宝宝营养食谱推荐：花鲢鱼丸的做法

水烧开后，将饺子放入，要多煮一会，待饺子上浮后，即可。特点：营养全面，口味鲜美。胡萝卜富含维生素A，对宝宝眼睛和皮肤有利，绿叶菜含有多种维生素、矿物质，特别是维生素C、叶酸较多。虾仁、瘦肉含有丰富蛋白。

宝宝营养食谱推荐：花鲢鱼丸的做法

宝宝营养食谱

每个宝宝都是妈妈的心头肉，为宝宝学再多也不会累，下面就来学学宝宝营养食谱吧！

1、花鲢鱼丸

做法：（1）先将葱姜水煮好，放凉待用。

（2）去掉鱼刺，将鱼肉剁碎，越细越好，放入盆中，边加葱姜水，变搅拌，并加入适量盐，搅拌均匀后待用。

（3）用锅将水加热至温，用手将鱼肉挤到锅内，待全部挤好后，大火将鱼丸烧开，至鱼丸上浮即可。

特点：鱼肉细腻、润滑、营养丰富。适合8个月以上宝宝。以上鲢鱼两式美食富含胶原蛋白、脑黄金、核酸、钙、磷等矿物质和微量元素，对宝宝大脑及肌肉、骨骼发育特别有益，建议各位妈妈多给宝宝吃鱼。

2、花鲢鱼头汤

做法：切下鱼头洗净，油烧开后将鱼头放入并略过油，放入葱姜，加入水煮，烧开后煮15—20分钟，待鱼汤变为奶白色，放入适当盐即可。给宝宝喝鱼汤，可别忘了把鱼脑和粘滑的鱼肉剔给宝宝吃。

特点：易于消化，营养丰富，含有蛋白质、脑黄金、微量元素等。适合7个月以后的宝宝吃。

3、萝卜饭

主料：胡萝卜、瘦肉、大米配料：香菇、青菜、姜。

做法：（1）将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用

（2）起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒（少许），放入香菇一起炒。

（3）加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟（最好用铁锅）。

（4）盛出前加点蒜叶。此主食味道鲜美，易消化，营养充分。

4、家常凤尾菇肉片

这道菜，适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝。

主料：凤尾菇500克，猪里脊200克，红色和绿色甜椒各一只。

配料：色拉油100克，姜两片，蒜片适量，大葱两根切成段，水，淀粉少许，鸡蛋一个取清，盐酱油（味精）。

做法：（1）凤尾菇撕成小块，清洗后捏干；甜椒切丝；里脊切成片（比我们大人吃的要小一点），加少许盐和酱油，嫩肉粉（淀粉也行），蛋清拌匀，渍半小时。

（2）倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。

（3）锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精（也可以不放），最后加水淀粉，勾芡收汁即成。特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲；味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。（注：凤尾菇有的地方叫平菇。）

5、小饺子

主料：猪里脊肉、虾仁、香菇、胡萝卜、小白菜的叶子（或油菜叶、嫩芹菜叶均可）配料：油、盐、葱、酱油。

做法：（1）先将里脊肉（因为容易烂、不带筋，宝宝易于消化）、虾仁分别剁碎放入盆中，将烧开的油浇入，放入葱末、酱油、少许水，搅拌均匀后待用。

（2）将香菇几片，用开水料过后切碎。再将胡萝卜、青菜叶子分别切碎，将上述一起放入已搅拌好的肉馅中，再放入一点盐，搅拌均匀。

（3）擀饺子皮，要雹小，加入馅，包成小饺子。

（4）水烧开后，将饺子放入，要多煮一会，待饺子上浮后，即可。特点：营养全面，口味鲜美。胡萝卜富含维生素A，对宝宝眼睛和皮肤有利，绿叶菜含有多种维生素、矿物质，特别是维生素C、叶酸较多。虾仁、瘦肉含有丰富蛋白。每次包饺子可以多包一点，分袋包装，放入冰箱冷冻，随吃随拿，非常方便，可以经常调剂宝宝口味。适合12个月以上宝宝。