薏苡仁长什么样子的图片薏苡仁的营养价值及功效与作用

薏苡仁甘、淡而且凉，归脾经、胃经和肺经，有健脾利湿、止泻的作用，而且可以治疗关节的疾病，另外有清热排脓的功效。用于水肿，下肢的浮肿、小便的不利，或者是湿邪，盘踞于关节和肌肉，造成的关节肌肉酸痛，关节活动不利，可以用薏苡仁。下面，我们来看看我们带来的关于薏苡仁的功效与作用的相关介绍吧！

本文目录

1、薏苡仁长什么样子的图片

2、薏苡仁的营养价值

3、薏苡仁的功效与作用

薏苡仁中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等成分，还含有钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。

1、薏苡仁所含的维生素E和蛋白质丰富，常食可以使皮肤光泽细腻，有效消除粉刺，色斑，改善肤色，是帮助润肤美白的绝佳食材。

2、薏苡仁中所含的水溶性膳食纤维丰富，可以通过吸附胆盐，减少肠道对脂肪的吸收，进而降血脂，血糖。

3、薏苡仁富含多种维生素，膳食纤维等成分，具有良好的健脾利水作用，还有助于扩张血管，降低血压，适宜于痰湿内阻造成脾胃虚弱的高血压患者食用。

4、薏苡仁中的薏苡仁多糖具有降糖作用，可改善糖耐量异常，增加肝糖原和肌糖原存储，调节血糖浓度，适宜于高血压合并糖尿病人群食用。

薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲被称为“生命健康之禾”。薏苡仁具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补，还是用于医疗作用都很缓和，用火加工熟后即为熟薏苡仁。薏苡仁具有利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓的功效。

1、利湿健脾

薏苡仁含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏苡仁食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果，具有利湿健脾的功效。

2、舒筋除痹

薏苡仁可供湿气比较重的人适当食用，可以有效祛除湿气、清热排脓，具有舒筋除痹的功效。

3、清热排脓

薏苡仁甘淡微寒，用于肺痈、肠痈，具有清热排脓的功效。

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