肉丸子汤的做法有哪些

相信大家一定看过《樱桃小丸子》吧那大家对小丸子一定很熟悉，小丸子和可爱。我记得小丸子是不是喜欢吃丸子。丸子还可以做成丸子汤。其实丸子汤营养很丰富。所以喜欢的小朋友妈妈们要做给他们吃哟。丸子汤有很多。譬如豆腐丸子汤，小白菜丸子汤，羊肉丸子汤，素丸子汤等各种各样的，这个到时候根据自己的喜好决定。今天我们先来讲猪肉丸子汤的做法。

一：主料：猪肉(肥瘦)(200克)

辅料：木耳(水发)(20克) 黄瓜(50克) 番茄(75克)

调料：香油(10克) 盐(3克) 味精(2克) 大葱(10克) 姜(5克) 淀粉(豌豆)(5克)

类别：家常菜 单身食谱 贫血调理 学龄期儿童食谱 营养不良调理

二做法：1. 将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;

2.

黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片;

3.

把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。

4.

盛入汤碗内，淋上香油即成。 营养价值： 猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

木耳(水发) ：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

你不要看做法简单易学。家里有这么有心的妈妈真是幸福，每天可以享受这么多的美味食物，大家还记得那个傻傻惹人爱的胡图图吗？他有一个头发会冒火的妈妈，图图妈妈虽然很凶虽然从来不让图图吃最爱的冰激凌和巧克力，但是他还是很爱图图的每天都给图图做四喜丸子，牛肉丸子汤等让小馋猫身体吃的棒棒的。健健康康的