冬季宜进补但不可盲目

冬三月，从立冬到立春前，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气，室一年中气候最寒冷的季节。《黄帝内经·素问·四气调神大论》中指出：“冬三月，此谓闭藏。水冰地抒，无扰平阳。早卧晚起，必待阳光。使起若伏若匿，若有私意，若巳有待。

去寒就温，无泄皮肤，使气亟存。此冬气之应，养藏之道也。逆则肾伤，春为萎厥，奉生者少。”意思使说冬季气候寒冷，草木调零，是万物生机潜伏闭藏的季节。此季节正是人体休养的好季节，人们应当注意守卫阳气，养精蓄锐，做到早睡晚起，比及日光照耀时起床才好。

使意志如伏私藏，要似有难以告人的隐私那样，又如获得心爱的东西一样愉快，同时要注意避寒就温，又要让皮肤开泄出汗，导致闭藏的阳气频频耗伤。这就是冬季闭藏养生的要领。

如果违背了这个原理，就要损伤肾气，到了来年春天，就容易得萎厥病了。如果冬季闭藏基础差了，人体适应春天升发之气的能力自然降低。

因此，在万物敛藏的冬季，人们应顺应自然界收藏之势，以收藏阴精，润养五脏，抗病延寿。

冬季的起房作息要注意不可扰动阳气，早睡晚起。

早睡可养人体阳气，保存温热身体，迟起能养人体阴气。冬季活动熬炼，不宜起的过早。

最好守候日光出来之后，选择活动量较大的行动，使身体出些微汗为宜。

冬季饮食和营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，卵白质的摄取量可保存在平的需要水平，热量增加局部应提高糖类和脂肪的摄取量来包管。

别的，冬季枯木衰草、万物凋零、阴雪纷纷，常会使人触景生情、抑郁不欢，转变这种不良情绪的最好要领就是多加入娱乐活动，如跳舞、奕棋、纷画、练书法、欣赏音乐、访亲会友等，这样可以消除冬季低沉情绪，振奋精神，激起人们对生活的热情和向往。

1、冬被养阴为主冬为收藏季节，人们总想到此时应进补，这美好的愿望是可以理解的。

但是，由于人们不熟悉进补的真谛，盲目进补，而造成虚者更虚，实者更实，使人体进补后不但没有良的感触，还出现许多不良反响。为此，冬令进补务必凭据“春夏补阳、秋冬养阴”的原则进行，视机何阴阳的盛衰而进行调补。

冬令进补为何要以补阴为主呢？

这是因为在经过漫长的春夏炎热之后，人体的元盛之阳气消耗了大量的阴气，再加上为天气候干枯，又使阴气受损。如果在冬季局势补阳，一定会造成阴精的虚损，现现阴理两虚的现象。壮阳必须有阴精的基础，不然会“没尽灯灭”。

中国古代就有许多因大量服壮阳药而毙的实例。冬季补阴的另一个含义在于，秋冬大自然以闭藏为特征，人体要顺应大自然秋冬闭藏的特点，在冬季要注意留存阴精，切忌助阳耗精的助阳兴阳之品。虽然，冬令补阴并非是单纯服用补阴之品，而应凭据中医的辨证原理，以确定体质的阴阳盛衰，阴虚者虽然补阴无疑，而阳虚者则循分清单纯阳虚还是阴阳两虚。单纯阳虚是以补阳为主，阴阳并补，阴阳两虚则应在补阴的基础上加入补阳之品。

总之，在冬令进补中，要了解两点：一是补阳可奏效，但无阴精基础则会更虚;二是补阴是创基本，不可只求速度。只要基本坚固，则补阳可见效果，并无早晚。这也是冬令补阴的重大意义，使来年有足够的后备源泉，并且对延年益寿也是有意的。

2、冬令进补实补为先冬季人体的消化基能比春夏秋季均为活跃，胃液排泄增加，酸度增强，食量增大。中医认为：冬季是饮食进补的最好季节，民间有“冬天进补，开春打虎”的颜语。尤其是冬至日后进补最好，因为冬至是冬三月气候转变的分界线，从冬至后阴气开始消退，阳气逐渐回升，在避藏中还有活泼的生机，此时进补更易于蕴藏而发挥效能，是病弱之体保养的最好时机。冬季食补因注意营养素的全面搭配和平衡吸收，以“五畜为益”。偏于阳虚的人以羊肉鸡肉等温热食物为益，它具有温中、益气、补精、填髓的效用。阴阳俱虚，羸弱之人，当多食滋弱填精的食品，如牛髓蛤蟆油之类;阴气不敷者，则益食鸭肉、鹅肉。鸭肉性甘寒，有益阴养胃、补肾消肿、化痰止咳的作用;鹅肉性味甘平，鲜嫩松软，清香不腻。鳖、龟、藕、黑木耳等也是益阴佳品，同时还因多吃蔬采水果。

3、哪些人需要冬补：

(1)阳气病弱者：阳虚者冬令常会流清涕，手足冰冷，易生冻疮，小便清长，夜尿频频，大便清薄，阳物不举。这类人可用熟附子、干姜、人参、羊肉等供食之。

(2)易患冬令病者：一些慢性病人，每逢寒冬容易发作，如慢性支气管炎，每年秋冬发作，咳嗽气喘，还有冻疮尿多症等。这类病为皮肾亏虚、阳虚外寒，可用温药和之，如熟附子、肉桂、肉苁荠、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等结合使用。

(3)防春夏病：冬令进补并非一劳永逸，但终究有利于健康。一年中春夏最容易患病，如冬季保养的好，春夏病可以少发。故冬季应增补高卵白、高热量的食物，可食用种种鱼类和牛、羊、狗肉，以及人参、黄耆、桂园、红枣等。只要脾胃吸收好，进补后定会使人储备更多能量，从而增加免疫抗病能力。

(4)养生益寿者：养生益寿除了注意起居和保养精神外，善于进补也很重要。冬令进补就是一个很好的要领。

冬令进补的要领有两种：一是食补;二是药补。

冬令进补的药物有：人参、阿胶、鹿茸等。人参大补之气，对气虚、体弱、无力，四肢无力、过度疲劳、头晕眼花、耳鸣等病弱的人最为合适。

阿胶是滋阴补血的良药。具有补血止血、滋阴润燥的效用，适用于血虚眩晕、心悸失眠、虚劳咳嗽、化血便血等患者等滋补保养。

4、冬令进补的禁忌：冬令进补是人们对健康的一种投资。但是，进补也有一定的学问。需要注意禁忌：

1)忌乱补。一般说来，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。但具体到个别，又有气虚、阴虚、阳虚、血虚和气血阴阳共虚等多种情况。

2)忌过于油腻厚味。对付脾胃消化不良者说，关键在于恢复脾胃效用。脾胃消化效用良好，营养吸收的成份才有包管。不然，补了也是白补。因此，冬令进补应以容易消化吸收为准绳。

3)忌单纯进补。冬令进补只是养生保健的一个重要方面，但是，单纯只靠进补并不克到达理想进界，还应当有适当的体育熬炼和脑力劳动，并注意调理好饮食，适才有益于养生。

4)忌偏补。中医认为，“气为血之帅，血为气之母”。冬令进补切忌一味偏补，而应注意兼顾气血阴阳，防备过偏而引发其他疾病。

5)忌偏贵。补品并非越贵越好，关键在于对症进补。中医有一句名言：“用之恰当大黄是补药、用之不当人参是毒药“。所以冬令进补忌一味追求补品的珍贵难得，过错症的贵重补品，吃多了也未必是好事。

6)忌流感进补。冬令流感咳嗽时不益进补，不然后患无穷。

5、冬令活补酒冬令气温很低，喝少许酒能促进血液循环，疏通经络，因此，许多人一到冬季多喜欢饮一些补酒。这是有原理的。

补酒就是用白米酒或高粱酒浸泡有补益气血，强身作用的中药，经过浸泡一定时间后，使药物的有效身分溶解于酒中，滤去药渣而制成的酒。

《本草大纲》栽有药酒69种，有补益作用的也不少，如人参酒、桑椹酒等。这些补酒久藏不坏，便于服用。对会饮酒的人，服用更方便，尤适合于老人、产妇和体质病弱者服用。

补酒品种多，种类多，所含的药物身分差别，因此功效和适应性也不一样，务必合理选用，才华孕育产生较好的疗效。现略举数例，供参考。参桂酒：由白参、龙眼肉等及酒配置而成，能补气益心。

适用于体倦乏力，头晕心慌，多梦等心脾两虚者饮用。

十全大补酒：由地黄、花苓、黄耆、芍药、白术、桂皮、川芋、甘草、党参、当归10味药物，配以糯米酿制而成，能滋养强力，促进血液循环，适用于体质病弱、疲劳乏力者使用，亦可做病中病后或产后的补养品。

毛鸡酒：由毛鸡、党参、桂芪、川芋、白芷、防忆、黄精、当归、公丁香、羌活、白术、鸡血滕、半风荷等中药，加配上等米酒酿而成。

其味香淳，由祛忆活血、去瘀生新、舒筋活络、提神养颜、促进健康之效。

适用于妇女临盆前后病弱、面黄脚浮肿者。本品四时皆宜，早中晚均可适量饮用。

万年青酒：内含别直参、白术、枸杞、仙关啤等，有健脾补肾、祛忆活血等功效。常用于体虚怕冷、头晕腰疼、食欲不振、筋骨疼痛等脾肾两虚之患者。

竹叶青：以汾酒为底酒，配上竹叶、广椿、紫檀香、公丁香、寒陵等10余种名贵药材酿制而成。

具有益血养血、补气和胃益脾、消食之功效。补益杞圆酒：含枸杞、龙眼肉等，有补益心肾作用，适用于头晕眼花，腰酸心慌等心肾两虚者服用。

杜仲糯米酒：由糯米、杜仲、黄耆、拘杞、当归酿制而成，有壮气提神、美容益肾、舒筋活血之功，久服强壮身体。

天麻糯米酒：配天麻、党参等，有补脑益智、护发明目、行气活血，增强记忆力之功，为延年益寿的佐餐美酒。

赐梨糯米酒：由刺梨果和糯米酿制而成，有防治动脉硬化、防癌抗癌、健脾益胃、滋润补血、补中益气、援助消化等效用，可供四季常服。

状元红：用高梁大曲浸入杜促、当归、中餐、木瓜等17种药材酿制而成。具有增进食欲、强壮身体、润和气血、颓丧精神、补中固本、益寿延年等效用。

别的还有人参酒、桑椹酒、杞子酒、当归川芋酒、虎首酒等中药补酒，效用不同适量对症饮用，对强身健康有益。

一般地说：补药酒，每次服用25克，早晚各服一次，但肝病、高压血者及孕妇、小儿不宜饮用。

6、冠心病的冬季养生：“冠心病”是指冠状动脉粥样硬化使血管缺血缺氧而引起的心脏病。

多发于40岁以后，男性多于女性。冠心病人患病后，首先要明确在当今的医疗保健条件下，本病是可以治愈的，树立战胜疾病的信心，在日常生活和劳动中要防备适度激动和兴奋，如震怒暴喜，要保存情绪稳定。要制止集虑、