曹操消夏有一套 建悬空冰室既能消暑又储备水

在军事家的韬略之上，曹操还叠加了生活方式策划师的灵感，把冰井台的顶部建成凉殿，给家人添了个夏日消暑的好场所。

冬天凿出大块的天然冰，存放在特制的冰窖里，到夏天取出使用，曾经是长达两千多年的传统。冰窖一般设置在地下，然而，也曾有非常稀罕的特例，冰窖设置在地面之上，在巍峨耸立的高台内部！

建安十八年(公元213年)，曹操在魏国的首都邺城筑成了铜雀台、金虎台、冰井台三座巨大的高台建筑。三座高台在半空中以廊道相连接，一旦外敌突然来侵，不仅曹操与亲信可以撤到台上暂时避难，建在台体上部的三百多间房屋还能容纳军队将士，利用高台的易守难攻之势打防守战，等待远方援军驰救。不过，数目庞大的人众坚守在高台上，必须预备足够的给养，在这样的设想之下，冰井台被构筑成了一所外敌难以攻占的给养库。

在冰井台上部的台体内，筑有几口深井，分别贮放粮食、盐与煤。一旦困守高台，饮水将是个很难解决的问题，对此，铜雀三台的设计师——不知是曹操本人还是他的谋士，想到一条妙计，在冰井台的内部修建三间大冰室，把冬天从冻河中凿出的冰块储存于其中。高台的厚实的夯土台基形成了良好的隔温作用，让冬冰在台基体内的暗室中长年不化，等于储存了固体的饮用水，到了战时，便是洁净的水源，将其融化即可饮用。

所以，在公元三世纪初，曾经有三间远远高出地面之上的巨大冰窖，悬藏在冰井台的上部，称之为“悬空冰室”也不为过！曹操主持修建的铜雀三台无疑是一组杰出的军事设施，其中“空中固体水库”的灵感实属世界军事史上的光彩一笔。妙的是，在军事家的韬略之上，曹操还叠加了生活方式策划师的灵感，把冰井台的顶部建成凉殿，既在造型上显得美观，又给曹家一家人添了个夏日消暑的好场所。

史料中没有记载这所凉殿的具体形制，不过，从秦汉时代起，宫室中就有一种独特的降温设施——“冰井”。近年，考古工作者在发掘一座秦汉时期的行宫遗址时就发现，这座宫殿的台基内特意构筑有一座冰井。冰井呈圆形，设在宫室内部的地面中部，其内嵌有若干只大型陶质井圈，由下至上彼此套叠，形成洁净且隔水的井壁。这口陶井直径达1米，深度为三米多，底部设有排水管，通向外部低洼处。

研究者推断，此井实际上承担着冰箱与空调的双重功能，到炎热季节，就在井内放置大量冰块，冰块遇热慢慢消融，散发的凉气从井中溢出，带动整间宫室的温度趋于凉爽。融化的冰水随时从井底专设的出水通道自动排出，既洁净又便利。同时，把饮料、食物装在提罐里，用吊索垂挂到井底，很快就能得到入口沁脾的冰镇冷饮、冷食。

因此，可以推测，冰井台顶的凉殿采用了类似的形制，在殿内地面上挖出一或数口冰井，利用台体内大量存冰的便利，逢到盛暑之时，从下层的冰室中取出若干量的冰块，倾倒于凉殿的冰井之内，然后在井口扣上一个布满镂空花纹的罩盖，任冰块蒸发的寒气由镂孔间升上，为宫室生凉。

另外，古代上层社会尤其是宫廷还会利用冰窖制作夏日的消暑美食。《清异录》里记载有唐代的一款宫廷消夏食品“清风饭”，以糯米饭、糖粉、龙脑香末、牛奶调匀在一起，装在带提梁的金罐中，垂吊在皇家冰窖里，冰透之后，供天子后妃享用。因此，在炎热季节，冰井台的三间大冰室里还可以调用为冰箱，将饮料或者食品放置其中，制成沁凉的祛暑美味。

这么说来，当年曾经的情况很可能为，于冰井台的冰室里制作夏季特饮与应季美食，然后直接送到台顶的凉殿，吊挂在殿内的冰井里，供曹操等人享用。炎夏时分，在这样一座地面有幽幽寒气向外悄溢的宫殿内消遣时光，视野开阔，山河入目，清风徐来，何等惬意啊。