红枣柚子茶的做法

大家都知道柚子茶是特别适合养生的，平常我们喝的一般都是蜂蜜搭配柚子所制造的蜂蜜柚子茶，柚子茶香滋味鲜爽，而柚子中所含的大量维c以及还有膳食纤维，，具有减肥的作用，此外，柚子茶还有化痰止咳镇痛的作用。，今天给大家推荐一款红枣柚子茶的做法，给我们平常喝的柚子茶加一点不同寻常的味道。

制作步骤

1、首先要把柚子皮洗净，如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐刷一刷，再用温水清洗。

2、将柚子分成三部分剥开，第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好，切好以后再把它放到盐水里腌一会。然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。最后是剥出柚子肉撕碎。

3、将把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加无核红枣、一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。经过切丝、腌制，柚子皮上的苦味已经少了许多，再经过熬制，苦味还会再淡一些。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜红枣柚子茶了。

4、如果爱吃甜的，可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢柚子的苦味的，可以适当把皮削得厚一点。做好以后把它装进密封瓶里，放进冰箱冷藏，随吃随取，想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶，再冲入适量温开水，调匀就可以了。也可以当果酱来吃，别有一番风味。但体寒脾虚的人不宜多吃。

加了红枣的柚子茶，比一般的蜂蜜柚子茶更有自己独特的风味，当然，对于经常喝柚子茶的人来说喝喝新口味的柚子茶也是一种不错的选择。想喝柚子茶的各位可以选择自己做，也可以选择去超市购买，买的时候一定要认准正规的厂家，切莫贪小便宜。