吃蟹腿菇上火吗？蟹腿菇的营养价值有哪些

搭配好饮食能让我们品尝到美食还能获取健康，其中蟹腿菇是我们最常见的食物，并且营养价值非常的非常，很多人都担心经常食用会上火，那么吃蟹腿菇会上火吗？

蟹腿菇的营养价值

1、含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。2、其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。