核桃粥的做法及饮食禁忌

核桃粥是一款很美的粥，而且对身体很好，核桃是既好吃又有补脑的功效，所以没事来一碗核桃粥真是人生的一大乐事。因为人都很喜欢喝核桃粥，所以今天我们就来介绍一下核桃粥的做法。不过核桃粥不能跟一些食物一起食用，这些很多人都不知道怎么回事。接下来就让小编来科普一下吧。

做法

1.蓉、核桃仁洗净，拍碎;

2. 粳米淘洗净备用;

3. 将肉蓉放入锅中，加适量清水，煎煮30分钟，去药留汁液用;

4. 将核桃仁、粳米放入药液中，煮至成粥即可。

饮食禁忌

1.核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

2.核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

3.粳米：唐？孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清？王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之

看了上面的核桃粥的做法，好像恍惚间都闻到了核桃粥的香味，真的好像尝尝，不知道大家有没有跟小编我一样的想法。希望大家看了上面核桃粥的做法之后，以后能做给自己或家人吃喽。不过要注意饮食禁忌，注意不要和一些禁忌食物搭配着吃。