吃桔梗上火吗？桔梗的营养价值有哪些

桔梗的营养价值非常的丰富，并且是我们生活中随处可见的一种食物，但是很多人都觉得经常吃桔梗会上火，有的时候不敢食用，那么吃桔梗会上火吗？

桔梗的营养价值

1、除含糖量较高外，还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。2、桔梗皂甙祛痰作用，并能降低胆固醇的含量，增加胆酸的分泌。此外还有解热、镇痛、抗炎、镇静等作用。3、桔梗具有祛痰排脓等功效。可作为咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓等病症的辅助食疗。