水飞蓟长什么样子的图片水飞蓟的营养价值及功效与作用

水飞蓟具有肝脏保护作用。可以稳定肝细胞膜、保护肝酶的系统，并且也具有一定的抗氧化作用，可以起到清除*基的功效。水飞蓟具有比较强的保护肝脏作用，可以使肝脏免受毒物、药物或者是其它有害物质的损伤，起到保肝的功效。下面，我们来看看我们带来的关于水飞蓟的功效与作用的相关介绍吧！

本文目录

1、水飞蓟长什么样子的图片

2、水飞蓟的营养价值

3、水飞蓟的功效与作用

水飞蓟种子中含有大量的黄酮类化合物，主要为水飞蓟素，水飞蓟素是水飞蓟宾、聚水飞蓟宾、水飞蓟亭、水飞蓟宁等化合物的总称。其中宜水飞蓟宾含量最高。

1、水飞蓟素具有保肝、降血脂、抗氧化、防止糖尿病、保护心肌、抗血小板聚集和抗肿瘤等生理作用。

2、水飞蓟素保肝作用的机制可归结为对肝细胞膜的保护作用、促进肝细胞的修复、再生功能和抗肝纤维化作用；可以显著降低外源性高脂血症的胆固醇和甘油三酯；康一凡证明水飞蓟宾具有明显的减轻脂质过氧化损害的作用。

3、实验证明水飞蓟宾可以减轻缺氧、缺糖的心肌细胞的损伤，并可部分对抗异丙肾上腺素加重缺氧、缺糖心肌细胞的损伤作用；另外有研究表明水飞蓟素能明显降低血小板黏附率。

1、保肝护肝：水飞蓟草具有抗氧化的特性，可以阻止毒素的入侵并且还能有效地排除毒素，从而能有效地保护及刺激肝细胞的再生，对急性或慢性肝病具有极强的保健功效。

2、降低胆固醇：如果人体的肝细胞受到损伤，那么胆固醇的酯化会发生障碍，血中胆固醇会逐渐减少。而水飞蓟草具有保肝护肝的作用，能降低人体过高的胆固醇以及三酸甘油脂。

3、排毒养颜：水飞蓟草能打通肝细胞的毛细胆管，让胆汁在胆管中流通无阻，加速有毒物质从“总胆管”中排出，另外它还能稀释毒素，增加毒素的水溶性，经肝脏处理后由“总胆管”排出毒素，起到净化血液、排毒养颜的作用。

4、抗氧化：水飞蓟草具有极强的抗氧化作用，它能有效地清除体内过多的*基，避免体内细胞受到伤害。另一方面，它还能中和*基，防止肝脏受到*基的伤害。

水飞蓟长什么样子的图片 水飞蓟的营养价值及功效与作用