​牛肉海带汤的做法是什么？

我们每天忙碌于工作之中，如果身体得不到好的营养吸收当然对健康是不利的，所以在平时的饮食中，我们就要注意营养的搭配，多食用一些对身体有好处的食物对你的健康还是有利的。今天我就为朋友们具体的来讲一讲，一种非常营养的汤食的做法，那就是牛肉海带汤，喜欢吃的朋友快来学习一下吧！

海带的营养价值

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。

做法：

原料：

海带芽 200克（普通海带也可）瘦牛肉 200克 水 1大碗胡萝卜 1/3根

调料：盐 适量 蒜末 1大勺 香油 1茶勺 葱末 1茶勺 鸡精 少许

步骤/方法

海带洗净，切小段；牛肉洗净，切薄片；胡萝卜洗净去皮，切菱形片。

锅烧热，放入香油和葱蒜末炒香。

再放入牛肉片，炒至牛肉变色。

倒入清水大火烧开。

下海带芽转小火煮5分钟。

撇去汤表面的浮沫。

加入适量盐和胡萝卜片略煮。

然后加少许鸡精调味即可。

以上给大家介绍的牛肉海带汤，你都学会了吗？把这两种食材放在一起加工对身体的保健可是非常好的哦，已经学会了制作方法那么赶快在家里尝试一下吧，一定可以制作出美味的牛肉海带汤了