芝麻煮鸡蛋的功效有哪些

芝麻是比较常见的一种食品，被广泛的应用在各种小吃中，那么芝麻煮鸡蛋的功效有哪些呢？芝麻味甘，性平；具有滋补肝肾，生津润肠，润肤护发，抗衰祛斑，明目通乳等作用，鸡蛋富含蛋白质和维生素，将这二者结合在一起的话，其功效是很多的，我们来了解下吧。

用于血虚视物昏花、耳鸣、津少便秘、面斑、久咳不愈、发枯不泽、乳汁不通、失眠等。甘平油润，功能补肝肾，益精血，润燥滑肠，味道香美无毒，可作食疗而久服。

鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量都很高，B族维生素也很丰富，还含有其他多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。其所含脂肪，呈乳化状态存在于蛋黄中，极易被消化、吸收；其所含的卵磷脂、卵黄素等，对人体神经系统及生长发育有很大补益；其所含的蛋白质质量高超，其中卵白蛋白及卵黄磷蛋白都是蛋白质家族中的上品，卵球蛋白是婴幼儿生长发育的必需品。

鸡蛋中的铁、钙，还是造血、长骨的必需品。 二者同吃只会是营养更全面，对身体很有好处。

上述关于芝麻煮鸡蛋的功效的分析与介绍，希望可以帮到大家，也希望大家在平时的生活中一定要注意做好饮食调理，可根据自己的喜好，加入其它的食材，比如红枣等，具有补血的功效，适合贫血患者使用。