教你做好养生菜谱 哪些步骤要做好呢？

夏季已经在大家不知不觉中来了，在阴雨天的时候，气温也是很高的。夏季做好养生，大家才能避免中暑，生病等问题。这 个季节的高温，大家的食欲会下降，对身体的吸收不好。在我们的身边有很多的人们并不知道，到底在炎炎的夏季里的时候 应该吃什么样的养生蔬菜，在平时按照正确的方法来到养生的效果可能需要换一换。今天就和大家说说养生菜品该怎么做呢？

这些养生菜谱千万别错过

赤小豆鲮鱼粉葛汤

食材：赤小豆，鲮鱼，粉葛，扇骨，姜，陈皮一小块。

步骤：

1.赤小豆提前浸泡一个小时。陈皮泡软。

2.鲮鱼去除内脏，清洗干净备用。

3.扇骨切块，粉葛洗净，姜切片。

4.锅中热油，下姜片和鲮鱼两面煎至金黄。

5.把煎好的鱼，赤小豆，粉葛，扇骨，陈皮放入锅内一起煲汤。大约1.5个小时差不多可以了。最后加入调料。

功效：

赤小豆：赤小豆是去除体内湿气，清热解毒的食物。产妇可以多吃赤小豆，通乳效果很好。赤小豆皮中的多酚成分对于骨质 疏松的人群有改善作用。日常吃一些赤小豆还能抑制癌细胞滋长，清除体内毒素。

粉葛：粉葛是一款中药材，广东人喜用粉葛煲汤饮用。粉葛又称为葛根，能解热，降火气，最适合胃火旺盛的人。在防止骨 质疏松，缓解更年期症状，促进皮肤嫩滑方面作用显著。但是食用粉葛期间要禁止吃刺激性食物。粉葛性寒，女性在经期尤 其要注意，不要吃粉葛。

炖汤时，加热水，汤会炖得快熟些，但是建议用冷水慢炖，这样出来的汤更鲜甜。其实现在很多家庭都有可以预约的炖锅等 电器，只要在上班前或者午睡前放入炖锅，预约一下，到了饭点就可以吃了。夏季本就炎热多汗，多喝汤水对身体也是有一 定好处的。

石橄榄乌鸡汤

食材：石橄榄，乌鸡，盐。

步骤：

1.鸡肉洗净切块，石橄榄洗去沙土并去除烂叶。

2.把石橄榄和乌鸡一并放入砂锅中，大火煮开。

3.大火煮开后去除浮沫，小火再慢炖2个小时左右即可。

功效：石橄榄是一种比较常见的药材，它对于感冒，咳嗽，咽喉炎有有效的缓解作用。对于仍旧会梦遗的人来说，食用一些 石橄榄有缓解作用。夏季，天气缘故，不少人容易干燥上火，且有的人湿气重，石橄榄则具有清热祛湿的作用。石橄榄属于 凉性，脾胃虚寒的人应该少吃点。

冬瓜薏米龙骨汤

食材：冬瓜，薏米，姜，龙骨，盐，鸡精。

步骤：

1.龙骨洗净，入锅里焯水去除血水。

2.薏米洗净备用。

3.冬瓜去皮切片。姜切片。

4.把龙骨，薏米，姜放入炖锅里，加入冷水。

5.大约炖2个小时后，加入冬瓜在炖半个小时即可。食用前再加鸡精，盐。

功效：

薏米：夏天吃薏米可以利水祛湿，健脾养胃。另外，常吃薏米还可以养发，使头发保持柔亮，防止脱发。爱美的人食用还能 使皮肤细腻，减少皱纹的产生。

以上这几种养生食谱就是和大家推荐的，适合夏季吃，对身体会很不错。对于几种食谱的做法，已经和大家介绍了 ，对身体的滋养都是很不错的。如果是食欲不好的人群吃了，对食欲也有改善的。所以建议，为了健康也要好好爱自己 。特别对于我们夏天的饮食来说，一定要遵循正确的健康的饮食习惯，这样对大家的身体保健是很不错的哦。