药膳与养生方法？

现在很多人很注重自己的身体健康，对于养生保养就会显得格外的重视。健身，吃水果，保持良好的生活作息都对与养生有一定的帮助。但是，我们也可以通过一些药方来调解体内的一些毒素的排放等来起到养生的作用。一些古老的中药本身是具有特别的滋补作用的，这个也是我们养生的一种方式。

现代药膳的发展是在总结古人经验的础基上，得以进一步完善，其运用更加附合中医理论的发展，并注意吸取现代科学理论的研究和应用，具备其理论化、科学化的发展方向。其发展特点更具有多样化。在运用药膳时，首先要全面分析患者判断其基本证型；然后再确定相应的食疗原则，给予适当的药膳治疗。如慢性胃炎患者，若证属胃寒者，宜服良附粥；证属胃阴虚者，则服玉石梅楂饮等。

某些疾病或疾病某个阶可以用药膳或食物为主加以治疗。例如桂枝汤就是食疗方是治疗外感风寒，营卫不和的主方；《金匮要略》中的甘麦大枣汤以治妇人脏躁等，都是以食疗方为主治病的实例。内经》提出："药以祛之，食以随之"，古代医家主张在病邪炽盛阶段依靠药物，一旦病邪已衰，在用药治疗的同时，饮食营养亦须及时与保证，以恢复正气，增强其抗病能力。

以食物的四气、五味、归经、阴阳属性与人体生理密切相关的理论作指导，针对病人的证候，根据"寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之"的法则，用相关药膳调养病人，以达康复目的。人的体质年龄不同，用药膳时也应有所差异，小儿体质娇嫩，选择原料不宜大寒大热，老人多肝肾不足，用药不宜温燥，孕妇恐动胎气，不宜用活血滑利之品。这都是在药膳中应注意的。

药膳对于我们的养生是有一定的帮助的，如避寒等症状都是很有帮助的。但是药材会根据不同的地区，不同的气候和不同的身体产生不用的影响。并且，有的药膳是不能与其他的药物一并使用的，这些都是我们需要注意的地方，以免照成不必要的后果。