明初百官朝参有早餐吃 吃完还要叩头才能退席

读《实录》看到一则记载，原来明初官员每天早上朝参后，皇帝会提供早餐，再查发现《万历野获编》、《涌幢小品》都有记载。

每日奏事完毕后，皇帝会赐予百官饮食，用餐地点在奉天门、华盖殿或武英殿等处，一品官坐在门内，二至四品官在门外，五品以下在丹墀(屋宇前没有遮蔽物的平台)内。文官坐东边;武官坐西边，叩头谢恩后依序入坐，餐点由光禄寺(准备膳食的机构)准备，吃完还要叩头才能退席。洪武二十八年(1395 )，礼部官员说：“百官朝参后赐食，实在是出于皇帝的厚恩，但是官员太多了，供餐有困难，请求取消这项措施。”于是百官朝参后，就再也没有提供早餐了。

唐朝太平之时，皇帝在退朝时，也会赐予官员饮食，称为“廊餐”。的丘浚在《大学衍义补》说：“廊餐也要花费国家不少钱，我朝废掉也是一件好事。元旦、冬至、皇帝生日的礼宴，是我朝祖宗用来答谢臣下的，必须要举行。”

说到丘浚，他最喜欢拍马屁，他曾自己下厨做饼，请宦官代奉给孝宗吃，孝宗觉得十分可口，于是命令尚膳监(负责皇宫伙食的宦官机构)制作，但宦官毕竟不知道秘方，所以作出来的饼不合皇帝的胃口，只好向丘浚讨教，丘浚竟然不说，宦官感叹道：“用饮食、服饰、车马、器物上贡给皇帝，以博取宠爱，这是我们宦官的责任，不是宰相要做的事情啊！”这件事传开了，大家就揶揄丘浚的饼叫“阁老饼”。