什么样的西洋参好

人参可是从古代就被誉为灵丹妙药的一种药材，在古代人参可是只有皇室或者贵族家里才会备着这种药材的，可以说价格是非常昂贵的.人参之所以被人们捧得如此高，也是因为人参自身有着很多的功效，因此不管是在古代还是在现代，人参都是首屈一指的补品.人参的种类其实是有很多的，西洋参就是其中一种.

西洋参是一种加工后的人参，加工到成品的西洋参可以用来包装礼盒送人，也可以自己留在家里泡酒或者食用也是可以的.不过有人在选择的时候不知道什么样的西洋参好，那么今天就来跟大家说一下什么样的好.

西洋参采集到加工成品是需要一定时间的，加工每个环节都很重要.{采集加工} 9月下旬采收，洗净泥土，置室外稍风干，再放进干燥室干燥架上，加温或红外线干燥，开始的温度保持21度-22度，每日使温度略微增加，最后增加的温度不超过33度，3周至1个月时间干透，按大、中、小分成各个等级.{药材性状} 主根圆柱形或短圆柱形，下部有分歧状支根，长约1.5-9cm.

外表淡黄色，有密集的细环纹，有凹窝茎痕.质硬脆，断面淡黄色，有棕色或棕黄色环，有放射状裂隙.气味香，味苦，微甘.{药材鉴别} 粉末淡米黄色或淡黄白色.树脂道内含有金黄色油滴状分泌泌物和少量橘红色条块状分泌物.

木栓细胞无色、谈黄色.主要为网纹，梯纹导管.淀粉粒单粒类圆形或卵形，脐点点状，层纹不明鲜.{饮片性状} 本品多为类圆形薄片，外表皮灰棕色，切面类白色，可见暗棕色的形成层环，质硬，气微，味微苦，微甜.在购买时要看好您所需要的药材，还是饮片，然后仔细观察性状、气味、及颜色加以鉴别.

以上就是为大家介绍的怎么样去辨别西洋参的好坏，现在很多人为了牟取暴利都会贩卖假的西洋参，致使不少人受骗，因此对于想要购买西洋参的人来说，学会如何鉴别是很重要的.