蔬菜长在哪里(蔬菜长在哪里教学视频)
长城新媒体记者郭甜肖 路钦淋
初夏的张家口赤城县草木葱郁，生机勃勃。
河北盛丰农业扶贫产业园区的日光温室大棚里，绿油油的蔬菜长势喜人。长城新媒体记者路钦淋 摄
在样田乡，河北盛丰农业扶贫产业园区的日光温室大棚里，各色蔬菜长势喜人。
“这里空气清新，水质好，昼夜温差大，种出来的蔬菜口感好。”6月29日，在盛丰农业产业园的育苗基地，副总经理乔仲和告诉记者，“肯德基、麦当劳汉堡所用生菜的三至四成来自我们。我们的贝贝瓜是按个卖的，地头价单个就能卖到6元钱”。
6月27日，河北省省长许勤到张家口市进行“不忘初心、牢记使命”主题教育调研，走进了赤城县样田乡盛丰农业扶贫产业园。园区采取先进节水技术育苗和生产，无土栽培的设施蔬菜每亩仅耗水2.5吨，通过入股分红、土地流转、吸纳就业、效益激励带动贫困户增收，许勤给予充分肯定。
盛丰农业扶贫产业园究竟是怎么种菜的？为何会得到省长的夸赞？
“科技助力，把先进农业技术运用到蔬菜种植当中。”乔仲和一语解惑。
近年来，张家口赤城县以特色产业引领，采取“科技 产业 扶贫”的方式，以科技发展为引领，坚持扶智、扶技相结合，用科技补短板，接链条，提效益，给扶贫脱贫工作插上科技的翅膀。
蔬菜大棚里的高科技吸人眼球
根系浸润在看似清水的营养液的水培生菜。长城新媒体记者路钦淋 摄
6月29日，记者来到盛丰农业扶贫产业园设施蔬菜种植大棚，朵朵结球生菜正在盛开，萝莎红、罗马生菜和细叶苦菊等育苗也在铆足了劲儿生长着......
但奇怪的是，这里绿油油成片的蔬菜并不长在泥土里，而是长在白色PVC材料制成的管道、孔洞里。
“这就是‘水培蔬菜’，是不打农药、靠‘喝水’长大的蔬菜，其品相和田地里的‘同胞’相比，它们可一点也不逊色。”乔仲和说。
记者在大棚里看到，一排排水系般的循环管道联通起了所有的蔬菜孔洞，像水培盆栽一样，所有的蔬菜根系浸润在看似清水的营养液的液层中，长势良好。
扒开一株小生菜所在的圆形孔洞，乔仲和仔细查看着生菜的根系。
无土栽培的另一种形式是基质栽培，图为种植所需的栽培基质。长城新媒体记者路钦淋 摄
“你看每个管子里面都有水，水里面含有蔬菜生长所需的多种营养成分。”乔仲和介绍，通过微型水泵等装置，透明的营养液在是管道里是循环流动的。
记者注意到，除了长在管道孔洞里的“水培蔬菜”外，大棚里的农业高科技也很吸引人眼球：智能过滤净水灌溉系统，土壤水分、空气温湿度、二氧化碳一体化多参数感知设备，以及温室环境控制装置，水肥智能控制设备.........
正在进行工作的水肥智能控制设备。长城新媒体记者路钦淋 摄
“现在种大棚就像给小孩喂奶，营养参数精确计算，气温、水温实时监测。此前种植大棚最大的困惑是不知浇多少水、施多少肥、用多少地才能精准把控大棚种植规律，现在全靠“科学大咖”来解决。”乔仲和指着头顶悬着的一组温室环境控制装置说，它们能对温室内小气侯实现智能化自动控制，创造出一个最适合蔬菜生长的气候条件，让蔬果色泽更鲜艳、风味更足。
盛丰农业扶贫产业园蔬菜大棚里的立体栽培蔬菜。长城新媒体记者路钦淋 摄
河北盛丰农业扶贫产业园现有100亩的现代农业科技示范基地和500亩新品种示范种植基地，拥有水肥一体、移动苗床等先进的育苗种植技术，立体栽培和雨水收集水循环技术，加工车间配备了真空预冷机，可对蔬菜进行保鲜和加工，产品远销东南亚。
“以前解决的是技术，未来比拼的是科学。有了科技助力，菜不愁种不好！”乔仲和说着，脸上露出了期待的笑容。
蔬菜大棚也是“致富棚”“小康棚”
一个个大棚里培育的不仅是蔬菜，还有村民们对美好生活的向往。
早上5点半，样田乡盛丰农业扶贫产业园的大棚里，已出现了忙碌的身影。
闫玉梅就是其中之一。
闫玉梅正在对基质原料进行分装。长城新媒体记者路钦淋 摄
“多亏了这蔬菜大棚！我每天都有活干，一年务工下来能赚原来两三年的钱，有近3万元收入。”说起如今的生活，闫玉梅心里乐呵呵。
62岁的闫玉梅是赤城县样田乡新张浩村建档立卡贫困户，几年前，丈夫的疾病让家里现在还有几万元的债务，拮据的家庭收入压得她喘不过气来。
5年前，正值赤城县推行精准扶贫，闫玉梅用7500元扶贫资金在盛丰公司入了股，除去每年7.125%分红外，还能到里面打工挣工资。
“领了股金，又领薪金。日子越来越好了。”闫玉梅说。
像闫玉梅这样，在盛丰上班的当地人还有50多人。在夏秋季收菜高峰期最多会有300多人。
“要强化产业扶贫，努力做到户有增收项目、村有致富产业、乡有示范园区、县有特色经济，确保稳定脱贫，防止返贫。”省长许勤调研检查时的讲话让赤城县脱贫攻坚的步伐愈加坚定。
近年来,赤城通过实施万亩首都蔬菜园示范基地建设,大力推广良种引进、集约化育苗、标准化种植、绿色防控等,推动全县蔬菜产业提质增效。2018年全县蔬菜种植面积达17.7万亩，预计今年全县优质蔬菜年产量达10万吨,实现产值4亿元,带动2.2万农民稳定增收。
因地制宜，选择合适的企业驻乡发展，充分发挥龙头企业的拉动力。2018年，全县10大产业龙头企业，拉动9086名贫困户年人均保底增收534元。
按照“资金变股金，农民变股民”的总体思路，该县还积极探索财政扶贫资金量化入股等利益联结机制。2018年整合资金7000多万元，重点打造了康绿达、攀宝、华耐、盛丰等10大产业扶贫园区，通过“农户 合作社 基地 龙头企业”土地流转脱贫模式、“公司 基地 劳务合作社”务工收入脱贫模式、“农户 合作社 龙头企业”股份合作脱贫模式，使9320户贫困户通过入股产业实现了稳定增收。
2018年贫困户通过入股产业户均年增收533元，通过务工收入户均年增收780元，通过流转土地户均年增收390元。
对接北京，发展农业也要靠大数据
现代农业的发展，离不开科技的普及，先进的信息化服务，为普通农户解决农技难题。
去年7月份，北京市科委对口帮扶河北赤城县扶贫项目落地，项目选派9名蔬菜中药材领域科技特派员进村入户、深入田间地头传授新理念，推广新技术解决生产难题，通过现场指导和集中教学等方式，持续开展技术援助。
投资500万元的农业科技示范基地渐露雏形。长城新媒体记者路钦淋 摄
此外，组织特色产业专家，每个季度到贫困村进行生产技术指导，通过现场指导和集中培训等方式开展“四季培训”活动，对蔬菜、中药材、食用菌进行技术援助，成为贫困村民推进农业现代化发展的“加油站”“大学堂”。
“科技扶贫协作要有抓手。我们要进一步健全科技协作模式，创新合作机制，打通技术转移链条上的关键环节，有效促进成果转移转化，更好地服务于精准脱贫。”赤城县科技局局长张谦说。
目前，赤城县投资500万元的农业科技示范基地正在建设中，基地信息平台连接北京市科技服务网和农业园区、农户，农业园区和农户，有技术需求与北京市农业专家直接对接，专家面对面提供技术服务。
在打造科技示范基地的基础上,赤城今年还将探索“物联网 电商”管理平台建设，通过搭建应用物联网管理平台、气象监测系统、农田环境远程监控系统等,实现对农作物生产的精细化管理和调控,推进农业信息化步伐,提高农业整体管理水平。同时,联结一批电商销售平台,分享蔬菜生产可视化全程信息,搭建消费者与田间地头“直通车”,畅通蔬菜互联网销售渠道。
投资500万元的农业科技示范基地渐露雏形。长城新媒体记者路钦淋 摄
“未来，各地的人通过扫描蔬菜上的二维码，就可以了解到这颗蔬菜出自哪个地方、哪个园区，是怎么长成的。通过农产品质量安全监管追溯平台，还可以可视化地观察到绿色有机无公害菜品的生长全过程。”赤城县农业农村局农业技术推广中心主任张广明说。
传统农业是一个靠天吃饭的产业，农民面朝黄土背朝天，辛苦劳作一年有时得不到好的收成。如今，越来越多的新科技正在改变传统农业的面貌，新技术的运用将有效降低资源的消耗，减少农业生产对环境的污染，改变农民的命运。
农业是一个产业链，从土地流转，到蔬菜种植，到蔬菜上市，到蔬菜深加工，到老百姓学习种植技术，它整个产业能够带动很多东西。
相信在不久的未来，我们的食物将会更加健康美味，我们的大自然也将更加洁净而美丽。