花旗参乌鸡汤功效是什么？

在日常的生活中我们经常可以喝到汤，因为大家都知道喝汤是可以滋补和调理身体的。特别是在手术后、生育后或者身体虚弱大病初愈的时候，我们都会喝汤来调理身体。有很多的汤对身体都是有好处的，比如花旗参乌鸡汤、排骨汤、大骨汤、猪脚汤、鲫鱼汤、鸽子汤、老鸭汤等等，那么花旗参乌鸡汤的功效到底是什么呢？

乌鸡被称为“名贵珍禽”，富含蛋白质、B族维生素、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。两者结合可谓“强强联手”，喝上这碗汤，可以帮助女性气血循环，让你的脸色红润，益气血、退虚热。

乌鸡汤具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。具体而言，乌鸡汤的功效与作用包括以下几个方面：

1、养肝美容，延年益寿。《中医饮食保健学》：“肝藏血，主筋，开窍于目。肝虚是导致人衰老的主要原因之一，故补养肝血，对于减轻肝脏虚衰，推迟衰老延年益寿具有重要作用。”

2、孕妇或手术后恢复身体。日本防癌联合会会长*庄淑旗博士大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤，她认为“剖腹产的妇女，喝养肝汤可以排解麻药的毒性，保护肝脏，减轻手术后的疼痛”。

3、预防感冒。世界卫生组织（WHO）第113届会议公布：“最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。”

上文中介绍了一些花旗参乌鸡汤的功效，花旗参是一种中草药，也是一种补品，而乌鸡也是滋阴补血的食材，把这两种材料混合在一起，其实也是药膳的一种烹饪方式。既然了解了花旗参乌鸡汤的好处，那么有身体不适的人，就可以按照煲鸡汤的方法进行尝试。