健康常识你记的对吗 揭秘饮食误传

生活中的饮食，大家对不同的功效有不同的吃法，多少都是了解一些的。比如蔬菜的功效，西红柿能美白，黄瓜能减肥，这些都是大家常见的常识。许多人们熟知的健康常识，如果被片面错误的理解，健康常识也会变成有害的。今天就和大家盘点一些饮食的误传，这些你都知道吗？

饮食误传

低脂肪食物助减肥。专家表示，瘦身低脂肪食品中不仅含有大量的糖和甜味剂，其热量往往与高脂肪食物不相上下。想控制体重，最好降低标准食物的分量。

吃夜宵易肥胖。动物实验发现，夜间摄入全天食物的6%或65%，不影响猴子的体重，因为睡眠过程中身体代谢率不变。

喝咖啡易致脱水。虽然咖啡有利尿作用，但是对于一般人而言，喝咖啡并不会造成脱水。如果习惯喝咖啡，那么身体就会将咖啡作为补充体液的一种方式。

水果蔬菜全放进冰箱。美国科学家发现，与冰箱中保存2周的西瓜相比，常温保存的西瓜中的β胡萝卜素高1倍，番茄红素增加20%。香蕉和桃子在摄氏20度的环境保存，也更营养。

身体需要8杯水。美国宾夕法尼亚大学研究发现，每天喝8杯水（2升）并不能使皮肤更清洁、减肥更快或者帮助身体排毒。每日补水量因人而异，口渴是最好的补水信号。另一个信号是，尿色淡说明饮水足。

瘦身应该少吃多餐。澳大利亚科学家米歇尔帕尔默博士的研究发现，每天3顿大餐和每天吃6次小餐，减肥效果没区别。但是少吃多餐者减肥后更容易出现体重反弹。

生吃蔬菜比熟吃蔬菜更好。人们常认为蔬菜煮的时间越长，营养丢失越多。这种观点不见得正确。胡萝卜就是一例。烧煮过程中，胡萝卜释放的β胡萝卜素会增加3倍。

白肉比红肉脂肪低。白肉（鸡肉等）比红肉（牛肉等）脂肪含量差别不大。

淡色蔬菜营养低。“蔬菜颜色越深越营养”的确没错。但是这并非表明，淡颜色的蔬菜营养低。白色卷心菜就富含维生素C、钙及纤维素。

以上就是和大家介绍的几种饮食误传，对大家的健康其实有着不一样的危害，这是一些错误的认识，大家要做好纠正。各种不一样的蔬菜，会有很多的不同概念，大家要做好生活中的积累，才能远离危害。文中和大家介绍的这些饮食误传，希望大家做好认识，保持健康的身体。