吃酱油上火吗？酱油的营养价值有哪些

拥有健康的身体我们的生活质量才能得到提高，日常生活中越来越多的人也意识到了，所以对饮食的要求也非常的严格，我先知道吃酱油会上火吗？

酱油的营养价值

1. 烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲；2. 酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果；3. 酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少*基对人体的损害；4. 酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿。