红酒醒酒多长时间呢

红酒是我们平时在餐桌上经常能喝到的一种酒类，而且它是经过发酵而成的口味独特。口感特别的香醇，往往很多人都特别喜欢喝红酒，但是往往在喝红酒的时候有经验的人都知道，为了使红酒的味道变得更加的香醇，就要对红酒进行醒酒，这样才能使红酒更加的接近它的原始口感和口味，那么红酒醒酒之多长时间呢，下面一起了解一下。

红酒醒酒多长时间

醒酒时间的长短需要根据葡萄酒的种类和饮酒者个人的口味喜好而定。一般而言，葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间，醒酒就开始了，而醒酒时间从5分钟到2小时不等。

通常，年轻的葡萄酒醒酒时间在1小时左右，而一些高单宁的葡萄酒如西拉、巴罗洛（Barolo）、蒙塔希诺布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）和基安帝（Chianti）等需要进行更长时间的醒酒。值得注意的是，陈年的葡萄酒不但对醒酒时间要有所控制，对倒酒方法也有要求，总结来说就是：倾斜醒酒器，让葡萄酒沿着器壁缓缓倒入，完成之后还需立即盖上酒塞。

哪些葡萄酒需要醒酒？

1、廉价酒

廉价酒口感不佳，醒酒能改善其口感。此外，由于使用二氧化硫，廉价酒的臭鸡蛋味更浓，而醒酒能促使这种恶心的味道快速消失，从而营造一个良好的品酒氛围。

2、优质酒

对于优质酒而言，因其单宁含量较高，所以都需要醒酒。醒酒一方面可以改善其口感，更重要的是能发挥其优质的潜力。需要进行醒酒的葡萄酒包括大部分的赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）、西拉葡萄酒（Syrah）、马尔贝克葡萄酒（Malbec）、小西拉葡萄酒（Petit Syrah）以及意大利众多的葡萄酒如巴罗洛（Barolo）、基安帝（Chianti）、阿布鲁佐蒙特布查诺（Montepulciano d’Abuzzo）和超级托斯卡纳（Super-Tuscans）等。

3、白葡萄酒和黑皮诺葡萄酒

一般而言，白葡萄酒和黑皮诺葡萄酒（Pinot Noir）是不需要醒酒的，但也有一些例外。如果某款黑皮诺葡萄酒异常尖酸的话，就需要通过醒酒来使其口感更加顺滑。

上面就是对红酒醒酒多长时间呢的介绍，通过了解之后我们知道不同类型的红酒，它的醒酒时间和过程都是不同的，这就需要我们对红酒多加了解和掌握，而且醒酒能够使红酒变得更加的香醇，也能够让红酒与沉淀物分离，这也能让红酒变的更加香醇。