冬虫草发霉怎么办呢

家中存放有当归、鹿茸、冬虫夏草等中药材的人们都知道药材重要但是保存却不容易，尤其是发现冬虫夏草这种珍贵的保健品发霉，生虫时是很令人头疼的一件事。那么冬虫草发霉怎么办才好呢？发霉了首先应该怎样处理，怎样处理才能简单有效呢，处理之后还能不能继续食用呢？

冬虫夏草的外观是土黄色或者黄棕色的，像是虫的部分会呈现深黄或者棕黄色，而草的部分则呈现出枯枝的颜色，另外，也可以将冬虫夏草这断开，再看一看断层的位置是不是有乳白色出现，而且在断层上还会出现半圆或者V字形的黑色。

首先需要检验其发霉的程度，方法为从中部折断观察断面的颜色，断面颜色越白，表明品质受损越小如出现发霉现象不太严重，断面颜色越黄，表明品质受损越大，食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害，目前无权威性临床实验告知，因此，建议丢弃掉处理，冬虫夏草发霉并不仅仅是效果降低或者没有效果，还有可能因为发霉导致各种副作用或致病。也可以通过洗净晒干的方式对冬虫夏草进行处理，最后再尽快吃掉。

对于冬虫夏草的挑选可真是非常有讲究的呢，了解了冬虫夏草的挑选方法之后，就该为其存储和发霉后的处理做点准备了。所以知道了上面的知识后就可以用来解决“冬虫草发霉怎么办“的问题了。以后假如遇到冬虫夏草发霉这种情况的时候就毫无压力啦。