海鲜和啤酒能不能一起吃 会导致痛风吗？

夏季天气炎热，在路边在饭店都能看到很多喝着冰镇啤酒吃着海鲜的人，这听起来就是一件很惬意的事。但近几年也不乏报道海鲜啤酒一起吃引发痛风的事件，看着好吃的确不能同时吃，这个怎么能忍？海鲜啤酒真的会导致痛风吗？

1、海鲜啤酒会致痛风

这个观点的理由是：

海鲜，尤其是贝壳类的海鲜，都含有大量的嘌呤，通过分解变成尿酸，而啤酒中含有漂呤分解代谢催化剂维生素b1，大量喝啤酒和吃海鲜，血液中的尿酸含量急剧增多，易沉积在关节和软组织中，会使关节炎加重，引发软组织发炎导致痛风。

2、海鲜啤酒致痛风

这个观点并不完全正确。

因为对于痛风的病人而言，吃任何嘌呤高的食物都会诱发症状，单纯吃海鲜也能诱发痛风，而大量饮酒酒精不利于肾小管对尿酸的析出，使尿酸排泄减少也会造成痛风发作。从另一个方面讲，对健康的人来说，海鲜和啤酒一起吃，即使尿酸升高，但是都可以通过肾脏排除，不可能很快就出现尿酸过量、析出在关节处导致患上痛风。

当然需要特别强调的是：即便如此，并不是主张大家敞开肚皮-----大吃特吃！如果长期大量喝啤酒吃海鲜。导致痛风的风险会大大提高，但是增加风险和导致痛风病，还是有一定区别的。