老年保健原则有哪些

其实现在有越来越多的中老年人都已经关注于养生的，也意识到了养生的重要性，但是并不知道养生要从什么方面下手，所以经常的会将错误的方法用在自己的身上的，这样的话反而就达不到养生的目的，其实老年人的保健是有非常多的原则需要去注意的，尤其是最好不要用补品来进行养生的，适当的在饮食方面进行养生，比如说做一些提高食欲的食物。

1、勾芡淋汁好味道

众所周知，老年人的饮食应该低脂、低盐、低糖。做菜时，用葱、姜、蒜炝锅后，不单独使用调味品，而是选择将调味品融入汤汁或淀粉溶液中，然后再通过淋汁或勾芡的方法调味。这样调味品只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。

2、代糖、代盐保健康

代糖、代盐，顾名思义就是在味觉上可以代替糖、盐，产生甜味和咸味，但同时不会提供大量糖分和钠离子的物质。代糖可以用木糖醇或甜菊糖等，代盐往往用低钠盐比较多。这样既可满足食欲，又不会威胁身体健康，尤其适用有糖尿病和高血压病的老年人。

3、趁热食用味正香

食物香味的控制也很重要，因为香味有刺激食欲的作用，能加速身体消化液的分泌。控制食物的温度是锁住香味的重要步骤，所以食物最好趁热吃。大家都知道餐馆里的食物往往都特别注重菜品的温度，就连盘子在盛菜前都要经过加热，就足以说明这一点。当然，趁热吃不是鼓励趁烫吃，经常吃太烫的食物损伤食道，增加患食道癌的风险，因此总的原则是不要太烫，但也不要放凉。

另一种做法是在食物中加入一些天然的调香食物。如葱、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香菜等，既天然健康，又能调动食欲。

基本上来说，老年人的饮食一定要低糖低盐的，这样的话才会让他们的身体变得更加的健康，如果是吃太多盐的食物的话就会对他们的肾脏是有一定的伤害的，甚至是会导致肾脏的代谢变得慢，从而就会引起毒素没办法排出去，就算是要放调味料的话也只能放一点点的，不能够太过量。