​小甜点应该怎么做？

在日常生活中，小甜点是很多人都很喜爱的一种食物，小甜点中的营养物质也是比较丰富的，尤其是蛋白质以及脂肪的含量都是比较高的，对于想要增肥的人来说，多吃小甜点是个很不错的选择，所以下面我们就一起来看看小甜甜应该怎么做？

鲜果银耳的做法：

原料：

银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。

银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。

红豆牛奶西米露做法：

原料：

小西米100克、蜜红豆150克、牛奶250ml、炼乳适量。

做法：

1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟；

2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时；

3、蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮，自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间，红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳。

上面比较详细的给大家介绍了两种小甜点的做法，分别是鲜果银耳和红豆牛奶西米露，从制作方面的角度来看，这两种小甜点都是属于比较简单的，但又美味可口。所以大家在平时日常生活中，闲暇的时候就可以自己尝试制作这两款小甜点来食用了，还可以解暑的功效。