冬吃萝卜夏吃姜 冬天吃萝卜有哪些注意事项

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，在冬季的时候我们需要多吃萝卜，以远离各种疾病对身体的入侵。热衷于吃萝卜人，可以选择萝卜焖牛奶、萝卜熬汤等烹饪方法，不仅可以满足味蕾需求，而且还有助于身体健康。但是在吃萝卜的时候，也有一些注意事项要明确，比如白胡萝卜别同吃，白萝卜勿与补品同食等。下面跟随360常识网一起来了解一下吧。

中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

冬天为什么要吃萝卜？

冬季在蔬菜的选择上，要适当的多吃一点萝卜。因为在冬季人们为了御寒保暖，往往喜欢吃各种温热的补品，以及热衷于打边炉、吃火锅，并且大量摄入各种高热量、高脂肪的肉类食品，这种措施往往会令阳气潜藏于体内不易散发，并且令脾胃阳气过于旺盛，从而容易导致肠胃燥热，从而诱发消化不良、腹胀便秘等不适。

之所以建议在冬季的时候多吃萝卜，是因为这种蔬菜的功效。萝卜性凉，味辛，对人体具有清热解毒、健胃消食、止咳化痰、生津止渴、利尿化瘀等功效。冬天若脾胃阳气过旺，适当吃萝卜有助于去除胃火，促进消化功能，从而利于脾胃的正常运转，维护身体健康。“夏吃姜”也是同样的道理，夏天气候炎热，阳气发散在体表，容易造成脾胃虚冷，从而导致腹泻，而食用的活血驱寒的生姜则可以温胃健脾，增加体内阳气。

吃萝卜有哪些注意事项？

1、白萝卜勿与补品同食。萝卜有“下气”和“消滞”的作用，若与补气类药物（如人参、党参等）同食，有可能会降低补品的药效。

2、寒性体质不宜多吃白萝卜。脾胃虚寒，或者患有胃肠道疾病的人，不能吃太多的白萝卜，否则会令体质更加虚弱，或是出现腹泻等病症。

3、白胡萝卜别同吃。虽说白萝卜、胡萝卜对人体都具有好处，但二者如果同时吃的话，则有可能会降低他们的营养价值。白萝卜中的维生素C含量高，而胡萝卜则含有抗坏血酸的分解酵素，若同吃可能会令白萝卜维生素C的含量降低。

喜欢吃萝卜的人，在冬季的时候一定要多吃萝卜，特别是白萝卜。对于肺脏不是很好的人而言，吃一点白萝卜具有润肺的功效。其实冬季在饮食上除了吃白萝卜以外，还可以吃一点牛羊肉，具有暖身的效果，对于手脚冰凉的人而言，这些食物都是好东西。

食用宜忌

萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。