燕麦牛奶怎么做 燕麦牛奶做法

牛奶和燕麦是日常中最常见的两种食物，燕麦牛奶制作时间短，营养价值高，很多上班族作为早餐来食用，并且牛奶和燕麦中都营养丰富，可以有效补充人体所需的蛋白质、钙质。那么燕麦牛奶应该怎么做？

一： 燕麦牛奶的做法食材

1： 食材主料：牛奶250g辅料：燕麦70g.清水适量，白糖适量

2： 步骤1.锅中加入适量的清水烧开后加入燕麦2.大火再次煮开后关小火煮至燕麦变得粘稠3.倒入牛奶一起煮至微开小火再煮一会即可4.煮好的牛奶燕麦粥盛入碗中加入少许白糖调味即可

3： 小贴士牛奶燕麦粥要先把燕麦用开水煮熟后在加入牛奶。这样煮出的燕麦才黏稠，而且不会糊锅。

二： 牛奶的营养成分

1： 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。

2： 牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一。

三： 燕麦的营养成分

1： 燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。

2： 燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。

以选择快餐中的燕麦片，因为普通的燕麦片的话很比较硬，这样要是煮着吃的话会很浪费时间。还有牛奶的选择也是很重要的，尽量要新鲜，而且牛奶的加热温度不要太高，这样才可以保证牛奶燕麦的口感和营养。