用一些天然甲壳素来增加饱足感，从而起到控制食欲的效果。
当然，在用葡萄籽减肥法的时候也一定要多喝水，因为在此时多喝水可以冲掉体内多余的脂肪，保持身体内部新陈代谢循环进行。但是葡萄籽中的富有丰富的亚油酸，可以起到有效的降低油脂的功能，这样就可以消耗掉体内的热量。但在使用葡萄籽减肥法的时候，切记不要勉强，当身体的饥饿感真的难以承受的时候，可以适当地食用一些低热量的食物来补充身体的能力。
葡萄酒减肥法
可以将葡萄酿成葡萄酒，在饮用葡萄酒时达到减肥瘦身的效果。平时在葡萄吃多的情况下，将葡萄制成葡萄酒也同样可以充分保留葡萄的营养物质，达到良好的减肥功效。与此同时，葡萄酒本身就是具有多种营养成分的高级饮料。不但可以消耗掉体内多余的脂肪，而且葡萄酒还具有良好的养生保健功能。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。此外，葡萄酒具有帮助消化的作用。葡萄酒减肥法就是每天摄入一杯的葡萄酒来帮助减少人体内的脂肪，葡萄酒也同样能使体重在高脂饮食下的身体状态下使脂肪有所降低。
适度地饮用葡萄酒不但能够有助于降低体重，还能够降低糖尿病等疾病的风险，因为葡萄酒具有良好的养生消脂功效。但是值得注意的是，这里所说的葡萄酒减肥法必须是建立在适量饮用葡萄酒的前提之下的，如果过量喝酒，反而会对身体造成更大的伤害。
葡萄皮减肥法
一般情况下，很多人都会因为葡萄皮的涩味而把皮吐掉，但是事实上葡萄皮中含有丰富的葡萄多酚、单宁、花青素以及白藜芦醇等物质，这些物质可以起到很好的降低血脂功效，并且可以帮助加速脂肪分解，快速地排泄身体内多余的废物。因此，我们也可以采用葡萄皮减肥法来进行减肥瘦身。而葡萄皮减肥法很简单，就是让将葡萄皮吃进体内，并且慢慢咀嚼，知道完全嚼碎之后就吞咽下去就可以。
葡萄皮减肥法，是让葡萄皮内的纤维素、果胶质充分地发挥它的功效，消耗身体内大量的热量，让热量快速地消耗。因此我们可以通过适量地食用葡萄皮来促进体内脂肪的快速分解。在平时的日常生活中，吃葡萄的时候就不要将葡萄皮吐掉，我们可以通过适量的吃葡萄皮来促进脂肪分解。这就是古语中所说的“吃葡萄不吐葡萄皮”的真正含义。
虽然葡萄皮同样有助于减肥，但是很多情况下葡萄的表皮都有着或多或少的残留农药。因此，在吃葡萄之前，这就要求我们在葡萄清洗的时候要特别留心。通常情况下，我们都会看到葡萄的表皮上往往会白色的粉状物，这些粉状物可能会是残留的农药，因此在吃葡萄之前就要将葡萄充分的清洗干净。
在清洗葡萄的时候，要掌握葡萄的清洗方法。首先将葡萄放在清水中浸泡5分钟，之后倒掉浸泡后的水再加上适量的水继续浸泡，并且加入一些盐来浸泡10分钟左右，倒掉盐水之后再反复清洗2到3遍就可以将葡萄从水中捞出，沥干后直接食用就可以了。通过盐水的浸泡之后，可以让残留在葡萄表皮的农药慢慢地泡出来。
葡萄是美容佳品，营养丰富，对女性而言特别好。但是，与很多水果一样，吃适量葡萄不但不会发胖还有利于减肥，多吃则适得其反。因此，尽管葡萄很美味，切忌过量。
晚餐减肥注意什么
想减肥，关键要把握晚餐
据调查，体重超标的人群与一般人群的早餐及午餐习惯没有显着差异，基本都是早餐随意吃一些，午餐比较丰盛。但在晚餐习惯中，有48%的体重超标人群吃得比较丰富，占比超出一般人群约10%。而减肥时，不少减重族都更重视激活一天代谢力的早餐和负责提供白天活动动力的午餐，常常过分挤压晚餐空间，甚至选择不吃来减少热量摄入。可以说，晚餐时常处在日常生活里被过度重视，减肥过程中又被过分忽略的尴尬位置上。
事实上，晚餐在减肥过程中的作用绝对不亚于早餐和晚餐。健康的晚餐，能给身体提供均衡充分的营养，有利循环和代谢。恰当的食物搭配，能在卡路里摄入较低的情况下，让饱足感持续的时间足够长，直到睡前都不会产生强烈饥饿感，确保睡眠质量、减少加餐的可能性。
减肥晚餐轻食法则
那么，有助瘦身的健康晚餐应该怎么吃？轻晚餐饮食法则并不复杂，只要掌握三点：善选食材、活用搭配、注意饮食细节，就可以在不过分降低食量、不刻意抑制食欲的情况下，达到不错的瘦身效果。其中，善选低GI主食是关键。
要点 1：善选低GI主食
低GI主食是不容错过的减肥佳品，有助稳定血糖，延长饱腹感。所谓GI(GlycemicIndex)，即升糖(葡萄糖)指数，是摄取的食物在体内转换成“糖”的比例，区别于高GI食物。我们常吃的白米、面包、面食等精制主食都属于高GI食物，会加速人体的血糖上升，刺激胰岛素分泌，骤升的胰岛素又促进脂肪形成。相对的，低GI食物就可以降低人体胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成。
虽然低GI主食不会让血糖大起大落，能增加饱腹感，减少脂肪形成，但是我们不能把GI值作为选择主食的唯一标准。GI值不能反应食物的蛋白质、脂肪含量和热量，某些低GI食物可能同时是高热量高脂肪食物，过量摄取反而让体重上升，如大家最熟悉的巧克力。因此，在选择低GI食物的时候，我们还要考虑含醣食物的热量问题，优选低卡低GI主食，如糙米饭、全麦面包、荞麦面等。其中，由绿豆制成的冬粉GI值很低，1把冬粉的热量仅为70卡，吸水后膨胀度是所有面食中最高的，性价比很高，可试着作为轻晚餐的主食。简单分辨高GI食材
部分高GI食材是我们熟悉的健康食品，食用时很容易与低GI食物混淆。甜味较重或醣类含量多的食材一般GI值较高，最好不要出现在轻晚餐中。如红萝卜、马铃薯、山药、地瓜、南瓜、芋头、玉米等根茎类蔬菜，皆含大量淀粉，有时可当主食食用，但它们都属于高GI食物，不适宜作为轻晚餐主食食用。需要注意的是，这只是轻晚餐中的限制，大家不要为此完全拒绝这些健康食材。
要点 2：餐前热汤能瘦身
日本曾流行热汤瘦身法，建议在餐前慢慢食用1-2碗温热的汤，可增加饱腹感、均衡营养，有助瘦身。餐前热汤从原理上说，是通过汤品占据胃部空间，相当于物理节食，但比起单纯的节食法，这个技巧不会让人感到痛苦，避免出现抑制食欲导致的压力暴食现象。
喝汤要喝温热、清爽的高汤，过于油腻、浓稠的汤卡路里含量也不低，喝下去的热量远远高于汤品抵消的食量，得不偿失。
汤里可以搭配高纤食材，如木耳、海带、菇类等各种蔬菜，营养健康。
汤面、汤饭、米粉汤跟饭前喝汤原理一样，但一样要选择清爽的汤底，吃的时候先喝汤、再吃蔬菜，接着是主食，最后再吃肉类。
要点 3：均衡饮食搭配 精选食材
营养均衡摄入，才能保证代谢旺盛。对都市人来说，晚餐是平衡每日营养摄入的关键。因为上班族早、午餐用餐时间匆忙，特别是午餐，选择面较窄，很难保证营养均衡配比。而在时间相对较为充裕的晚上，我们可以均衡搭配健康食材，选择卡路里含量更低的食材，在兼顾热量的情况下补充更多应用。
搭配优质蛋白、高纤食物
食物中的优质蛋白可以减缓身体消化、吸收速度，让血糖上升速度更平稳。早午餐中，也要注意搭配优质蛋白，因为它们可以平衡高GI食物所引起的血糖变化。优质蛋白包括优质的植物性大豆制品和鱼肉、鸡肉等肉类中的动物性蛋白。
除了根茎类蔬菜，大部分蔬菜都是低GI食物，再加上富含的大量膳食纤维，蔬菜也是增加饱腹感的优质食材。食用时，尽量选择凉拌、榨汁、水煮等烹调方式，调味清淡保持原味，能更多保留食物中的营养物质。海带类食材能让代谢机能增高，提高脂肪燃烧率，建议多吃。
精选食材
同类食材，采用不同的处理方法，产生的热量也不一样。因此，在选择时，我们要放亮双眼，找出性价比更高的新鲜食材。如：
冻豆腐>嫩豆腐
虽然都是大豆制品，但嫩豆腐质地软，不耐咀嚼，蛋白质、钙质含量较低，在性价比上不如冻豆腐或其他传统豆腐。
苹果>苹果汁
苹果汁等水果饮料大多都是浓缩原汁稀释而成的，营养价值较低热量较高，不如直接选择新鲜的苹果。
猪肉片>猪绞肉
虽然一样都是肉，但猪绞肉为了增加软嫩多汁的口感，常常会混合脂肪绞碎，热量比低脂的猪里脊肉片、猪颊肉片来得高。
菇类>火锅料
吃火锅时，很多人对各种成品火锅料非常感兴趣。但是火锅料中通常都有许多人工添加物，热量和钠含量偏高，对减肥没什么好处。不如选择高纤低卡的菇类，天然美味、口感十足。
海带>海苔
同为藻类，海苔加工工序多，热量和钠含量大幅提升，不如选择新鲜的海苔，其中富含的钾质还能帮助消除水肿。
其他注意事项
多吃原味食物
食物加工过程中使用太多加工调味品，不仅会增加热量，还会给身体带来额外负担。建议多用新鲜的辛香料取代加工调味品，多吃未经调味或加工的原味食物，养成清淡的饮食口味。
咀嚼很重要
吃饭时细嚼慢咽，充分咀嚼后再吸收，可抑制血糖上升，减少脂肪转化。对含醣类主食，更要做到充分咀嚼。
不要吃得太晚
到了晚上，身体和大脑的活动量都会变小，糖分消耗也变少，此时更应控制糖分的摄取。
搭配韭菜、大蒜、葱更有效
碳水化合物与维他命B1 B2同时摄取时，糖分转换成能量的效率会提高。韭菜、大蒜、葱都是富含维生素B1的食材，可多多使用。
总结：随着生活条件的提高，肥胖人群在急剧增长，过于肥胖不仅影响健康而且还影响美观，上文主要向大家介绍了晚餐吃什么减肥，里面为大家精心罗列了各种各样的减肥食谱，希望能够给肥胖的人群带来帮助哦！