【菠萝功效与作用及禁忌】菠萝的功效及禁忌

菠萝是人们经常吃的一种水果。菠萝鲜香可口，可冰镇，盐水浸泡可直接食用。这是一种非常美味营养的水果。那么，菠萝有哪些功能和禁忌呢？在这里，我给大家详细介绍一下菠萝的各种功能、作用和禁忌。希望喜欢菠萝的大家平时注意禁忌。
一、菠萝的功效和作用及禁忌
菠萝是我们日常生活中经常看到的水果之一。它含有多种维生素，对我们的健康和营养有帮助。菠萝通常在秋天大量上市，所以今天我们来谈谈菠萝的功能和禁忌。
1.菠萝是热带水果，可以清热解暑。菠萝通常需要在吃之前用盐水浸泡，这样可以让菠萝更甜。
2.菠萝富含维生素和微量元素。吃菠萝可以提高身体免疫力，有助于身体健康。
3.菠萝在胃酸里又甜又好吃。在炎热的天气和食欲不好的情况下使用一些菠萝，可以帮助身体促进食欲，使其变得更好。
4.菠萝中含有的酸性物质还能促进胃的消化，促进胃的蠕动，缓解胃的腹胀和消化不良，减少便秘。
5.菠萝中含有的维生素也有利于皮肤健康和美白，还能帮助皮肤祛斑美白。
6.很多人减肥的时候选择吃菠萝。菠萝确实是减肥的好水果，但不允许空腹使用菠萝，容易加重胃酸，导致肠胃不适。
7.菠萝不适合胃酸过多、胃溃疡或胃肠道疾病的人，容易导致病情加重、胃痛和胃酸。
二、菠萝烹饪食谱
泰国菠萝米饭
实践
1.将菠萝直立，从菠萝的1/3处切下，不要损伤菠萝头，剩下的2/3作为容器，轻轻挖出菠萝果肉，用淡盐水浸泡15分钟，然后切成小块备用。
2.将洋葱切成丁，将胡椒切成圈，将鸡蛋打成碗状，加入少许蚝油，打碎备用。
3.在火锅里放入适量的油。当油加热到80%的热度时，倒入蛋液，用铲子快速打碎。鸡蛋煮熟后，取出。然后加入生花生，煎约1分钟至酥脆，然后捞出。
4.将1勺油倒入火锅中，加入青豆、洋葱丁、虾和胡椒，翻炒一会儿，加入白米、煎蛋和菠萝丁，加入调味料翻炒均匀，然后放入菠萝碗里，在上面撒上花生。
菠萝糖醋猪肉
实践
1.将肉切成小块、条状或薄片，然后放入大碗中，加入少许料酒，抓匀。
2.加入鸡蛋和干淀粉，抓匀。
3.让肉裹上淀粉糊，淀粉糊要厚一点，不易流动。
4.再加一勺植物油搅拌均匀，就可以炒了。
5.切肉的时候，把菠萝切成肉那么大的块，把青椒切成三角形的块。
6.给肉上浆时，把油倒进锅里加热。油会燃烧，直到一块肉可以立即漂浮。把肉一个一个放进油锅里。
7.等肉的皮变硬了，捞出来，等到锅里的油温再热起来，再把肉加进去，再炒一次，然后捞出来，肤色更深一点。
8.热锅加少许油，再加番茄酱炒红油。
9.然后加入白糖翻炒，再加入醋、酱油、盐翻炒至略稠。放一小勺食用油，搅拌均匀，使汁液变红变亮
10.加入菠萝和青椒，搅拌均匀。
11.加入炒好的肉，翻炒几下。用番茄汁包肉。
以上是边肖带来的菠萝的功能和禁忌。希望喜欢菠萝的朋友多了解一下菠萝。菠萝有很多功能和作用，但是吃的时候要注意相关禁忌。最后，边肖给你带来了一些家常菜菠萝。很新颖吗？
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文章指南
菠萝可以有多种吃法，榨汁、煮、串、熬汤、泡水。很多人在想，煮菠萝蜜有什么好处？菠萝蜜水煮有什么好处？菠萝蜜烧开水的作用及禁忌。下面的网是编出来给你解释的！
喝菠萝蜜有什么好处
菠萝蜜水煮可以减肥，疏通肠胃，养颜美容，止咳化痰，中暑，促进消化，改善循环系统。喝菠萝蜜水的时候，最好加一点盐。菠萝蜜含有刺激苷和菠萝蛋白酶，能溶解身体的蛋白质，对口腔和皮肤有一点刺激作用。加入适量的盐可以减少菠萝蜜中刺激物质造成的伤害。
食用前将菠萝蜜浸泡在盐水中，将其中含有的一些柠檬酸溶解在盐水中，以去除异味，使菠萝蜜味道更甜。也可以在吃之前用开水煮一下。菠萝蛋白酶在45~50开始转化，100时90%以上被破坏。糖苷也可以被破坏和去除；5-5羟色胺溶解在水中。煮沸后，味道得到改善。不要每次都吃太多菠萝。菠萝吃多了对胃肠道有害。第一次吃的宝宝只吃一块饼干大小的。如果没有异常，下次可以适度增加剂量。
菠萝蜜在沸水中的作用；
1.瘦身：菠萝蜜是一种低热量低脂肪的新鲜水果。菠萝蜜汁中含有的菠萝蜜酶可以酸解人体脂肪，每天在食物中添加菠萝蜜对减肥有一定的效果。
2.促进消化：菠萝蜜中含有的膳食纤维能促进胃肠蠕动，吸收肠腔内的废物，加快粪便排出。水中喝菠萝蜜可以促进消化。
3.美颜：每100克菠萝蜜中含有30毫克的维生素，可以抑制皮肤色素的产生。此外，菠萝蜜中含有的维生素可以合理避免皮肤干燥，滋养皮肤。所以煮菠萝蜜可以起到美容养颜的效果。
菠萝蜜水煮有什么好处？菠萝蜜开水的功能及禁忌
4、止咳、退烧、抗感冒：菠萝蜜中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，可以合理减轻支气管炎，菠萝蜜水自古以来就被用来缓解喉咙痛和咳嗽咳嗽及其发烧感冒等病症。
　　5、减轻中暑症状：菠萝蜜熬水后添加适量的盐，服用后能够减轻中暑症状，菠萝蜜自身具备一定的凉身功效，夏季里常常食用菠萝汁可以解暑和防止中暑。
　　6、改进血液循环系统：菠萝蜜中带有一种“菠萝蜜朊酶”的物质，它可以溶解蛋白，融解堵塞组织中的化学纤维白丹和血块，改进血液循环系统，稀释液血块，能够防止人体脂肪的堆积和推动血液循环系统。
　　7、促进消化：菠萝蜜中的胰蛋白酶在胃中能够溶解蛋白，进而补充身体胃蛋白酶的缺少，促使身体恢复过来的消化吸收功能。餐后适合来一杯菠萝蜜水，能够非常好的减轻消化吸收问题。
　　菠萝蜜熬水的忌讳：
　　菠萝蜜熬水服用时要留意不必空肚暴饮暴食，要削净外果皮、鳞目须毛及果丁，瓜瓤切成片后，一定要用食用盐侵泡多个分鐘后才可以服用。身患牙周炎、胃溃疡、口腔粘膜溃疡的顾客要慎食菠萝蜜，由于菠萝蜜是酸性水果，刺激性牙龈、粘膜，胃病病人还会继续出現胃内返酸状况，多吃还会继续产生过敏症状。过敏症状一般是在服用菠萝蜜后15分鐘到1钟头上下急骤病发，出現腹痛，腹泻、呕吐或是头痛、头晕目眩、皮肤通红、全身发痒、四肢及口角麻木，乃至还会继续出現呼吸不畅、休克等一系列过敏的症状反映，大家习惯性称这类皮肤过敏体现为“菠萝蜜中毒了”或“菠萝蜜病”。