吃*上火吗？*的营养价值有哪些

只有保证正确的饮食才能让我们的身体更加的健康，但是生活中总是遇到过饮食不当上火的现象，那么吃*会上火吗？下面一起了解下。

*的营养价值

1、*是以大豆为原料发酵而成的深加工制品，比直接煮熟的大豆营养更丰富，蛋白质、纤维、钙、铁等含量更高，大豆经发酵成*后，还产生了人体更易吸收的多肽和氨基酸。2、此外，在发酵中还形成了多种生理活性物质，如*激酶、超氧化物歧化酶、生物多糖、异黄酮、皂甙、卵磷脂、吡啶二羧酸、维生素K2等。