黄芪的功效与食用方法是什么

在国内中药是最早的治疗疾病的药物，其药物性质与功效很强大，每贴中药都包含了多种药物，需要多种药物同时煎汤服用，随着多年的研究发现，很多专家把中药成分提取，做成了中成药、注射药物等，常用的药物有黄芪，除了药物使用外，还可以通过饮食达到治疗，那么黄芪的功效与食用方法是什么呢？

黄芪的功效：

对肝的作用

小鼠灌胃黄芪水煎液能明显促进3H-亮氨酸掺入小鼠血清和肝脏蛋白质的速率，而对蛋白质含量无影响，即可以显著促进血清和肝脏蛋白质的更新。可增加脾脏蛋白质合成，并使脾脏细胞增生，胞浆内含大量粗面内质网。黄芪对糖代谢呈双向调节作用，能显著降低葡萄糖负荷后小鼠的血糖水平，对抗肾上腺素所致的血糖升高，又能对抗苯乙双胍所致的小鼠血糖降低。黄芪对正常血糖无明显影响。

保肝正常小鼠灌胃黄芪水煎液可使肝糖原增加。黄芪对四氯化碳造成肝脏损害引起的血清总蛋白和白蛋白降低有回升作用，并能预防四氯化碳所致的肝糖原减少。黄芪可增加3H-亮氨酸掺入肝脏蛋白质促进其更新。慢性乙型肝炎病人存在细胞免疫功能紊乱，T细胞亚群中CD8升高，CD4/CD8比值降低，黄芪注射液可使病人CD8下降，CD4/CD8升高，恢复正常免疫功能，提高清除病毒或抑制病毒扩散的能力。

对精子的作用

黄芪可延长小鼠的动情期，对小鼠的发育亦有良好的影响。黄芪可增强精子活力，在体外人的精液中添加黄芪水煎液，可使精子活动率、精子运动速度、精子前向运动速度、精子头部摆动的频率等均有显著提高。这对于将黄芪作为体外添加剂在辅助生育技术方面(如人工授精、体外授精等)具有潜在的应用价值。

黄芪有增强肾上腺皮质功能和抗疲劳的作用。

黄芪能增强大鼠和小鼠的肌力。大鼠灌胃黄芪水煎液6日或14日，能增强大鼠游泳耐疲劳的作用，并使游泳应激大鼠血浆皮质醇含量明显增加，超过空白应激组和正常对照组的水平。黄芪可使游泳应激大鼠肾上腺重量增加，肾上腺皮质增厚，束状带细胞体积增大、胞浆丰富。表明黄芪增强大鼠抗应激能力是通过增强肾上腺皮质功能来实现的。

食用方法：

1、当归补血汤

方药：黄芪50克，当归10克。

食用方法：以水二盏，煎至一盏，去滓，空腹时温服。

功能：补气生血主治肌热面赤，烦渴欲饮，脉洪大而虚，重按无力亦治妇人经期，产后血虚发热头痛，或疮疡溃后，久不愈合者。

2、黄芪炖鸡

原料及功用：黄芪120克补气固表;母鸡一只益气补血，葱，姜，盐等佐料适量。将母鸡去毛，内脏清洗干净，将黄芪洗净，装入药袋内，然后放入鸡腹内，加水，葱，姜，盐等佐料放入锅，煮40分钟后就可以食用了。

功能：黄芪炖鸡可以补气养血，益精填髓，对于大病，久病，产后失血过多等气血亏虚的病人都可食用。身体健康的人，食用它也可以强身健体，减少感冒。

上述文章为大家讲解的就是黄芪的功效与食用方法，清楚了药物的功效后我们能准确的服用，不论是中药的使用，还是通过饮食方面的使用，都要重视其药量，多数人使用黄芪都是听从医生的建议与安排的，用药上都是谨慎的，但是病情会随着用药的时间而好转，其药量等就需要变化。