蒲公英肉汤的做法

蒲公英肉汤是无法用语言描述的一种美味的汤，很多家庭也都有喝汤的习惯，既然喝汤为什么不选择一些营养充足又非常好喝的汤呢，不知道大家之前有没有喝过蒲公英肉汤，很多人喝过一次就对这种汤的美味回味不止，下面就让我们一起了解一下蒲公英肉汤的做法有哪些吧。

做法：

1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；

2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；

3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。

小贴士：

1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。

2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。

3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不需要再另外加盐了。

4、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。

蒲公英肉汤的做法并不是很困难，我们大家都可以尝试着去做一做，这种汤也是我们宴请宾客一个非常不错的选择，很多男性朋友也都可以尝试着自己做一下，现在越来越多的男性朋友也都会做菜了，蒲公英肉汤是非常美味的。