可可是什么？(3)

第三，科研成果

　　1.高血压——定义为收缩压大于140mmhg、舒张压小于90mmhg是心血管疾病的主要因素，占欧洲死亡人数的50%，每年给欧盟造成约2020亿美元的损失。国家药学院的一项新研究表明，可可壳纤维可以降低血压，增强心脏健康。发表在《农业与食品化学》杂志上，说明可溶性可可壳纤维提取物可降低大鼠自发性高血压10-15mmhg。

　　2.据说可可的可溶性纤维产品富含可溶性纤维。抗氧化剂和多酚。这类产品可以利用酶专利法从可可壳中获得。研究人员还表明，这种新的可溶性纤维可以作为功能性食品应用。康普鲁坦斯大学(Complutense University)、国家医药集团(Natraceutical Group)和马德里CSIC(Madrid)的研究人员将可溶性纤维喂给高血压小鼠17周，证实小鼠血压下降，但20周后停止喂食实验。由CSIC和玛尔塔米盖尔领导的研究人员报道：我们已经证实可可中的可溶性纤维具有抗氧化作用，这种纤维中含有的多酚可以降低血压。

　　3.米格尔和她的同事将20只自发性高血压雄性小鼠分成两组。这些小鼠被随机分配，一组喂自来水，另一组喂含可溶性纤维的可可液，每天服用0.75克。连续17周。实验结束后，这些小鼠被控制只使用自来水4周。

　　可可提取物组的收缩压和舒张压均有所改善，但对照组未观察到亚现象。停止可可提取物后，血压再次升高。

　　研究人员报告说，服用可可可溶性纤维的动物乙二醛减少，但乙酰胆碱活性也略有下降。

　　研究人员报道：“我们已经证明了它的抗氧化和抗高血压作用。”

　　”含有可可可溶性纤维的产品可以通过控制体重和血管紧张素来降低血压.”

　　4.必要的临床试验

　　研究人员已经表明，可溶性可可纤维的降血压机制尚未完全阐明，需要更多的研究建议。“因此，在可溶性可可纤维素被用作治疗或减缓高血压发展的功能性药物之前，必须进行进一步的临床试验。”

　　5.可可粉的好处

　　Natraceutical最近被法国植物医药巨头Naturex收购，并投资可可的科学衍生物。该公司的早期研究结果及其Lowcas CocoanOX粉的使用发现，每公斤体重喂食300公斤Lowcas可可粉和每公斤喂食50公斤对照物质的大鼠实验产生了类似的抗高血压作用，这是一项众所周知的抗高血压实验。