大枣乌鸡汤怎么做好吃？

现在生活中越来越多的人会注重养生的作用，说起养生人们不但会通过运动去养生，同时还要从饮食上做起。对于女性来说，到中午鸡汤是很多人都会选择的一种养生汤。它虽然味道鲜美，营养价值丰富，但是相信很多女性都不知道该如何去烹饪。如果你对这道菜有兴趣的话可以和小编一起来学习一下。

做法一

材料：

乌鸡一只，枸杞1汤匙，红枣按个人喜好酌量，料酒1汤匙，姜片，盐适量。

步骤：

1，乌鸡收拾干净，去头去爪去鸡屁股，内脏掏空;红枣枸杞洗净，姜切片。

2，锅里放入水，乌鸡整只放入，放入少许料酒一同加热，水开后再煮3分钟捞出，焯烫的水倒掉不要。

3，将乌鸡放入汤锅中，加入足量的水，调入料酒和姜片煲1个半小时，然后放入红枣和枸杞，再煮20分钟，出锅前撒入适量盐。

TIPS：

1，煮好的鸡汤，表面会有一层的油花，如不喜欢可以撇掉。

2，乌鸡也可以斩成小块熬汤，只是熬汤之前也要焯水，红枣视大小，大的话四五个足够，小的话，十多个。

做法二

食材主料乌鸡1只

辅料红枣15粒北芪10g党参25g枸杞子10g姜片3片盐适量

步骤

1.备好材料，鸡洗净剁件。

2.瓦煲放适量水，加入红枣、北芪、党参，开火。

3.水沸放入剁好的鸡，再沸时改小火煲约1小时。

4.1小时后打开盖，捞走乳在上面的油。

5.放姜，继续小火煲约15分钟。

6.放入杞子，煲5分钟。

7.最后加适量盐，关火。

8.美味的乌鸡汤煲好了，可以喝啦！小贴士杞子不要煲太久，煲久了汤味就变酸了。

其实在我们的生活中到这乌鸡汤的做法还有很多，所以需要大家独自去进行开拓，只有这样才能做出，让你自己满意的饮食。而且在我们的生活中能够养生的食物还有很多，大枣乌鸡汤只是其中的一种，对于女性来说常喝可以延年益寿，也能够改变月经不调的症状。