老年人养胃喝什么汤好

老年人养胃喝什么汤好

1、参芪猴头菇炖鸡

材料：一只母鸡、100克的猴头菇、党参10克、大枣10克、黄芪10克、姜片、葱、绍酒、淀粉适量。

做法：先把猴头菇取缔洗净然后放入水中泡至发胀后再切片。这个时候可以先把母鸡洗净切块放入锅中。然后把党参、大枣、黄芪、姜片一起洗净放入纱布袋里面绑好放在鸡肉的中间。这个时候就可以在锅里倒入清水跟泡好切片的猴头菇了，然后开始用旺火把水煮沸以后再使用文火慢慢的炖，直到把鸡肉炖烂以后加入调味料以后就可以食用了。

2、百合虫草鸭肉汤

材料：鸭肉100克、冬虫夏草30克、百合25克。

做法：先把鸭肉洗净然后放入锅中使用旺火煮到水开再转为文火煮半小时左右。这个时候在把洗净的百合跟冬虫夏草一起放入锅中再熬煮差不多20分钟就可以加入调味料了，等一分钟就可起锅。

3、鳙鱼党参汤

材料：鳙鱼、党参、鸡汤、陈皮、料酒、桂皮、草果、精盐、生油、葱、姜。

做法：开始的时候先把党参、陈皮、桂皮、草果、姜一起洗干净然后放入纱布袋里面绑好。这个时候就可以把鳙鱼去鳞取腮、去内脏，并且洗干净，再放入锅中稍微油炸一下，再取出来。这个时候准备好一个砂锅，把鸡汤放入砂锅里面，再把纱布袋跟处理好的鳙鱼一起放入锅中炖煮至熟烂的时候再加入了解、精盐跟葱。差不多再过2分钟就把纱布袋取出即可食用。

4、山药排骨汤

材料：排骨半斤、陈皮三片、山药半斤、红枣10颗。

做法：先把排骨给切块洗净，然后先用开水差不多烫3分钟。这个时候可以先把山药去皮洗净切块，也把陈皮和红枣洗净。然后把排骨、山药、陈皮跟红枣一起放入砂锅中，放入适量的清水，使用旺火煮沸以后，再用小火慢慢熬制一个小时，最近再加入调味料就可以了。