番茄薯仔瘦肉汤怎么做？

在炎热的夏季，一道酸酸甜甜的菜肴，可以解除夏天的炎热。番茄，就是非常适合在夏天食用的，番茄还含有丰富的维生素C以及大量的纤维素，食用番茄，还具有减肥的作用。下面为大家推荐一道番茄薯仔瘦肉汤，让大家在夏天能够享受一道清热解暑、营养丰富的美味佳肴。

烹制材料

材料：薯仔、胡萝卜、瘦肉、番茄

配料：蒜粒

调料：生抽、盐、生粉、米醋、

做法一

一、将薯仔、胡萝卜去皮洗干净，切成片状;番茄切成小块状。瘦肉切成片状，用油、盐、生粉以及生抽腌10分钟。

二、用蒜粒爆香油锅，放入薯仔以及胡萝卜，炒香后加水煮10分钟。

三、胡萝卜以及薯仔煮软后，放入番茄块，喜欢酸的可以加点米醋。

四、将汤转移到砂锅里，放入腌入味的肉片，煮七八分钟后熄火，下点盐调味即可。

做法二

一、黄豆洗净，用清水浸半小时。牛肉切片，与牛骨一起入沸水中焯一下。

二、红萝卜、番茄及土豆去皮，切成块。

三、将姜片、牛肉、牛骨及黄豆放于锅中煲约半小时，加入番茄、薯仔、红萝卜再煲1小时，至成浓汤，加入适量精盐即可

做法三

一、锅里的水滚了后，就把所有的材料扔进去。

二、煲大概50分钟，加入所需调料。

上面就是番茄薯仔瘦肉汤的做法了，有没有符合您的胃口？在夏天，制作一道酸甜风味的菜品，一定会让您的热气消退的。弄弄的番茄味，还会增加饱腹感，适合减肥的朋友食用。赶快来尝试一下，和您的家人或者朋友，一起享受这道美味吧。