如何选紫砂壶

至于怎么买茶壶，我觉得有必要普及一下大家的基础知识。
茶壶的历史就不多说了。朋友可以自己百度。我想重点谈谈普通人对茶壶的误解
1.最正宗的茶壶应该是紫色的。熟悉的朋友可能会觉得这个想法很好笑。我以前也是这么认为的，但经过最好的理解，持这种观点的人不在少数。其实宜兴紫砂泥是绿泥(既有本山绿泥)、红泥(也叫朱砂泥)、紫泥的总称。俗称五色土，原泥可以制成多种不同的泥浆。茶壶可以由混合了几种泥浆的泥浆制成。另外还有铺沙、挤泥等技术，这里不详述。
看到一个回答说上品茶壶内外壁都很光滑，这只是一种错误的看法。如果你懂做手工壶的手艺，就不会有这个想法。以圆锅为例。手工壶的壶身被一整块泥包着，是从外面不断用力敲打而成的。随着内壁收缩，外壁拉伸，茶壶内壁会形成自然褶皱，就像非常粗糙的纸一样。我不可能知道内壁是光滑的。当然模型锅(俗称半手动锅)也可以，但是模型锅不能碰上品。
目前有很多心思不好的人用卫生纸在模型锅内壁制造这种折叠效果，其实和自然折叠效果不一样，有条件的朋友可以对比一下。
所以什么样的锅可以称之为好锅，大致可以从以下两点看出来。
1.茶壶中粘土的作用不同于书画中颜料纸的重要性。好的紫色粘土是支撑茶壶的衬里。其中有很多门道，一个回答我解释不清楚。我认识一些茶壶爱好者，但他们三四年才得到一点线索。我只能说紫色粘土的种类千差万别。并不是说灯亮了，或者你可以通过敲击和听声音来辨别好坏。还是要多看多欣赏。和书画一样，没有十年做基础是不可能的。
和其他手工艺品一样，壶身也有自己的形状。一个工匠和从业一两年的人，用同样的粘土做同样的锅，一起看就能看出两种类型的区别。不管壶嘴是在两毫米以上还是把手要减薄一毫米，形状出来都是不一样的，没有经验的人做出来的壶会给人一种很软很容易塌的感觉。我现在手头没有锅。如果下次回宜兴，我可以拍两盆，贴出来对比。知道自己好坏的人都能看出来。但是在没有很好的比较锅的情况下，还是需要多年的玩锅经验来区分。
虽然我说过一些话，但是不知道怎么挑锅的人还是不能开始。我提点建议吧。以下是给非鉴赏家的一些建议
1虽然有些专家不看重做锅匠的称号，但对于知识不多或者刚入门的玩家来说，确实是一个质量保证。我并不是想避免一些无良从业者找人签约的现象，但标题确实是最直观的反映一个锅匠水平和资质的标准。由低到高分别是工艺美术助理工艺美术师高级工艺美术师江苏工艺美术大师中国工艺美术大师。我还想补充一点，宜兴有相当不错的制罐产品，但是有相当一部分人因为各种原因没有职称。不过要说一点知识的话，就要根据他们的职称来买锅。
便宜的茶壶有几十个，但我不想把这样粗制滥造的茶壶叫做宜兴茶壶。里面的技术和材料被懂得做事的人鄙视，不值得购买，更不值得收藏。锅有几百个或者几百个，一般都是模具锅(半手工锅)。这样的作品可以称为流水线作品，并不能真正代表茶壶的本质。可悲的是，市面上大部分流通的锅都是这种，这也和它们的价格低、平易近人有关。几千个锅都有一定的质量保证，有的都是手工制作的锅。对于有兴趣收藏的人，我建议开始接触这样的壶。5000多盆有一定收藏价值，也是中青年优秀制罐艺人紫砂盆的主要价格区间。至于涨，不推荐给自己买锅的人，因为水很深。其次，如果你真的懂锅，想买好锅，不需要看我的入门买锅建议。不过好的壶肯定能让你对茶壶的认识更上一层楼，不过还是希望爱好者多了解一下再考虑买。顶锅有几十万是正常的。现存最贵的茶壶是已故大师顾景舟的石质勺子，它在11年里卖了1200多万元。
我觉得宜兴丁蜀紫砂城是地址里低价买盆的好选择。商家多，选择多，可以货比三家。凡是想批量购买盆或1000元左右的，都能找到自己需要的紫砂盆。
第二个地址是中国第一紫砂工艺厂。懂pots的都愿意去那里旅游，不会让你失望的。一厂是购买中高档锅的必备之选。一是由于历史原因，二是准入水平高，至少是工匠。
想要更高端的壶，很多大师都有自己的收藏。有兴趣可以去看看。一般需要半年以上才能订到师傅的锅，建议去收藏家那里买，可能会比较实惠。
说了这么多，其实都是选盆时的一些建议。作为一个对锅略知一二的人，我认为，只有通过触摸和玩，才能获得鉴赏能力和选购诀窍，而不是一个答案能让你进步多少。希望所有对茶壶感兴趣的朋友，都可以用自己的手去触摸，近距离的看看，在茶壶里泡好茶，慢慢体会到茶壶的美。
以上Ps是凭记忆写的。如有错误，请指出。谢谢你。
购买茶壶的三个终极原则：
第一，你很喜欢紫砂(是发自内心的，不是发自内心的)
第二，你买回有用的(经常喝茶，喜欢喝茶。(
第三，网购一定要看到实景(实景是一物一图，买的是和图对应的。拒绝提供真实图片的都是流氓)
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关于紫砂的“气密性”，我们也需要解释一下。
盖子伸入锅内的部分称为“盖壁”。墙面是大多数人在选择花盆时不会注意到的细节。所以有的壶盖壁是用模具压的，有的则是完全用手围起来的——但这不是我们要讲的重点。众所周知，喜欢在每个人都能注意到的地方努力工作是中国制造的一种常见做法，而人们往往在自己注意不到的地方偷工减料。比如你买了一个枕头，枕头的面料可以用的很好，但是里面的填充物经常有问题。
茶壶烧制时，会有一定的收缩率。当茶壶处于绿色状态时，盖壁的直径与壶嘴的尺寸完全相同。但烧制收缩后，壶身和壶盖不会严格按相同比例收缩，会造成壶嘴小，盖不上；否则会造成壁窄，喷口大。盖子合上后，缝隙太大，盖子可以随意游走。这第二种盖子晃动会导致“气密性”差。
“气密性”的形成并不意味着盖子和喷口紧密配合。壶体翻转后，盖子不会因摩擦而脱落。而是在壶体注满水后，由于水的张力，在壶盖和壶嘴之间形成相对稳定的水膜。这层水膜完全填满了盖子和壶体之间的空隙。壶体翻转后，由于空气根本无法进入壶体，在大气压的作用下，
但为什么要说这个“气密性”测试没有意义，甚至可笑呢？
原因有二。
第一，所谓“气密性”，对泡茶没有影响。你可以注意到盖子按钮的中间有一个通气孔。这个通气孔的作用是保证盖子合上后，大气还能进入锅内，这样茶就能倒出来了。所以盖子和壶体的气密性是好是坏，反正盖子中间的通气孔是开着的，大气总会进入壶体。通过盖子和主体之间的间隙进入和通过盖子中间的通气孔进入没有区别。
放心吧，锅商还有第二招显示气密性：出水时会时不时按住盖子上的通气孔。在一个“气密性”好的锅里，由于空气只能从锅盖上的通气孔进入锅内，一旦通气孔被压下，锅内的气压就会丧失，这样壶嘴就会立即断水，甚至滴水；释放气孔后，水流恢复，再次按压气孔，水流再次断开。如果重复的话，好像是专业技术。但是这种手法对于泡茶实践来说也是没有意义的。首先，每一杯茶从水里出来，一定要毫不犹豫的清空，壶里不能留有茶汤。无论什么茶泡在茶壶里，都没有例外，所以出来的时候也不需要拿着出风口断水。其次，泡茶的时候，如果汤中间有什么需要止水的地方，只要把锅压平就够了。
第二个原因是，所谓的“气密性”是近年来发明的“挑锅”把戏。90年代以前，茶壶烧制过一次，壶盖和壶嘴之间的打磨比较粗糙，经常导致壶盖无法转动(即壶盖只能以特定角度放在壶上，转动90度就盖不上)，或者壶盖太松。目前每年都有几次大的茶壶拍卖。清朝、民国、建国初期的旧壶都没有一个“气密性”好的。按照现在锅体倒置的模式，几乎100%的旧锅都会瞬间落地。
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@陈建的回答有几个不足之处：
1.看锅匠工匠的称号。
在我看来，职称和作品没有关系。
2.1000以内的锅都有一定的质量保证，有的都是手工制作的锅。对于有兴趣收藏的人，我建议开始接触这样的壶。5000多盆有一定收藏价值，也是中青年优秀制罐艺人紫砂盆的主要价格区间。
我觉得：5000是上限。再好的锅，最多也就值5000(对于普通锅友，紫砂收藏者和发烧友另说)。如果我是一个普通消费者，这是我愿意为一壶付出的最高价格。至于新手，500元以上的锅就不要关注了。
3.我觉得宜兴丁蜀紫砂城是个不错的选择.第二个地址是中国紫砂工艺一厂，懂盆的人都愿意去那里走走，当然不会让你失望。第一工厂是购买中高档锅的必备，一是历史原因，二是准入水平高，至少是工匠。
我想：买个锅有那么难吗？淘宝上有一些。虽然你会说淘宝上奸商骗子多，但是实体店骗子还是很多的。被忽悠，要看你智商比骗子高还是低，而不是线上买还是线下买。
茶壶怎么选，真的是个大问题。选盆是一个系统工程，就像做盆一样。
沙子，就不说了。这个还没积累，贸然起步无异于找坑。积累最好的方法就是多看多比较，货比三家，但金子总会发光。
至于类型，我刚刚写了一篇文章供大家参考：
先说“好”这个词：“好”是一个带有强烈主观色彩的词，你可能不喜欢我喜欢的作品；不一定觉得你爱的锅很优秀。每个人心里都有自己的哈姆雷特，茶壶很难有一个绝对公平，绝对标准，绝对客观的评价标准。
但是作为一个锅匠，我们先不谈泥。如果我买了一个锅，我会分三步走：
第一，这个锅必须有视觉冲击力，这就是我们所说的“眼缘”。在浩瀚的壶海中，它能让你第一眼就觉得这部作品不错，吸引你，让你念念不忘。这里需要强调的是，好看不是花哨，不是出众，不是格格不入。
二、仔细反复看，不同的作品虽然要求不同，但也有共性：水壶各部分的制作、比例、线条处理等等。总的来说就是品尝一下锅里是否有文化、诗词、绘画的组合，付出的努力是否很大。只有通过反复仔细的品味才能知道。
第三，看完了，回到家，还是念念不忘这个锅。过了几天甚至一段时间，我还是想把它取下来。
如果一把陶罐好，人能做到这三步，都满意了，那就很成功了。但是现实呢？即使一个锅满足了这三点，也很少有人能品尝到。很多“老顽童”玩盆玩了十几年，却依然拘泥于细节，始终抓不住重点。
那么重点是什么呢？
如果你从更高层次上看所有的紫砂器皿，我觉得大致可以分为两类：“产品”和“作品”:
产品用机械化的标准来衡量，作品要用艺术的眼光来评判。有时候一部作品的艺术价值和经济价值都很高，但以产品标准来衡量，可能达不到产品标准。两者必须区分，但如何区分呢？这恐怕得把理性和感性结合起来。
正如紫砂大师周桂珍回忆的那样：早在四十年前，我学艺术的时候，顾老就教我读作品，一本是程守贞的，一本是余国良的。然后他说：“我宁愿一天三次程守贞，也不愿一天三次余国良。”他不是指做锅的速度，而是用他的话说“一流就是神器，神器就是精品”。精品可以做的干净，有思想，很好，但是缺乏精神。圣物有时候不精致不周到，但无论从哪方面看都不错，而且里面有魅力。无论是追求壶艺的创作，还是茶壶的玩家，最后一定是神韵。
但是“神韵”有量化标准吗？
业内人士谈锅，都是谈口，谈柄的力度，谈桶是否饱满，谈线条是否流畅，谈整体是否和谐美观，这些都是气魄的基础。其实茶壶的魅力是没有固定公式的。是对茶壶审美的一种理解，是正确品尝大量茶壶后的一种成熟认知，是一种经验的积累。没有捷径可走，更没有套用的模板。
虽然魅力难能可贵，但锅友一定不能太固执。尤其是刚接触紫砂的朋友，我还是建议“造型好，造型好”的半手工锅比较逼真。毕竟你到底喜不喜欢茶壶？还是个不确定因素，盲目追求不是好事.
“如何购买”必须是一个实际的过程。在整个过程中，最重要的是明确要求。潦草地做了一张导航图(点击图片查看)，全是bug:
搞清楚买什么定位锅，再考虑怎么买。
这几天写了一篇关于茶具的考证(茶具怎么选？)，里面还有宜兴茶壶。剪下来放在这里。方圆的茶壶应该是目前能买到的最好的真茶壶。
我说买茶壶，不是指在实体店买，而是通过国家标准和历史细节找到好的品牌。我觉得这是普通人买茶壶最省心省力的方式。
宜兴茶壶的水太深了，我先从国号开始…