春节的由来 春节养生必备健康守则
春节是我国的传统节日，春节假期已经正式开始，很多在异乡的人们也陆陆续续回到家中，年味也变得越来越浓。那么你知道春节的由来和习俗吗？春节有哪些养生知识呢？春节年夜饭吃什么更健康？假期去哪里旅游比较好？下面小编来为大家一一介绍~
目录
1、春节的由来 2、春节的习俗
3、春节养生知识 4、春节养生注意事项
5、春节年夜饭菜谱 6、春节饮食健康守则
7、春节去哪里旅游比较好 8、春节自驾游注意事项
春节的由来
春节是指汉字文化圈传统上的农历新年，俗称“年节”，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年，是中华民族最隆重的传统佳节。
春节期间，中国的汉族和少数民族都会根据民族习俗举行一些庆祝活动。这些活动大多是祭奠祖先、祭祀祖神、迎禧接福、除旧布新、祈求丰年，它们的形式多种多样，附带着浓浓的民族特色。
受到中华文化的影响，属于汉字文化圈的一些国家和民族也有庆祝春节的习俗。人们在春节这一天都尽可能地回到家里和亲人团聚，表达对未来一年的热切期盼和对新一年生活的美好祝福。
春节不仅仅是一个节日， 同时也是中国人情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体，是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精神支柱。春节时间中国人过春节已有4000多年的历史。
在现代，人们把春节定于农历正月初一，但一般至少要到正月十五(上元节)新年才算结束，在民间，传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九。
春节的时间(农历正月初一)在公历1月21日至2月21日之间游动。
“最早的春节”(如1966年的1月21日)和“最迟的春节”(如1985年的2月20日)相差整一个月。根据历法计算，如果农历不进行人为调整的话，2319年2月21日将迎来“史上最晚春节”，此前春节最迟出现在公历2月20日，为1920年和1985年。
闰春节闰春节，又称闰正月，从公元1645年使用历理置闰制开始，到公元2800年的1155年里，农历闰正月只发生6次，非常罕见，其年份分别是1651、2262、2357、2520、2539、2634 。
闰春节的具体过法是如果一年中出现闰正月，从原则上来讲是过第一个正月的，到了闰正月的时候是不用过节的。当然，也有少部分的地方他们是过完了第一个闰正月以后还会继续过第二个闰正月，因为大家把闰正月也叫做正月，所以就把闰正月的初一也看做春节来过了。
春节起源
关于春节的起源有多种说法，其中几种较具代表性的说法，如春节源于腊祭，春节源于巫术仪式说，春节源于鬼节说等， 但其中被普遍接受的说法是春节由虞舜时期兴起。公元前2000多年的一天，舜即天子位，带领着部下人员，祭拜天地。从此，人们就把这一天当作岁首。据说这就是农历新年的由来，后来叫春节。
时间变革
中国历代的春节的日期并不一致：夏朝用孟春的元月为正月。商朝用腊月(十二月)为正月。
秦始皇统一六国后规定以十月为正月，汉朝初期沿用秦历。汉武帝太初元年，即公元前104年，天文学家落下闳、邓平等人制订了《太初历》，将原来以十月为岁首改为以孟春正月为岁首，后人在此基本上逐渐完善为我们当今使用的阴历(即农历)，落下闳也被称为“春节老人”。此后中国一直沿用夏历(阴历，又称农历)纪年，直到清朝未年，长达2080年。
名称变革
在不同时代，春节有不同名称。在先秦时叫“上日”、“元日”、“改岁”、“献岁”等;到了两汉时期，又被叫为“三朝”、“岁旦”、“正旦”、“正日”;魏晋南北朝时称为“元辰”、“元日”、“元首”、 “岁朝”等;到了唐宋元明，则称为“元旦”、“元 ”、“岁日”、“新正”、“新元”等;而清代，一直叫“元旦”或“元日”。
把农历新年正式定名为春节，是辛亥革命后的事。中华民国北洋*时期，由于那时要改用阳历，为了区分农、阳两节，袁世凯将元旦定义为西历01月01日，将农历正月初一改名为春节。
春节的习俗
传统民俗
春节是除旧布新的日子，春节虽然定在农历正月初一吗，但是春节的活动却不是就正月初一这一天。一般是从腊月二十三(或二十四日)小年节起，人们就开始“忙年”了，例如：打扫卫生、洗头沐浴、准备过年器具等等，这些活动都有一个共同的主题，那就是“辞旧迎新”。春节也是祭祝祈年的日子，古人称谷子成熟为一“年”，五谷丰收为“大有年”
西周初年，即已出现了一年一度的庆祝丰收的活动。后来，祭天祈年成了年俗的主要内容之一;而且，诸如灶神、门神、财神、喜神、井神等诸路神明，在春节期间，都备享人间香火。人们借此酬谢诸神过去的关照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。春节还是合家团圆、敦亲祀祖的日子。除夕，全家欢聚一堂，吃罢“团年饭”，长辈给孩子们分发“压岁钱”，一家人团坐“守岁”。
元日子时交年时刻，鞭炮齐响，辞旧岁、迎新年的活动达于高潮。各家焚香致礼，敬天地、祭列祖，然后依次给尊长拜年，继而同族亲友互致祝贺。春节更是民众娱乐狂欢的节日。元日以后，各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展：耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、杂耍诸戏等，为新春佳节增添了浓郁的喜庆气氛。因此，集祈年、庆贺、娱乐为一体的盛典春节就成了中华民族最隆重的佳节。
而时至今日，除祀神祭祖等活动比以往有所淡化以外，春节的主要习俗，都完好地得以继承与发展。
扫尘
“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，中国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。
到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。
拜年
现代社会通行的贺年卡在中国古代已经实行。早在宋代，皇亲贵族士大夫的家族与亲族之间已使用专门拜年的贺年片，叫做“名刺”或“名贴”。它是把梅花笺纸裁成约二寸宽、三寸长的卡片，上面写上自己的姓名、地址。各家门上粘一红纸袋，称为“门簿”，其上写着主人姓名，用以接收名刺(名贴)。拜者投名刺(名贴)于门簿，即表示拜年，其意义与现代贺年卡一样。
贴春联
贴春联的习俗，大约始于一千多年前的后蜀时期，是有史为证的。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。
这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专着《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。
窗花与“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。
剪纸在中国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。
春节贴“福”字，是中国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”、“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
办年货
中国的家庭过年前要购买大量的“年货”，春联，福字，新衣服，过年期间的食品(过年市场多不开门)。办年货是中国人过春节的一项重要活动。与过去相比，中国人办年货的方式变得更加现代，不拘泥于传统。山西地方有个特别的年货：刷子和筷子每年必买，谐音‘快发’之意。
贴年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是中国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。
年画，也和春联一样，起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。
中国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派，各具特色。
中国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。
燃爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。
放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。
湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是中国的花炮之乡，生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。
民族习俗
中国是个多民族的国家，各民族过新年的形式各有不同。
壮族
壮族的春节从年三十至正月初一、初二，共三天。
除夕，家家杀鸡宰鸭，蒸制扣肉、粉精肉、叉烧肉等。除夕的米饭要蒸得很多，象征富裕。
饭桌上要有白斩鸡，有老人的家庭，还要炖猪脚和炖整鸡。粽子是壮族春节必不可少的食品，但在三十晚上却不吃。壮族的粽子是较高贵的食品，大的一、二年重，小的仅二、三两。
除此还有一种"凤莫"，意为特大粽子，重达一、二十斤。粽子味香堪称一绝。正月初一和初二有客人至要吃粽子。
春节期间要举行对歌、打陀螺、跳舞、赛球等文体活动。
藏族
据藏族学者说，在古老的年代，*并不是冬春之交过年，而是夏天过年，"麦熟为岁首"，"雪山下，麦子黄了，快乐的新年来了。"现在，雅鲁藏布江中游地区，都有秋收前过"望果"节的传统。
人们穿古代服装，骑着马，沿丰收的青稞地转圈祈祷，还要骑马射箭，围着篝火跳舞狂欢，既娱乐自己，又娱乐本地的保护神。相传，这都是古代*六月过年的遗留。还有在藏历十月初一过年的，"麦收为岁首"。
拉萨东面四百公里、雪山和原始森林环绕的工布(林芝)地区，到现在还是藏历十月初一过年，称为"工布洛萨"。
藏史记载，工布地区历史非常久远，早在吐蕃王朝建立之前，*的原始宗教苯教就在这里非常盛行。藏历十月过新年，源起于那些古老的时代。
大约公元13世纪，萨迦王朝统治*的年代，藏胞便在藏历正月过年了。但农民们往往提前在十二月初一过年，称"索朗洛萨"(农民新年)。
因为到藏历正月，春气萌动，备耕繁忙，农民已没有心思过年了。新年要穿最漂亮的衣服，戴最珍贵的首饰，即使是经济条件较差的人，也要预备一件过年的袍子，或者一两样粗糙的装饰品，藏话叫\萨举"，即新装。这些当然出自藏胞爱美的天性。
但也有说法，神王辛者曲杰，要从铜镜里观察世人的生活，大家穿得漂漂亮亮，他高兴，再给世人一些恩惠，穿得破破烂烂，他心烦，降下灾害和瘟疫。因此，过年穿新衣，有取悦于神王的意思。正月初三，拉萨人成群结伴，走出喧哗热闹的街市，来到东郊的宝瓶山和西郊的药王山，插经旗、挂彩幡，祭祀山神和水神。
藏历正月初五，拉萨郊区的农人要举行隆重的开犁礼。
农人们穿上节日的盛装，强壮的犏耕牛打扮得更加漂亮，额头贴着酥油图案，犄角上插着红旗和彩色羽毛，肩上披挂彩缎，缎子上缀满贝壳和松石，尾巴上系着五彩缤纷的绸带，用"花枝招展"来形容，是毫不过分的。
蒙古族
蒙古族历来崇尚白色，所以将农历正月称为"白月"，把过年节称为作"白节"。蒙古族过年的准备工作从农历腊月二十三即开始。
除了扫除、沐浴、布置蒙古包外，还要人着新装，马佩红缨和新鞍。要把放有哈达的整只牛、羊献给至亲厚友。除夕夜要吃"手把肉"以示合家团圆。初一凌晨先向长者敬辞岁酒，再向同辈敬酒，亲朋间互赠哈达，恭贺新年吉祥如意。
初一给长辈拜年一定要在上午。
白族
白族从除夕开始互拜、赠送礼品。子夜过后，男女青年争先挑水，以示勤劳。
清晨，全家喝泡有米花的糖水，祝愿日子比蜜甜。早饭后，孩子们由成人带领到亲友家给长辈拜年。耍龙灯、舞狮子、打霸王鞭是节日不可缺少的活动。
布依族
布依族在除夕前要准备粑粑、米酒等节日食品，除夕夜守岁至天明。雄鸡报晓，姑娘们争先恐后到河边担水，谁先担回第一担水，就说明她最勤劳、最幸福。
朝鲜族
朝鲜族除夕全家守岁通宵达旦，古老的伽耶琴和筒箫乐曲将人们带入新的一年。
在节日期间，男女老少纵情歌舞，举行压跳板、拔河等比赛。正月十五晚上举行传统的庆祝集会，由被推选出来的几位老人登上"望月架"，以先看到明月为福，意味他们的儿孙健康、进步、万事如意。随后，大家围着点燃的"望月架"，伴着长鼓、筒箫、唢呐乐曲翩翩起舞。
达斡尔族
达斡尔语称春节为"阿涅"。年三十早上，家家洒扫庭院，在大门的正前方用杂物和家畜粪码成一个高高的垛，傍晚燃起垛后，轻烟缭绕，到处笼罩着节日的气氛。
老人们将大块的肉、馍、饺子等食物抛进火堆，祝福人畜安康、五谷丰登。晚上全家吃手把肉并进行各种辞旧迎新活动。人们在房屋西侧雪地上插上香，朝西叩拜，以示缅怀祖先。除夕夜家家吃饺子，饺子里包有白线，意寓长命百岁。春节期间有曲棍球比赛、化装舞会、听书唱歌等游戏。
高山族
高山族的人们在春节里身着艳丽的民族服装，成群结队欢聚在村边寨头畅饮美酒，并在乐器伴奏下尽情歌舞。
有的村寨还举行叉鱼比赛，开展背篓球、竿球等体育活动。
赫哲族
赫哲族的春节是一年中最快乐的节目。除夕夜家家做年饭、剪窗花、糊灯笼。大年初一，姑娘、妇女和孩子们都穿上绣有云边的新装，到亲朋好友家拜年。鱼宴是赫哲族人款待客人的美味佳肴，有酸辣风味的"踏拉长"(生鱼)、味香酥脆的"炒鱼毛"和透明鲜红的大马哈鱼籽。
滑雪、射草靶、叉草球是赫哲族青少年迷恋的娱乐活动。
拉祜族
拉祜族在正月初一至初四过大年，在正月初九至十一过小年。腊月三十晚上要杀猪、舂糯米粑，每家要做一对大的粑粑，象征星星，表示在新的一年里风调雨顺，五谷丰登。拉祜族亦有大家聚集一起守岁的习俗。
满族
满族过春节时要贴窗花、贴对联和"神"字。
年三十全家包饺子，饺子讲究有褶的，不能捏光边的"和尚头"饺子，恐日子过"秃"了。
饺子要码得横竖成行，象征新的一年财路四通八达，饺子不能摆成圈，恐日子过得没有门路。
畲族
畲族过春节要舂糍粑，取其谐音，祝愿在新的一年里有好糍(时)运，日日粘粘(年年)甜。畲族祀奉"盘瓠"祖先，大年初一，全家叩拜"盘古祖图"(根据盘瓠传说绘成的画像)，讲述祖先创业的艰辛。
土家族
土家族过春节要跳"摆手"。
过去跳摆手舞时，要先在"摆手堂"挂三笼帐子，帐内挂猪头、猪肉、香烛和野猪的头、蹄等，然后由身穿红色法衣头戴法冠的老土司手持法器，带关摇摆呐喊，男女老少都参加，拜了神后再跳舞。
现在土家族除了跳摆手舞外，还要耍龙灯、耍狮子、表演戏剧和武术等。
佤族
佤族在大年初一互相祝贺，特别要向寨子里的长者拜年。拜年时，双方互赠芭蕉、糯米粑粑和甘蔗，象征团结和睦。
沧源等地的佤族男女在节日晚上聚在广场跳圆圈舞，老年妇女则穿长裙，几十个人为一队，手搭前人双肩，边唱古老的歌曲边轻移舞步。
汉族、满族和朝鲜族过春节的风俗习惯差不多，全家团圆，人们吃年糕、水饺以及各种丰盛的饭菜、张灯结彩，燃放鞭炮，并互相祝福。在有些地区人们沿袭过去祭祖敬神活动，祈求新的一年风调雨顺，平安、丰收。古代的蒙古族，把春节叫做“白节”，正月叫白月，是吉祥如意的意思。藏族是过藏历年。回族、*、哈萨克族等，是过“古尔邦节”。
春节也是苗族、僮族、瑶族等的盛大节日。
春节养生知识
保健篇
慢性疾病人过年需要注意啥？
心脏不好要避免劳累 血压高要控制好情绪
据我省卫生部门统计资料显示，每年春节前后，老年人的发病率明显增高，其中，以心脑血管病和肝、胆、胃等慢性疾病的复发或加重为多。
心脏不好 一定要避免劳累
“心脏不好的人，一定要避免劳累，否则会加重心脏负担，诱发心脏病，同时要尽量克制自己的情绪，一切淡然处之。”
饮食方面要清淡，不能暴饮暴食，适量饮酒。还要注意避寒，冠心病患者应避免在寒风中长时间进行户外活动。
血压高 一定要控制好情绪
阖家团聚，亲朋好友之间无话不谈，情绪激动难以避免。但情绪波动太大，是导致高血压、冠心病和中风的危险因素。
“老年人、高血压患者、冠心病患者应控制住自己的情绪，注意避免谈及易激动的话题。同时需要注意在过年期间需要尤其注意饮食，避免暴饮暴食，可以适当的利用硒维康片制剂，补充麦芽硒，硒修复心机细胞，清除血管内部*基，对于避免血管硬化有良好的意义！
糖尿病 一定要每天监测血糖
过年期间，糖尿病患者最应该注意的就是避免熬夜，注意劳逸结合、适度活动、控制好饮食。
“糖尿病患者应禁烟少酒，不随意吃零食，更应避免吃含糖高的水果。应按时、按量服药，每天监测血糖，及时调整饮食及药量。”也可适当补硒，血硒的提升，能较好的刺激患者胰腺β细胞分泌更多的胰岛素，进而辅助患者稳定血糖！
胃肠不好 不可多食、多餐
春节期间，对于患有慢性胃炎的患者来说，饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。饮食宜软，不宜食煎炸、半熟食品及坚硬食物。
肝胆疾病 切忌饮酒
对于肝病患者来说，春节宴席应忌酒，肝病患者饮酒，会直接损害肝细胞，甚至使肝细胞变性或坏死，导致病情进一步恶化。
胆囊炎患者饮食更要保持清淡，少吃高脂肪食物，因为高脂肪食物摄入过多，会引发胆源性急性胰腺炎。
健康篇
带宝宝走亲访友、旅行、拜年如何防病？
带孩子走亲访友 要准备一个小药箱
春节期间，家家户户都要走亲访友、拜年，但此时，外出或旅行对宝宝来说，接触病原菌的机会也大大增加，容易患病，因此，要做好防护工作，防止疾病发生。
预防腹泻 让宝宝规律、卫生饮食
“如果宝宝在旅途中饮食不规律，或不注意清洁卫生，很容易招致胃肠道感染，造成呕吐、腹泻等胃肠道功能紊乱。”
旅途中预防腹泻最关键的措施就是保证饮用水和饮食的清洁卫生。“宝宝必须饮用煮沸的水，饮食以清洁卫生为原则，即使在饥肠辘辘时也不要随便在路边摊购买食品，必须到有卫生保证的餐馆就餐。”
旅行途中，常会见到一些陌生的食品，虽然这些新奇的食物很诱人，最好不要让孩子轻易尝试，以免发生食物过敏。
“如果带小婴儿出门，母乳喂养的宝宝，妈妈在喂奶前注意洗净双手。喂奶粉的宝宝，冲泡奶粉时一定要用煮沸的水，必要时带上保温瓶。”
预防呼吸道感染 避免接触传染
冬春季节是各种呼吸道感染性疾病高发的季节，如流行性感冒、麻疹、流行性腮腺炎以及由其他各种病原菌感染引发的上呼吸道感染、气管炎和肺炎等。同时，冬春季节气温仍较低，在不同的地区间旅行，冷热交替，很容易罹患呼吸道感染性疾病。
“预防呼吸道感染性疾病，很重要的一点是要注意冷热，根据气温及时调整衣着。”“对小孩子来说，最好能穿一些穿脱方便的衣服，如毛衣开衫外面加上外套，热了就脱去外套，解开毛衣，冷了赶紧套上;衣服质地以全棉、羊毛等自然轻巧的织物为佳。”
“人多的地方也是各种病原菌最多的地方，必须到人群中去时可以戴上口罩，及时洗净双手。选用公共交通工具时，尽量不要让孩子坐在正在咳嗽的人旁边，以免被感染。”
春节养生注意事项
肝病患者忌“酒”
肝病患者饮酒，会直接伤害肝细胞，甚至会使肝细胞变性或坏死，导致病情进一步恶化。
胆病患者忌“油”
节日期间食物油腻，胆病患者如果大量进食荤腻食品，会加重胆囊的负担，诱发急性胆囊炎。因此，有胆病的患者要忌食油腻食品。
感冒患者忌“聚”
春节期间天气寒冷，人们容易伤风感冒，如走亲访友聚在一起，极易造成疾病的交叉感染和流行。因此，感冒患者不宜外出，最好在家中调养，这样既有利于病情恢复，又能避免将病传染给他人。
胰腺病患者忌“饱”
节日期间，美味佳肴丰富，如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管压力增高，致使胰管破裂，诱发急性胰腺炎。
高血压患者忌“闹”
节日期间，亲朋好友相聚，人多热闹，可使大脑处于兴奋状态，导致体内儿茶酚胺分泌增多，促使心跳加快、血流加速、小动脉痉挛、血压升高而诱发心脑血管病发作。
冠心病患者忌“累”
节日期间操劳太多或玩乐无度，会使心跳加速、心脏负荷加重、血压升高，可诱发心绞痛、心肌梗塞或脑中风。
糖尿病患者忌“甜”
节日期间，糖尿病患者应忌“甜”食，否则会使人体内负担加重，甚至可能危及生命。
脉管炎患者忌“烟”
节日期间，常有亲朋好友来家“拜年”，脉管炎患者为了招待客人而陪着频频吸烟，这样会使血小板聚集性增加，并能抵制纤维蛋白溶解，使血液处于高凝状态，从而使病症加剧。
消化性溃疡患者忌“熬”
我国民间有除夕“守岁”的习惯，胃及十二指肠溃疡患者如果也同家人一起熬夜，或通宵看电视，使身体过于疲劳或睡眠不足，极易引起疾病发作或病情加重。
慢性呼吸道疾病患者忌“凉”
春节期间，气温较低，因此支气管炎、肺气肿等呼吸道疾病患者应注意防寒保暖，避免受凉，以防旧病复发。
提醒大家在欢度春节的时候不要忘了防病保健，要做到科学的饮食，正常的起居，不要因为一时的放纵享受而伤害了身体的健康。
春节年夜饭菜谱
一、年夜饭菜谱：红烧肉
原料：带皮五花肉1块，老抽2汤匙，料酒2汤匙，白糖2汤匙，大葱2段，生姜2片，八角2粒，陈皮1块，桂皮1块，香叶2片，清水少许，盐少许。
做法
1、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块。
2、炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出。
3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟。
4、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅)，放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可。
二、年夜饭菜谱：米椒拌牛肚
原料：牛肚250g、小米椒5、6个、小葱、生姜、蒜、辣椒油、加加生抽、醋、味精、白糖、花生碎(就是炒过的花生米去皮压碎)。
做法
1、牛肚入开水锅内汆一下，捞起略凉后斜切成薄片。
2、小米椒剁碎;小葱切葱花;姜蒜切米粒状。
3、切好的牛肚装盘，将调料调好味道后浇上去，最上面撒葱花和花生碎，盘子的一侧放小米椒，吃的时候根据自己的嗜辣程度选择拌多少份量。
三、年夜饭菜谱：蒜香豉汁排骨
原料： 肋排300克，大蒜籽3瓣，豆豉一小把，红辣椒1小根，油300克，芫荽或香葱几根。调味料：白酒，盐，生抽均适量
做法
1、将肋排斩成3-4CM长段，洗净沥干水备用;
2、将蒜籽擦成蒜蓉;
3、排骨内加盐，白酒，蒜蓉，拌匀后腌3-4小时(入冰箱);
4、锅内倒入油热至6成;
5、腌好的排骨(擦干水份)放入油内中火煎炸;
6、排骨炸到两面肉缩紧后即可捞出;
7、将炸好的排骨倒上切碎的豆豉和切成细段的红椒，再淋上少量生抽;
8、在高压锅内蒸15-20分钟(若用普通蒸锅，需蒸40-60分钟)，出锅后撒上芫荽或葱花即可。
四、年夜饭菜谱：板栗烧鸡块
原料：栗子(鲜) 110克，鸡腿 500克，大葱10克，姜5克，淀粉(玉米) 4克，蚝油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。
做法
1、板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出。
2、鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫。
3、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。
4、用2大匙油爆香葱、姜后，放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开，再放入栗子，改用小火烧20分钟。
5、待汤汁煮至稍干时，拣出葱、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
五、年夜饭菜谱：香菇蒸鳕鱼
原料：鳕鱼200克，香菇1-2朵，小红辣椒10克，香葱10克，料酒1小匙，蒸鱼豉油1小匙，盐1克
做法
1、把鳕鱼洗净，沥干水分;香菇洗净，去蒂，切成薄片。
2、取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
3、小辣椒洗净切碎，香葱切末。
4、把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。
六、年夜饭菜谱：蟹粉豆腐
原料：蟹肉 1/2杯、豆腐 1长块、葱 2根、姜 2片、姜末 1/2茶匙
辅料：(1)料酒 1大匙、胡椒粉 少许(2)料酒 1/2大匙、酱油 1/2大匙、盐 1/4茶匙、高汤 1/2杯、水淀粉 1/2大匙
做法
1. 葱1根切小段，另1根切末。
2. 用2大匙油爆香葱段、姜片、焦黄时捞除，再以余油炒蟹肉，并放入姜末和调味料(1)炒匀，盛出备用。
3. 豆腐切长厚片，用3大匙油两面煎黄，再放入蟹肉和调味料(2)烧入味，然后以水淀粉勾芡至汤汁黏稠时盛出，并在上面撒上葱花即可。
七、年夜饭菜谱：素炒三丁
原料：土豆100克，胡萝卜100克，黄瓜100克，生抽，盐，油
做法
1、黄瓜，土豆，胡萝卜切成小方丁备用。一半的胡萝卜丁用水焯一下。
2、炒锅内底油，放入另一半胡萝卜和土豆丁点少许生抽，翻炒三分钟。
3、下入煮好的胡萝卜丁和黄瓜丁下入，加少许盐翻炒半分钟左右出锅。
八、年夜饭菜谱：蚂蚁上树
原料：红薯粉丝1把，肉末100克，郫县豆瓣1汤匙，生姜3片，蒜末1汤匙，葱花1汤匙，高汤4汤匙(约50毫升) ，花椒1小把，干辣椒3条(切段) ，老抽1汤匙，味精少许，花椒粉1茶匙。
做法
1、先用热水把粉丝泡软(约15分钟)，然后用剪刀剪几刀使其短一点，沥干水分备用。
2、炒锅内倒入适量食油烧热，油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味，然后放入肉末炒散至变色。
3、肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜，在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合，然后倒入高汤(骨头高汤或清鸡汤皆可)。
4、倒入高汤后，放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干，最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可。
九、年夜饭菜谱：凉拌黑木耳
原料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水(或者辣椒油)、凉拌醋 ;
做法
1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水(或者辣椒油)、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
十、年夜饭菜谱：炝拌金针菇
原料：鲜金针菇500克，小葱段少许，红辣椒丝少许。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，白糖少许，白醋少许，葱油2小匙。
做法
1、将金针菇用清水冲洗一下，然后切段。
2、起锅烧开适量清水，将切好的金针菇放里焯一下，捞起冲凉。
3、将金针菇盛入容器中，加小葱段、红辣椒丝、精盐.味精、白糖、白醋、葱油拌匀入味，装盘即成。
十一、年夜饭菜谱：莲藕排骨汤
原料：新鲜排骨、莲藕。辅料：盐、葱段、生姜、陈皮、花椒
做法
1、排骨洗净放入冷水中，烧开约五分钟，焯过，再洗净备用。
2、莲藕两截去皮，切滚刀块，过水，去除淀粉，备用。
3、排骨、藕块，放入大沙锅中，再放入葱段、姜片、陈皮、花椒等，一次放入足够多的水(中途不要再加水)，盖上锅盖，开大火煮开，注意不要沸腾溢出来。
4、水开后保持中到大火，一直煮30-40分钟左右，再改中火炖1-1.5小时左右，汤好，加入适量盐，不需要加鸡精，汤已经很鲜美了。
十二、年夜饭菜谱：四喜丸子
原料：猪前腿夹心肉25 0克(剁末)、嫩藕1节(或荸荠50克)、鸡蛋1个。辅料：油菜心8棵、老姜1块、葱3棵。
调料：酱油3大匙、干 淀粉1汤匙(另用1汤匙加适量水兑成芡汁)、盐和味精适量。
做法
1、荸荠、姜、葱 洗净去皮切末;菜心洗净，放入开水中烫熟后捞起，备用;
2、猪肉剁碎放入碗中，打入鸡蛋液，加葱、荸荠、姜末及适量的盐和酱油，顺时针搅拌至有黏性，用手捏成肉丸子;
3、丸子放入热油锅中，大火 炸至外表呈金黄色，捞出，沥干油份，备用;
4、将锅中的油盛出后，放入丸子，加入高汤或水、酱油、姜、葱，烧沸后改微火烧1小时以上，熟透后把丸子捞出装盘待用;
5、锅中勾芡后淋入盘中 撒上葱末，即可端出。
十三、年夜饭菜谱：西芹百合炒腰果
原料：中西山百合50克、西芹100克、胡萝卜50克、腰果50克
调味料：盐1/4小匙、砂糖1/2小匙(糖不可少)
做法
1、将中西山百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。
2、锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。
3、将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。
4、放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可。
十四、年夜饭菜谱：椒盐排骨
原料：肋排500克，鸡蛋一个，红椒青椒各一个，洋葱1/4个，葱一段，姜片2片，淀粉适量，【调味料】：椒盐，糖，酱油，料酒
做法
1 、排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。用葱姜，盐，糖，酱油，料酒把排骨腌制一小时。
2、 鸡蛋和淀粉搅成糊状。排骨裹上蛋糊放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油。
3 、把辣椒，洋葱末加适量的椒盐略炒，放入排骨翻炒均匀即可。
十五、年夜饭菜谱：豆腐皮春卷
原料：主料：油皮500克，冬笋100克，虾仁100克，荠菜750克，瘦猪肉150克。
辅料：小麦面粉50克，调料：香油100克，味精3克，盐5克，姜10克。
做法
1 、豆腐皮(油皮)每张切成六小块共切成30块;
2 、冬笋、猪肉都洗净切成细丝;
3 、荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎;
4、面粉放入碗内，加水调成湿浆;
5、炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅;
6、豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆(共包成30个春卷);
7、原炒锅置旺火上，下芝麻油(耗100克)，烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
十六、年夜饭菜谱：八宝酱炒年糕
原料：火腿20g，鸡肫20g，冬笋20g，香菇20g，虾仁20g，青豆20g，豆腐干20g，胡萝卜20g，年糕200g，海鲜酱1茶匙(15g)，白砂糖1茶匙(5g)，老抽1茶匙(5ml)，盐1茶匙(5g)，油30ml
做法
1、火腿、鸡肫、冬笋、豆腐干、香菇和胡萝卜分别洗净，切成0.5cm的小丁，年糕切成0.5cm厚的片，备用。
2、将汤锅置于飞利浦电磁炉上，倒入清水，按烧水键烧开，分别放入火腿丁、鸡肫丁、冬笋丁、豆腐干丁、香菇丁、胡萝卜、青豆粒和虾仁汆烫至熟，盛出泡入冷水中浸凉，捞出沥净水分。
3、另起一炒锅置于飞利浦电磁炉上，倒入油，按煎炒键，将油烧至六成熟，放入年糕片稍煎，待两面煎至金黄色盛出，待用。
4、锅中留底油烧热，放入汆烫好的八宝料煸炒至香，倒入煎好的年糕片拌炒均匀，调入海鲜酱、老抽、白砂糖和盐翻炒片刻装盘即可。
十七、年夜饭菜谱：姜茸菠菜塔
原料：菠菜250克，芝麻少许，姜茸适量，盐适量，生抽适量，生油适量
做法
1、菠菜去根部洗净后切段。
2、水烧开后加入菠菜、生油和盐，将菠菜烫熟后捞起沥干。
3、将菠菜中的水分稍稍攥干后放入大碗中。
4、锅内放少量油，烧热后加入姜茸。
5.将姜茸及熟油淋在菠菜上，再加入适量生抽拌匀。
6.稍微压紧菠菜，然后迅速将碗倒扣在碟上。
7.拿开碗，在上面放上芝麻和姜茸。
春节饮食健康守则
一、勿暴饮暴食
每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。
忌暴饮暴食年节总是最热闹的时候，你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰盛、味道香美，想要控制饮食很难。
接连吃上几顿大餐，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。因此，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量较高的是海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
二、重质不重量
新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。慎防病从口入。因此，剩菜应用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。此外，厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染。
春节里，千万不要忽略了蔬菜与水果，每天必须保证有全天总摄入量的6成是蔬菜与水果，蔬菜与水果含有丰富的膳食纤维和维生素，可以帮助身体排毒，保证每天肠道的正常蠕动;
尤其是大鱼大肉的摄入过多，蔬菜可以很好的帮助减轻身体负担。节日里深受喜爱的糖果、瓜子、花生、饮料等食物热量不低，边看电视边吃这些东西，不知不觉中就增加了令人肥胖的热量，应当注意节制。
适当用酸奶、水果等健康食品代替瓜子等零食，可以达到清热通肠，润喉去燥的效果。
三、烹调有玄机
少油、少糖、少盐分，永保身体健康。太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此，烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。
此外，鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量。同时，防止含糖食物使人体发胖，对血脂肪也有不利影响。太多钠(在盐、酱油、味精、腌制品中)则会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。
过年期间，煎炸食品的“出镜率”非常高，菜肴烹调时放的油也比平日多。
北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食，南方也常做炸年糕、炸鱼、炸丸子之类的食品;此外，肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。如此一来，饮食中脂肪、热量极易超标，会造成高胆固醇，诱发心血管疾病。油炸食品和腌制品如果每天大量地吃，连续每天吃，对身体是没有益处的，应该荤素搭配，注意清淡饮食。
四、零食应节制
拒绝零食陷阱。麻佬、糖果、瓜子、花生等食物热量不低，别边看电视边吃这些东西，不知不觉中吃了令人肥胖的热量。
五、多喝茶及白开水
多喝白开水或茶。每日饮水(含汤)至少6碗(杯)，每碗(杯)以250cc计算。喝饮料不要加糖，充足的水分可以促进和改善便秘高血压的人特别重要。当然，水分也可促进体内废物排泄，对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。
春节去哪里旅游比较好
1、厦门鼓浪屿
“城在海上，海在城中”，厦门，一座风姿绰约的“海上花园”，四季如春，可以说是全国环境最好的城市之一。带着父母或者爷爷奶奶来厦门，在鼓浪屿上度过一个悠闲下午，呼吸下清新的空气，身心都可以得到放松。
2、青岛
青岛素有“东方瑞士”之美誉。凡是来青岛旅游观光的中外人士，无不为青岛的浪漫海滨所感染和陶醉。带上爹妈到这里，游泳赶海，晒日光浴，或者去青岛奥林匹克帆船中心看看08年奥运会帆船比赛的一些展品，都不失为一种休闲度假方式。
3、成都青城山
青城山属于都江堰景区，2007年被评为“中国老年人最喜爱的旅游目的地”。青城山空气鲜润，非常适合老年人前往游玩。这里有老年精修养生节，在自然气息中颐养身心，体验深厚的道教和养生文化。
4、桂林大圩古镇
桂林清秀的山水，最适合长者回归大自然和放松身心;结伴游览已有千年历史的大圩古镇，欣赏清代徽派建筑风格的青砖、青瓦楼房，在青石板路大街上漫步，怀旧风十足，很适合知性长者;桂林的农家美食和清新空气，对久居都市的长者都有着巨大吸引力。
5、湖南凤凰
老年人的腿脚不如年轻人利索，休闲度假的方式是最适宜的，而凤凰古城主要是玩水、游故居、园林居多，避免了攀登之劳。一来可以去看看古旧错落的吊脚楼，老城墙脚下的旋转水车，清清淙淙的沱江水，二来可以拿着五彩缤纷的许愿灯，去沱江去放许愿灯，代替家人给全家祈福平安。
6、云南
云南冬暖夏凉，四季如春。昆明、大理、丽江、香格里拉都是不错的去处。在丽江品纳西风情，或去看元阳梯田的壮丽等，赏尽世外桃源美景。在这里和父辈们一起享受慢时光，或者去大昭寺晒晒太阳，都会是非常难忘的旅游经历。
7、北京
北京不仅是儿时小学课本上的“*”，更是父辈们精神上最牵挂和向往的地方。北京，给那个时代的人心里烙下了最特殊的印记。去北京*看望*，去故宫领略浩荡的皇家气派，如果爸妈腿脚好的，还可以带着他们一起爬爬长城，有生之年做回好汉。
8、西安
如果爸妈属于对历史文化十分感兴趣的知性派，可以带他们游览西安。西安，华夏文明的发源地，世界四大文明古都之一，历史悠久，文化积淀厚重。西安周围有120多座帝王陵墓，有着“天然历史博物馆”的美誉;兵马俑坑被誉为“世界第八大奇迹”;古城墙也是至今世界上保存最完整、规模最宏大的古城墙遗址。
9、海南三亚
海南三亚是我国唯一的一个地处浓厚热带海洋性气候城市，据统计，三亚每立方厘米空气中含1000个负氧离子，可谓天然氧吧，空气质量全国第一、世界第二，许多患有老年性疾病的老人到这里散心旅游，病情都得到缓解。
10、广西北海
北海气候温和，年平均温度23摄氏度，冬无严寒、夏无酷暑，特别是空气中负氧离子含量高出内地50-100倍，绝对是是老人康复、疗养的最佳选择。
带爸妈出行注意事项
1、出游前详细考察线路行程，避免过度折腾。
2、老年人出游前应检查身体，病患者应带齐药物，并事先告知领队和团友，以防不测。
3、4-6月以及10-12月期间是老年人出游的黄金时间，这时候无论是南方还是北方，天气不会太炎热，也不会太寒冷。
4、节奏舒缓，避免过度疲劳。
5、做好脚的保健，穿柔软合脚的鞋，每晚睡前最好用热水泡脚。
春节自驾游注意事项
自驾游之装备篇
文本类：身份证、驾驶证、行驶证、养路费及购置税证件、车辆使用税证件、路线地图、信用卡、保险费单、笔记本及笔等。尤其是去不太熟悉的地方，事先准备一张地图是非常有效的。目前GpS导航仪也日渐成为必备装备之一。
日用品类：适时衣物、太阳帽、手套、适宜驾驶的软底鞋、雨具、照明用具、保温水壶及餐具、照相器材、洗漱用具等。
照明用具：充电式露营灯、汽化灯等基本照明。
药品类：绷带、创可贴、消毒药水、消炎药、防暑药、防晕车药、驱蚊虫药水等。所带药品都应注意使用期限，切勿使用已过期的药品。
车辆备件类：“四大法宝”随车携带，有备无患。这些法宝是拖车绳、蓄电池连接线、三角停车警告牌、备用轮胎。最需要强调的是水，除了饮用水，还需要用10L以上的塑料桶装自来水，可以用来洗手也可用来在紧急情况下补充发动机冷却液，避免“开锅”。有条件的话可带上一桶机油跟汽油，以备急用。
自驾游之驾驶篇
1、留意查看汽车仪表盘上水温和机油压力数据，超出正常范围或者汽车行驶中发觉有异常响声或其它不正常现象必须立即停车检修，然后才能继续行驶。
2、尽量避免夜间行车，如果需要夜间驾车，应减速慢行，多用变换远近光灯的技巧，在遇到对方灯太亮时，正确的做法是减速或停车。
3、山道驾驶，往往弯多且急，此时切不可在弯道超车或在看不清前方有无来车的情况下占对向车道过弯，过弯前要减速鸣笛。
4、疲劳驾驶是造成意外的主要原因之一。如果感到困倦之时，应该停车小歇片刻，或者换人驾驶，千万不要勉强赶路。
5、在高速公路上行驶时，遇到紧急情况需要停车时，应停靠在应急车道。如果长途驾驶需要休息，可以在高速公路的服务区或收费站出口处停靠。
6、野外临时停车时要注意不要在转弯处，某一方向视线不好处，坡度大处，有可疑人逗留处，或者其他你感觉不稳当的地方停车。停车休息时，务必锁好车门车窗，注意个人财产安全。
自驾游之应急篇
1、发动机不能启动：首先要检查分电器、火花塞、高压线等是否因为汽车淋雨等受潮，如果是这样，可以把受潮机件晾干，然后再发动;其次，检查火花塞是否损坏，如果损坏，只要更换即可;最后，检查蓄电池电压是否足够。
2、突然爆胎：后胎爆破会使汽车尾部发生摇摆现象，但方向一般不会失控。这时可反复轻踩刹车，慢慢地将车辆停下。前轮爆破则会造成汽车向破胎一侧跑偏，此时应双手用力控制方向盘，并松开油门踏板，使汽车利用转动阻力自行停下，千万不要急于刹车。
3、制动失灵：首先要根据路况和车速控制好方向，脱开高速挡，同时迅速踩一脚空油，将高速挡换入低速挡。在换低速挡的同时，应结合使用手刹，但要注意手刹不能拉紧不放，否则容易使制动盘“抱死”，很可能损坏传动机件而丧失制动能力。
4、水箱开锅：停车之后不要关闭点火开关，要让发动机继续运转，利用风扇冷却。待发动机冷却后，用布盖住散热器盖，缓缓将其打开，这时要注意保持距离，以防热水喷出烫伤人。如缺少冷却水，加入的冷却水应选用蒸馏水、纯净水等水质较软的水，以防形成水垢影响散热。
其他：应急装置、多功能手表、指南针、通讯装置、组合刀具、野营装备等，如有汽车救援卡，最好也要随身带着。
自驾游之检测篇
其实，现在很多4S店都有在长假前后，针对客户推出的一些免费保养跟检测项目，车主应该在出行前主动象经销商咨询相关信息。以下几项是出行前检测时特别要注意的。
1、在着车时检查发动机灯、气囊灯、ABS灯、S灯(S键关闭时)是否启亮，如果不启亮，则要进维修站维修。
2、检查制动系统：看看制动距离是否正常。如果是旧车跑长途，应计算一下自己上次更换制动片、离合器片的里程，以保证不会因为上述两片的过度磨损而造成车辆故障。
3、检查方向系统：检查是否有方向发抖、发摆、跑偏现象。
4、对机油液面、防冻液液面、变速箱油液面、转向助力油液面、刹车油液面进行检查，通过观察车辆部件外观以及车下的地面，看看是否有油或液的泄漏。
5、对雨刷、轮胎、后视镜等外部设备进行检查。特别应注意轮胎气压，轮胎气压过低易造成高速行驶时的爆胎事故。
6、凡电子控制燃油喷射发动机的车辆，添加汽油时要千万注意，最好选择国有大中型加油站，劣质汽油易对发动机造成损害。
总结：看了上文的介绍，相信大家对我们的传统节日春节都有了一定的了解，春节是中国比较重大的传统节日，在这样的节日里一定要注意养生，饮食一定要有度，千万不要暴饮暴食，这样才能健康安心过年。