山参和西洋参的区别有哪些呢

或许对大部分人来说，大家觉得只要是人生就是同一种类型的，可是这其中的人参价格，功效，区别都是不一样的，就如同山参和西洋参的区别是很大的，我们要从几个专业的角度来辨别，现在不少人总是有怕冷，怕热，心慌意乱，气血不足的毛病，通过使用山参和西洋参可以来对症治疗，这其中的区别又有哪些呢？

人参是一种众所周知的滋补名药，具有很高的营养价值。除此之外，还有西洋参的，党参、太子参等不同参类。很多人都会将他们混为一潭。专家教你如何分辨人参与西洋参。

人参是一种性温的滋补食品，既能补脾肺之气，又能大补元气，对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者，不失为一味良药。这类人群常表现为怕冷、活动后心慌气短、头晕眼花、爱出汗、大便稀溏、血压偏低、脉搏无力等。

作为一种温性的大补之品，人参在使用上应该严格把握适应症。血压偏高，有过脑溢血等病史，平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。

有的人体质虽然虚弱，但偏于阴虚，如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等，不能单用人参，以免火上浇油。

人参的食用方法有很多，可以单独炖服，时间应长;也可以嚼服，在口中嚼服2—3片，可以益气生津提神;也可以切成薄片冲水代茶饮。党参、太子参的功效类似于人参，但是力量稍弱。

另外食用人参要注意人参不能和破气的药物和食物同用，如萝卜等，以免影响药力;不宜同时饮茶，因为茶中的鞣酸会影响药物吸收;另外不宜与藜芦、五灵脂等中药合用。

西洋参和人参不同的是性寒，除了补气生津，还能清火除烦、养胃益肺，不会导致“上火”、血压升高等问题。但它终归是药物，不适用于所有人。西洋参适合于有上述气虚症状，而又伴有津液损伤或阴虚内热者，如面红、口干、心烦失眠的人。

另外西洋参可以清火，因此脾胃虚寒、大便稀溏或男子阳痿、早泄、遗精、女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多者，就不宜把西洋参作为保健品，以免进一步损伤阳气而加重病情。

这些不同的参类都具有补气的作用，但是一些具体的功效则有很大的差别。因此饮食保健时一定要辨别清楚。

从根本的意义来讲山参和西洋参的区别并不大，这都是两种同样的深，不管是山参，还是西洋参吃多了以后身体都会上火，所以我们在服用，同时要注意好调理虚火旺盛的情况，另外要注意的是，脾胃虚寒，消化不良的朋友不适合食用。