孕产妇的饮食与健康
目录
第一章：小S产后塑型的4大给力饮食策略
第二章：冬季孕产妇莫"疯狂"补营养 热性食物尽量少吃
第三章：美丽无间道
想要一个好的身材是所有女人的想法，当然这中间包括产后妈妈们，但是妈妈们需要怎样正确合理的对待身材走样问题呢？一起看看小编为大家总结的。
小S产后塑型的4大给力饮食策略
秘诀一：配备专业营养师！
产后最重要的就是赶紧补身子，增加元气。为了能尽快甩去多余的体重，及早登上屏幕，坐月子餐全都由营养师打理，对各种必需营养素、热量都是斤斤计较，丝毫不得妥协的地步。“我要做就要做到极致。”小S很有自信地说，早先费时多年的牙齿矫正工程就是最佳范例，不管再痛苦还是忍下了，最后还出书了呢。
秘诀二：把握产后两个月关键时间！
“瘦身不只是名词，而且是动词！”还记得小S婚前曾苦练国标舞吗？向来很有舞蹈天分的她，产后在不破坏伤口的情况下，做些温和的伸展运动，其实也能加速体内代谢循环。她分享，把握产后2个月时间细心调养，不只是身型变好看，整个人也像是脱胎换骨般，变得更美、更有自信！
秘诀三：玉米是法宝！
小S另一个很爱的食材，也是能在产后快速恢复好身材的法宝就是玉米！烹煮方法也简单，只要水煮即可，不需任何调味料，自然甜美回甘，用来当做下午茶，比起糖分热量高得可怕的甜点，玉米的“量价比”高多了：同样分量相比下，玉米比米饭所含的纤维量更多了3～4倍，也富含矿物质“镁”，都能让肠胃健康活动，让人产后不再“大腹便便”呢！
秘诀四：深色蔬菜代替水果！
在产后的前两周，小S不吃水果，以免水分摄取过多，不利减肥，但深色蔬菜富含各种维生素，仍要多多食用，只是用水煮取代热炒，不让多余的油脂入口。这段时间不宜吃生冷的水果(以中医论点来说，体质寒冷会不利于产后体内废物排出)，要让肠胃正常蠕动，使排便顺畅，所以在饭类中加入各种五谷杂粮，或是以地瓜和白米以1：1 比例调配，营养又好吃！
秘诀五：再补也要三低！
相当时髦前卫的小S，自小就吃妈妈熬煮的中药补品，对于汉方食补接受度也很高，不过，烹煮法上则严守“低油低盐低糖”的“三低”原则，不造成产后虚弱身子的负担。像是猪腰、麻油鸡能温补改善虚寒，帮助伤口愈合的鲈鱼汤都是小S的最爱，直呼等女儿长大后，也要亲手烹煮，让她们感受妈咪的爱心。
冬季孕产妇莫"疯狂"补营养 热性食物尽量少吃
小S的成功塑性是不是吸引了你呢？但是产妇们需要注意的是，冬天不能乱补营养。
月子里补养身体固然很重要，但一定要掌握科学饮食之道。尤其在寒冷的冬季，在平衡膳食的基础上，合理营养才会事半功倍，不然会事与愿违。
不要偏食少吃上火食物
人参、桂圆和羊肉千万不能多吃，其并不适合每一个人的体质。因为孕妇不适合过多的性温、大热的食物，否则容易“火上加火”，甚至严重的还会出现见红、腹痛等先兆流产和早产症状。很多准妈妈也喜欢每天多饮豆浆，认为豆浆对身体有益，可过量摄取，会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利。省人民医院临床营养科副主任医师张英说：“坐月子的产妇不要偏食，粗粮和细粮都要吃，如小米、燕麦、玉米粉、糙米、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取，还可使蛋白质起到互补的作用，提高食物的营养价值，而且对产妇的身体很有益处。”
水果煮着吃更易吸收
正在坐月子的新妈妈可以适当吃点野菜。因为野菜养分丰富，与栽培蔬菜相比，矿物质含量多。冬季盛产的菠菜也是不错的选择，菠菜含有丰富的叶酸和锌。月子期间，每天如能保证吃上一大盘蔬菜沙拉，不但能促进食欲，更可以满足哺乳期母亲一天所需的大部分维生素、矿物质等营养素，有助于产妇温和补身，身体尽快康复。即使冬季，蔬菜、水果也不可少，因其不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素，还可以促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生。一些体质虚寒的新妈妈冬天吃水果可能会引起不适，可以将这些水果切块后，用水稍煮一下，连渣带水一起吃，有助于消化吸收。
适量补钙防止骨质疏松
新妈妈体内钙的流失量较大。加之天气寒冷，在冬季坐月子不可能开窗晒太阳，这样就不利于钙的合成和利用。如果妈妈体内缺钙严重，容易导致骨密度降低，出现骨质疏松的症状，常见的有下肢浮肿，腰背酸痛，牙齿松动等，重者会导致身材变矮、骨盆变形，严重影响人的体形。故此，有的孕产妇就会大量服用钙片。但是，解放军第323医院妇产中心副主任医师张亚琳说：“如果服用钙片过多，不仅容易造成胎儿颅缝过早闭合导致难产，还会使胎盘过早老化引起胎儿发育不良。另外，庞大的子宫压迫盆腔血管和输尿管，如果再加上高尿钙，增加了形成尿路结石的危险性。”因此，孕妇补钙要适当，尤其要注意微量元素之间的平衡，否则容易顾此失彼。
美丽无间道
现在维生素已经是女人喜爱的营养品之一了，你知道那些蕴含在维生素里的知识吗？
想有一颗健康的心脏
要补充维生素E
许多人认为对心脏健康有益的理想食物是不含脂肪的，但能够降低心脏病风险的重要营养物质之一是维生素E，而想获得足够的维生素E，又恰恰需要一定量的脂肪。其实这两者并不矛盾，因为有利于心脏健康的低脂食物也不少，比如说橄榄油。
维生素E可以提高身体的免疫力，但哪怕你吃再多的橄榄油也不足以达到科学家们建议的水平，也就是说，你无法通过食物获得大量的维生素E，除非额外补充。
来源：橄榄油、菜籽油、向日葵籽和杏仁都是主要的来源，如果需要额外补充，就得服用片剂维生素E。
正在减肥
要补充维生素B和钙
现在一些减肥的食物疗法会让人缺乏维生素。比如说低脂肪、低热量、高蛋白质的食物就是如此，因为你限制自己吃水果、蔬菜和谷类——它们中都富含维生素B，而这些元素的缺乏不仅会使你得心脏病、中风的可能性增加，而且对于妇女来说，还容易给孩子带来一些先天疾病。热量水平控制在一定限度内的饮食，维生素B、钙、纤维以及别的一些营养物质的含量都统统偏低。
来源：如果想获得足够的维生素B和钙，早餐的谷类食品是最好的来源，它能提供相当的数量。将低脂牛奶添加在谷类食品中，就可获得一天所需的钙了。如果你不喜欢早餐掺杂其它东西，每日的用餐计划需加入600mg的钙和400mcg的维生素B(妇女和小孩尤其需要每日补充维生素B)。
习惯使用防晒产品
要补充维生素D
波士顿大学的最新研究指出，如果你经常在身体上涂抹防晒产品，那就得留意一下自己的骨骼了。
因为你已经干扰了自身皮肤里的维生素D，太阳光里的紫外线有助于皮肤合成维生素D。如果你在皮肤上擦防晒霜——任何一种SpF在15以上的防晒产品——你皮肤中合成维生素D的功效就降低了99.5%。而维生素D可帮助你从食物中吸收足够的钙来维持骨骼的强壮。
不要以为你不用防晒产品就万事大吉了。北美一些人的皮肤都晒成了古铜色了，但他们体内依然缺乏维生素D。因为不管你拥有什么肤色，过了50岁都会缺乏维生素D。
如果维生素D不足，骨头就很容易被折断，肌肉无力，乳腺癌、前列腺癌和结肠癌的患病风险会增加。所有这些癌症在纬度相同的地区都很常见，在科学界有这样的理论：这是因为只要是太阳照射相对缺乏的地方，维生素D的缺乏情况就会同样普遍。
来源：专家建议你最好一周三次将自己的双手、手臂和脸暴露在阳光下15分钟左右——当然这会让你晒黑。如果你不愿意这么做，你就从多种维生素片剂中获得维生素D吧。成年人每日可以摄取1000国际单位(IU)的维生素D。
维生素食谱
维生素A：主要来源依序为：红萝卜、鲑鱼、蒲公英叶、地瓜、大头叶菜、甘蓝、芥菜、甜菜根叶、白菜、绿花椰菜等。
维生素B1：通常富含于核果、干果、碗豆、黄豆、扁豆等各种植物种子中;肉类食品中的肾脏、心脏、猪肉里、蛋黄、鱼的维B1含量也很丰富。
维生素B2：富含于肝脏、牛奶、酸酪、酵母、*、菠菜、鸡、鸭、鱼等食物。
维生素B3：日常食物有啤酒酵母、猪肉、鸡肉、动物肝脏、鱼、蛋、牛奶、乳酪、全麦制品、糙米、胚芽米、酵母菌等。
维生素B5：食物有龙虾、胚芽、糙米、麸皮、豌豆、花生、大豆、葵花子、扁豆等。以及日常食物中的鲑鱼、鸡肉、鲔鱼、黄豆、米麸、芥菜、扁豆、虾、芦笋、动物肝脏、心脏、肾脏、酵母粉、蜜糖、麦麸、
维生素B6：小麦胚芽、蛋黄、牛奶、肉类等的维生素B6含量都很丰富。
维生素C：新鲜的橘子、柳丁、芭乐、青椒所含维生素C最高，远超过其它蔬菜水果。柠檬、荷兰芹、柿子、草莓、蕃茄、萝卜、肝脏、牛乳、绿茶等食物之中，也都含有丰富的维生素C。
维生素D在一般奶油、鸡蛋、牛奶及三文鱼中都含有丰富的维生素D。另外，许多植物都含有“原维生素D”，摄取后经阳光的照射，人体就会将它制造成为维生素D。
维生素E：大多来自植物，尤其是蔬菜油，最多者是向日葵花籽油、麦胚芽、大豆、芝麻油、鳗鱼等。另外，坚果、新鲜小麦胚芽、刚磨好的全麦面包也是维生素E供应的来源。
维生素K：主要可在深绿色蔬菜如椰菜、大豆、蛋黄、肝、燕麦、小麦等食物中找到。
结语：对于孕产妇的营养知识你了解了吗？记得告诉身边的孕产妇冬天不能瞎补身体哦！