菠菜汤面条做法大全有哪些

面食也是大家主食中重要的一种了，由于其制作简单，方便快捷，很多人都喜爱面食。大家做面条都喜欢添加一些辅助材料。如鸡汤，排骨汤等等以增加面条的营养。同时。也有许多人喜欢添加一些蔬菜，利于健康减肥，那么，菠菜汤加进面条也是一个不错的选择，菠菜汤营养价值高，味道鲜美，那么就给大家介绍菠菜汤面条做法大全。

菠菜面

菠菜汁原料：

菠菜250克、水100克（用来制作菠菜汁）。

面团原料：

中筋面粉250克、菠菜汁115克左右。

配菜原料：

肉末100克、茭白一根、胡萝卜一根。

配菜调料：

生抽10克、白糖2克、盐2克。

做法：

1、菠菜清洗干净；

2、放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看；

3、焯好水的菠菜放入冷水中；

4、放凉后切成三厘米的小段；

5、放入搅拌机中，加少许的水，搅拌一分钟；

6、然后过滤；

7、过滤好的菠菜汁；

8、取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团；

9、然后擀长。最好用压面机方便；

10、再擀薄些；

11、切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可；

12、肉末放在油锅中炒香；

13、倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝；

14、加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，倒入菠菜面的上面。

小贴士

1、面条宜硬不宜软。面和得硬些好。和好的面再盖盖醒一下更容易擀。

2、家里特别喜欢吃面条的。建议买个压面机，会更省事。

上面的菠菜汤面条做法大全大家仔细看看步骤，一般都能轻松掌握。大家可以看到，菠菜汤煮面条的制作是非常容易的，也很简洁快速。大家在家，稍稍动动手，就能吃上健康营养美味的菠菜汤面条了，比起外面的快餐和面条，在家的一定更加卫生放心。大家一起试试吧。