川贝杏仁炖雪梨的功效有哪些

我们日常生活中的很多食物，本身就具有一定的治疗疾病的效果。而且如果能和其他有一样功效的食物一起做成食物的话，那么对于保健身体来说就是更有好处的。在平常的时候可以多吃一些这样的食物，来保证身体的健康运转。那么川贝杏仁炖雪梨的功效有哪些呢？下面我们就来详细的介绍一下。

川贝具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺、清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。杏仁具有祛痰止咳、平喘的功效。梨则有生津、润燥、清热、化痰的功效。

川贝和杏仁则是雪花梨或鸭梨皆可。

具体做法：

1、将梨洗净，在上1/3处横切一刀，梨核挖掉，形成一个中空的碗状，上半部分则成梨盖。

2、将研碎的川贝3-5克、杏仁10克、冰糖适量放入梨碗中。

3、将梨盖盖上，并用几根牙签固定住。

4、将梨放入空碗中，置于蒸锅中蒸至梨软烂，需时大概30分钟。

说明：

1、切梨时，梨盖不是留得太小，太小则梨核不易取出，且梨碗不易成形。梨皮可去可不去，据说如果不去，效果会更好。

2、杏仁因具有一定毒性，不宜超过10克。且杏仁太多的话，味道较苦，影响口感。当然，良药苦口利于病，如果是为了止咳，而不是仅仅当作一道甜品，这个量还是可以的。

3、因梨本身已有甜味，冰糖不要放得太多，否则味道太腻，也可不放冰糖。我就是因为总担心杏仁太苦，放冰糖太多，味道甜得发苦，导致FF吃到第三个时已经有些忍无可忍了。

4、有的介绍说早晚服用。不过，依照此量，每天一次足矣。

5、上面的照片是在网上找来的，实际放入材料的量要大得多，蒸好后颜色不会如此鲜亮，但冰糖融化，杏仁川贝变得软糯，透着一股清香，也算可口。

上面介绍的这些就是川贝杏仁炖雪梨的功效了。知道了这些功效后，在平常的时候，就可以根据自己的实际情况来选择合适的方法来吃这些食物。能非常有效的让身体的一些疾病症状得到很好的治疗效果。另外在多吃一些其他的营养食物，那么身体就会比较健康了。