养肝养肾吃什么

养肝养肾食物选择当然是不可忽略的，而且我们平时在生活当中，就建议大家应该更加注重自己的饮食，只有科学的饮食才能够补充身体所需要的各种营养物质，有效地解决身体存在的一些疾病影响，那么下面就为大家介绍一下，养肝养肾吃什么样的食物比较有效。

枸杞子粥

制法：用枸杞子20克，粳米150克，煮粥。煮成粥后，加入一点糖，食用时不仅香甜可口。

功效：枸杞子味甘性平，归肝、肾经。其具有滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳的作用。主治肾虚骨痿，阳痿遗精，久不生育，早老早衰，须发早白，血虚萎黄，产后乳少，目暗不明，内外障眼，内热消渴，劳热骨蒸，虚痨咳嗽，干咳少痰等病证。需要注意的是，因枸杞能滋阴润燥，所以脾虚便烂者不宜用。

黑木耳炒猪肝

做法：猪肝、黑木耳、葱、姜、料酒、盐、油。黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。

功效：补益肝肾，强体抗癌，黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌，再配伍有补肝作用的猪肝，用来治疗老年肝癌早期病人，不仅有很好的补益肝肾功效，而且能起至明显的辅助治疗作用。

不知道在生活当中，你是否有关注过这些可以帮助自己起到肝补肾的食物呢，其实这些食物的选择，每个人都可以做得到，因为大家在生活当中，本身就应该更加注重饮食保健，这样对身体的营养补充，以及一些疾病的预防，才是比较好的。