老酸奶能减肥吗 喝老酸奶的好处

老酸奶我们都知道是一种奶制品，我们也经常喝，很多人很爱喝老酸奶，那么对于老酸奶能减肥吗？其实我们并不是很了解的，下面我们一起来了解一下，喝老酸奶有什么注意事项吗？如何自制老酸奶？

很多人认为喝酸奶能减肥的，那么我们喝老酸奶真的能减肥吗，以下给大家详细介绍一下。

老酸奶能减肥吗？

这是很多人都关心的问题，因为现在很多人都流行老酸奶减肥，以前是天天和纯牛奶，而现在开始喝老酸奶了，但实际上单纯的喝老酸奶是起不到很好的减肥效果的，它有某些对减肥有效果的辅助作用，但是说单纯靠它来减肥并不能实现。

1、老酸奶低脂肪并且有很好的消化功能，是女生最好的饮料伴侣，尤其是在饭后喝老酸奶，能够有效激活肠胃的消化酶，加速肠胃蠕动，于是就无声无息地减掉身上的赘肉，对于减肥有很好的效果。

2、老酸奶的益生菌富含很高的营养价值，能够通畅我们的肠道，清除肠道中堆积的垃圾，还可以调节肠道内的菌类，增加益生菌类，促进消化与吸收。但是要注意，老酸奶不宜空腹饮用，建议在蔬菜或者摄入食物后，再饮用老酸奶，就能让肠道起到活跃的消化作用。

3、老酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动。如果是经常性便秘的人群，会造成腰部的赘肉累积，饮用老酸奶不仅能够缓解便秘问题，同时由于热量低脂肪低的有利条件，能让爱美女生尽管多饮用也不会造成肥胖，是瘦身时期首选酸奶。

什么是老酸奶？

在探讨上面的问题之前，我们先解决这个问题，现在市面上有这么多的酸奶，很多人可能都不知道那种是老酸奶，那么什么样的酸奶是老酸奶？其实老酸奶就是在普通酸奶的基础上添加凝胶剂或增稠剂，形成固体形态的酸奶就是老酸奶。

喝老酸奶要注意什么？

现在市面上有很多的老酸奶，但是很多的老酸奶其实是不好的，纯碎是商家打出的幌子而已，所以在买老酸奶的时候要注意挑选合适的品牌。另外还要注意一点的是，菌种酸奶是不可以加入果料的，这样营养价值和口味都会下降。

喝老酸奶的好处

老酸奶之所以那么深得众人喜欢是有原因的，除了味道佳有减肥功效之外，还有很多好处：

1、保健作用

老酸奶中含有多种酶，能够有效促进身体肠胃中的流通，抑制有毒细菌的侵入，维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。同时也抑制了这些腐败菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。饮用老酸奶能有效提高身体的免疫力，不容易被传染疾病，是身体很好的保护膜。

2、有助消化

老酸奶最为突显的好处就是有助消化并且能有效吸收所需的营养，因为老酸奶是由发酵而成的，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。发酵后产生的乳酸，还可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，使钙磷更容易被人体吸收。同时，老酸奶含有丰富的益生菌，能够保护肠道的健康运作。

3、适用人群

一般来说，老酸奶是任何人群都可以饮用，尤其是便秘患者、体质较差者、高血压患者、骨质疏松患者等等。老酸奶会自行补及身体所需的营养源，维生素、乳酸菌、牛奶因子等都能有效增强人体的免疫力，不仅能够瘦身减肥，而且身体也会越来越好。

老酸奶什么时候喝正常来说，老酸奶只要不在空腹的情况下，随时随地都能够饮用，那么，饮用老酸奶的最佳时机是：

1、平时在饥饿的时候，可以食用低脂肪低热量的健康食物，例如蔬菜水果等等，在肚子有了饱的知觉后，就可以饮用老酸奶，这个时候喝老酸奶，能够充分达到补及营养及消化的双重功效。

2、饭后喝老酸奶是最佳时机。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的pH值在1—3之间;空腹时，胃液呈现酸性，pH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。

只有当胃部pH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，pH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

3、晚上饮用老酸奶是最佳时机，晚餐是最容易导致肥胖的一餐，所以尤其重要，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。酸奶中所含的乳酸与钙结合，在晚间饮用能起到促进钙吸收的作用。但要注意，酸奶中含有的部分物质是对牙齿有损害的，所以在晚间饮用酸奶过后，必须要先刷牙再入睡。

怎样自制老酸奶

一、原料

纯牛奶500mL、原味酸奶125mL或乳酸菌5g。

二、工具

电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握)。

三、做法

1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2、将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。

3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

5、8～10小时后，酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

结语：通过以上文章介绍我们是不是对老酸奶能减肥的相关知识介绍有了一定的了解，在吃酸奶的时候一定要注意时间的，这样才能帮助我们更好的食用酸奶的。晚上睡觉之前适当的食用酸奶，还能改善睡眠质量哦。