冬瓜小排骨汤的做法有哪些
冬瓜小排骨汤的做法有哪些。大家在平时比较喜欢各种各种的美味,很多的食物不仅有很好的美味,而且还具有比较丰富的营养,这些营养的摄入对于身体健康方面是极为有利的,其中我要向大家介绍的一种美食就是冬瓜小排骨汤,很多人对于它的味道往往是回味无穷的,因此对于它的做法也是很想了解的,对于此,下面我就给大家详细的介绍一下它的做法吧。
冬瓜小排骨汤做法一 :
材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
做法:
1.排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,
2.生姜洗净拍松,
3.冬瓜切厚片,
4.砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片 ,
5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。
冬瓜小排骨汤的做法二 :
材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法:
1 冬瓜去皮,洗净,切块。
2 猪排骨洗净,剁块。
3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。
4 将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。
冬瓜小排骨汤做法三 :
1、排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。
2、冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。
3、姜切片,或小块姜拍松。
4、排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明 ,加盐调味。
上面所讲的内容就是有关“冬瓜小排骨汤的做法有哪些”的知识,相信大家通过上述的介绍,对于冬瓜小排骨汤的做法有哪些的知识也是有一定的了解了,通过上述的介绍看来,其实冬瓜小排骨汤的做法其实还是比较简单的,大家在平时可以自己准备好相应的食材,然后在空闲的时间自己去做的,这样也就能享受美味的。