板栗到底怎么吃最有营养？

栗子的营养价值非常高，而且兼具多种养生功效。但是栗子怎么吃才是正确的最滋补方式呢？栗子的吃法也是颇有讲究的，生吃栗子还是熟吃好？可以搭配哪些食物一起吃呢？以下就让我们一起来探个究竟吧！

栗子怎么吃最有营养

1、栗子细细咀嚼，连津液吞咽。无论生吃还是炒食、煨食，都可以达到理想的补益效果。

2、栗子生吃，宜于吐血、便血者。

3、栗子煨食、炒食。宜于脾胃虚寒者。

4、栗子早晚各生食1~2枚，对老年肾亏、小便频繁者有益。

5、栗子同雄犬腰子、葱、盐煮食，治老人肾虚腰痛。

6、每日吃栗子10余颗，同食猪肾粥，治一般肾虚腰腿无力。

7、栗子、棕树根各30克，水煎服，治牙床红肿。

栗子的营养食谱推荐

1、栗子糊可健脾胃

栗子500克，白糖适量。将栗子去皮壳，晾干磨粉。取适量栗子粉加清水煮熟为糊，调入白糖即可。

栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效，对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。

2、栗子糕益气养胃

栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。将栗子去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，入热屉中旺火蒸熟，出屉时撒上瓜子仁、松仁。

栗子香甜糯软，健脾养胃，强筋又健骨，虽然板栗的吃法也有多种，既能生吃也能煮熟了吃，但一定要按正确的方法去吃。小编提醒大家，虽然栗子好吃香喷喷地诱人但应适可而止，特别是糖尿病人要自行节制，一餐食至过量伤脾胃，食积停滞。