怎么自制奶茶

其实奶茶很好做，个人喜好不同，所以奶茶的味道也不一样。曾经在淘宝买过一个3000 ml的茉莉花茶包和一个茶包。香味很清新。值得一试，其次是醇厚的奶香、茶香、茉莉花香和甜甜的感觉，再其次是奶油味的回味，真的很不错。但是如果每天喝柠檬季节的奶茶，还是会怕增味剂对身体不好，不要喝太多。不过，我有一些经验可以告诉你，在制作奶茶的过程中，如何使用合适剂量的各种甜味剂。
墨香奶茶
1.糖：糖有两种：白色和黄色。一般来说，黄砂糖也叫二砂糖。白砂糖更适合泡茶，比如绿茶、奶茶。黄糖比白糖甜，但常用于红茶和奶茶。
2.果糖：果糖是纯果糖，热量比砂糖低，口感可以说没有效果。果糖是一种液体糖，在制作冰镇奶茶的过程中经常用到，因为冰镇奶茶中的糖不易融化。但果糖的生产成本略高于糖，但对健康也是必须的。
3.蜂蜜：蜂蜜是一种甜味剂。蜂蜜有一种独特的味道，没有其他甜味剂可以代替它。大多数浅色奶茶使用蜂蜜，不管是热的还是冷的。
材料
茉莉花茶袋1个，高钙低脂奶粉10g，蜂蜜1茶匙，果糖2茶匙茶乳。
将茶叶放入1，90以上的沸水中浸泡三分钟左右，此时一定要盖上盖子，否则茉莉花的香味不会保留。
2.将蜂蜜和果糖混合，放入调味品杯中备用
3.茶叶和奶粉混合，冷却，然后冷藏。
4.一小时左右根据你的口味取出果糖和蜂蜜。
曹宪奶茶
什么是仙草，在医学上应用广泛，有清热消暑，清热利湿的作用。仙草所含成分中，黄酮类化合物具有抑制癌细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫功能的作用；精华素有宁心、凉血、解毒、利尿的功效；微量元素具有抑制*基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素可以调节和增强生理功能。
材料
曹宪：100克曹宪粉、2.5升水、4包红茶、1.5升水、500毫升牛奶、3勺炼乳和适量的凉茶。
曹宪奶茶的实践
1.制作鲜草的方法：首先，用300毫升冷水将100克粉末制成糊状。
2.将2.2升沸水慢慢倒入糊状物中，边冲洗边搅拌，然后冲洗并继续加热搅拌至沸腾。
3.室温冷却后，会变成糊状，可以在你想用的地方使用。用50克仙草粉，可以做一个大锅，吃起来很像果冻。人以前只是果冻粉，却是轻如草的中药。
4.然后将奶茶煮沸：煮沸后加入红茶，煮沸3-5分钟，然后关火5分钟。
5.加入温牛奶煮沸，关火，加入炼乳调味。
6.冷却草条。
后者是很有个性的吃法，奶茶海鲜。
材料
蛤150g，虾150g，只有1/2，土豆1个，南瓜1/8，绿茶袋1袋，水250。
1小袋，2个蛋黄，茶粉，50克奶油，50克面粉，1勺鸡汤，少许绿茶粉。
奶茶烤海鲜
1 .买回来的蛤蜊，先用盐水浸泡洗沙
2 .虾洗净，切成3厘米左右的块。然后放入沸水中约1分钟。
3.红薯洗净去皮，切块。南瓜洗净去皮，切成小块，放入沸水中约1分钟，沥干水分。
4 .绿茶浸泡在热水中备用
5 .将蛋黄和抹茶粉搅拌均匀。
6 .放入火锅中加热，加入奶油，用面粉翻炒，改用小火，加入糊状抹茶，加入鸡粉，搅拌均匀。
7 .取一个硬锅，放在方法1和方法2中。
3、6、搅拌混合，倒入烘焙器具中，然后将5的材料放在上面，放入250的烤箱中烘焙至表面，表明焦炭是黄色的，可以取出，然后撒上一点绿茶芥末。
其实这个奶茶的配方是多年前朋友告诉我的，超级简单，超级好吃。岳跃，一个懒惰的人，会拖延和忘记。今天真的是闲的无聊，就给自己做了个简单的下午茶，缓解下雨天带来的沉闷心情。下雨天，手里拿着一杯奶茶静静地坐在窗前，听着雨声，是那么惬意。
这个奶茶配方来自天才蜀汉的博客。我一直很感谢那些前辈们详细的药方，而这些懒惰的，有思想的美食家们享受着各种各样的美食。
1.【图1-3】倒入500g纯牛奶，加入适量红茶(这个没有具体称过，看一下)，然后加入两汤匙炼乳和鲜奶油。
2.【图4-6】将奶茶用中小火煮沸，然后用小火煮沸一分钟左右，关火。离火后立即过滤，倒入奶茶杯中，稍微休息一两分钟，就会形成奶皮
1.红茶具体用量这里不写，因为每个牌子的红茶都不一样，香味也不会用到，自己增减吧。我抓了一把放进去。我没有具体权衡。
2.方子里没有写砂糖的量，所以我不喜欢甜度高的东西，所以加一点炼乳完全够甜。不喜欢太甜的人可以忽略糖。
3.如果家里有全脂牛奶，可以代替纯牛奶，稍微减少炼乳和淡奶油。
随着人们品味的提高，奶茶进入了越来越多的人的世界，所以很多人不仅买奶茶，还开始自己制作。那么如何让自制奶茶味道最好呢？
首先，红茶和牛奶是煮奶茶最基本的方法。所以，作为一个软妹，我缺乏生活能力，不知道怎么买到好的红茶，所以一般会选择袋泡茶。
倒入约500毫升水，煮沸。做5个茶包，继续煮15分钟，你会得到一壶浓浓的红茶。
Tips:加点桂花桂圆干会更香！
滤出桂花，取出茶包。加入桂圆干，煮开，倒入香浓的牛奶，颜色会变成漂亮的奶茶，约500毫升。桂圆干可以让奶茶更甜，煮好了就可以吃了。
加牛奶，加糖，融糖，关火。不要煮太久，如果煮开了，牛奶会变成悬浮物。
虽然看起来不是很好，但是装瓶还是不错的。之后可以放在冰箱里，想喝的时候拿出来(可以三天左右)。
砖茶
而边肖作为内蒙人，从小到大喝奶茶，无非就是两件事。那是砖茶和牛奶。
准备材料：砖茶、牛奶。
首先将砖茶打碎成小块，加水煮沸。烧开后把水调小火，根据你的口味加盐，然后加牛奶。用小火煮一会儿。
事实上，当边肖还是个孩子的时候，他更喜欢用煮过的奶茶来代替袋装脱脂牛奶。味道会更浓。此外，关于奶茶的甜咸之争，边肖认为每种口味都有其独特之处。甜奶茶有英式风格，而内蒙和*的流浪汉更喜欢咸奶茶。
奶酪奶罩果茶
这是奶酪奶盖的升级版，也是喜欢喝茶的热门商品。也用伯爵茶做的冷泡，边肖选的水果是芒果。
芒果切块，去皮去核，放入炒菜机，加入一些冰块。开动机器，搅碎，使过去，加凉茶。把前面做的奶盖放在上面搅拌。(不过，既然现在是寒冷季节，边肖建议常温应该不错。)。
浓郁的奶罩和芒果香味可以说是绝配。当然也可以用草莓百香果等水果代替。
杨利多柠檬茶
其中一个小标志，女生特别喜欢点菜。小系列是低糖版的雅库特。
用雅库特1:1拌茶。加入切好的柠檬、冰糖和温水，用搅拌机挤汁，然后滤出挤好的柠檬汁，和茶叶、养乐多混合。
绿茶用的少，乌龙茶在边肖用。茶味会更浓更突出，几乎没有年轻牙齿的感觉。
抹茶月亮奶
将抹茶打至茶粉完全溶解，不结块，口感更加丝滑细腻。
牛奶和抹茶混合，根据自己的口味就可以了。喜欢苦味的话2，333，601，奶味多的话1，333，601。最后在上面撒一点抹茶粉。
当然也可以尝试一下煮姜黄豆蔻的效果，暖胃放松。你可以在早餐时或睡觉前喝一杯。
隐藏特殊音调
老年保健奶茶
“茶”部分选用绿茶，“奶”部分选用中老年钙奶。
将杏仁磨成细粉，将绿茶和牛奶熬制成奶茶。奶茶中加入杏仁粉，加入适量蜂蜜，饮用。
边肖建议：每天1剂，不考虑时间。
这杯保健茶具有补虚益肺和胃、生津润肠、宣肺止咳、降气平喘的功效。热一热，倒进保温杯里，精力充沛地去上班。
关于自制奶茶，边肖认为每个人都有许多独特的做法。边肖只是给大家推荐了一种方式，只代表了边肖的个人品味。因此，我希望每个人都能喜欢它或给边肖建议。
方法简单，口感极佳的奶茶自己煮。没有添加剂，可以安全饮用
作者：徐景辉
材料
两包红茶，200毫升牛奶和适量白糖
练习步骤
1.将适量的水放入牛奶罐中，加入红花袋煮3分钟
2.盖上盖子，煨5分钟
3.加入牛奶，继续煮至沸腾，然后关火
4.你可以加入适量的白糖来喝
5.写生产步骤
6.写生产步骤
7.写生产步骤
8.写生产步骤
技巧
可以冷却后加入冰块，就是冰奶茶
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