减肥药膳 秋季必备减肥食谱

秋季减肥应该是非常煎熬的事情，因为很多人会采取“地狱式”的节食减肥方法。冬季本来就是进补的好时节，要是再不吃东西的话，是很难能保持身体健康的。秋季的必备减肥食谱就没有这方面的担心，反而吃的多效果会更好。下面我们就详细介绍下：

必备减肥食谱

红烧冬瓜

【原料】：冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末，味精、植物油各适量。

【制作】：将冬瓜去皮洗净，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。炒勺内加适量植物油，烧至四成热时，加葱姜末、面酱炒散，然后加入冬瓜、酱油、清汤，用小火烧至冬瓜软烂时，加入味精，用湿淀粉勾芡，盛盘即可。

茯苓豆腐

【原料】：豆腐500克，茯蓊粉30克，松仁40克，胡萝卜、香菇、鸡蛋清、精盐、料酒、清汤、演粉各适量。

【制作】：豆腐挤压除水，胡萝卜切成菱形薄片，鸡蛋清打至泡沫状。将豆腐切成小方块，撒上茯苓粉、精盐，然后将豆腐块摆平， 抹上鸡蛋清、摆上香菇、胡萝卜、松仁，入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出。将清汤、精盐、料酒倒入锅内烧开，加淀粉勾芡，烧在豆腐上即成。

山楂海带丝

【原料】：水发海带300克，鲜山楂100克，白砂糖30克，葱、姜、料酒各适量。

【制作】：海带洗净，放锅中，加葱姜、料酒、清水，先用旺火烧开，再用小火炖烂，捞出切成细丝，山楂去核，也切成丝。然后，海带丝加白糖拦均匀，装入盘内，撒上山楂丝，再撒上一层白糖即可。

中医认为，减肥就应该是以健脾利湿、消食化积、活血化瘀、化痰导滞为原则。运用药膳就行减肥，选择适合的食物与药物进行搭配，制作成可口的饭菜，便可以达到很好的减肥效果。不妨纠结于减肥的人儿在冬季可以尝试一下！